百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶，也是Speyside地區的代表酒廠，甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌，說這麼多，大家應該明白意思了。 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工，風味細緻香郁，層次豐富、口感清醇已大受歡迎，高年份老酒價格一飛沖天，沒事少喝一點，但這12年的基本款，已足夠過過酒癮。 三、選酒純粹是個人體驗，威士忌製程，大麥發酵、蒸餾後得到的是純淨透明的酒液，這其實是沒有什麼香氣的，必須置放在橡木桶最少3年之後，才能稱之為蘇格蘭威士忌。 而酒香的味道，70%都來自於所選擇的木桶，而不是酒液本身。 所以喝酒完全是一種主觀的情緒享受，每個人喝進去的，都可能有完全不同的感受，不要太過堅持自己的味覺，而去批評別人的喜愛，這是不公平也不成熟的。 【花格禮讚 15 年蘇格蘭單一麥芽威士忌】（建議售價 $1,720）帶濃郁果香、奶油糖甜香，以及絲絲的雪莉果乾氣息。
- 由於南投酒廠在生產威士忌之前，是扮演了台灣農民水果生產過剩時協助消化的製酒廠，因此原來酒廠裡就有各式的水果酒，以及陳放過許多不同水果酒的橡木桶。
- 因此，OMAR酒廠也破格地使用梅子桶、荔枝桶等水果酒桶來釀酒，賦予台灣威士忌更多特色。
- 這是由格蘭利威首席調酒師Alan Winchester精心挑選西班牙Oloroso雪莉桶陳年的酒液調製而成，顯然是瞄準台灣人喜愛雪莉桶風味威士忌而來，甚至連外盒也是台灣人喜歡的紫紅色。
- 香氣以優雅怡人的茶梅、花香融和著東方美人茶香為主，襯托著圓潤甘甜的柔順口感，充滿梅子果乾的甜香恣意迴盪在口舌間，酒體結構厚實且帶著層次變化，喉問尾韻透露著些許柳丁香氣點綴其間，令人回味無窮。
- 便由於IMFL偏離一般人對威士忌的認知，在許多烈酒銷售的統計資料或競賽中，被單獨區隔開來，成為威士忌裡的特殊類別。
- 雖然最常與威士忌一同出現的下酒菜莫過於起司，但其實綜合堅果與生火腿也很適合；生火腿能突顯出泥煤的香氣，亦可透過酸澀度來中和甘甜的威士忌。
除了鼠年圖騰，46%酒精濃度標誌瓶身，加上鼠年為12生肖之起頭，具收藏價值。 JOHNNIE WALKER藍牌堪稱頂級蘇格蘭威士忌巔峰之作，平均每一萬桶酒藏中，僅一桶能達到要求被選上，品牌採用已消逝酒廠調配，也更顯珍貴。 從以上略嫌囉嗦的說明中，相信酒友們應該很容易得到結論，原來過去我們以為的威士忌，其實都只侷限於蘇格蘭，但世界很大，威士忌很多，不能以偏概全。 我得慚愧的承認，上面直接用原文稱呼的品牌我連看都沒看過，再次證明世界很大，就算我以為已經夠熟悉蘇格蘭了，但依舊存在許多盲點。
台灣威士忌推薦: 噶瑪蘭 山川首席 雪莉風味桶 700ml
產品資訊 品牌：松井酒造產地：日本容量：700ml酒精濃度：48%木桶：日本櫻花木產品特色 菊川英山之「當流御庭櫻」藝術家菊川英山在他的浮世繪傑作中描繪了櫻花的優雅、日本女性的精緻和堅韌，透著強烈的櫻花香氣，我們相信它非常適合做櫻花口味威士忌標籤。 在櫻花木桶中熟成，帶有麥芽香和甘甜果香及淡淡的櫻花優雅香氣。 獲獎紀錄 2019年國際威士忌大賽 – 最佳日本無年份威士忌酒造介紹 松井酒造在日本已有超過百年歷史,，為日本世紀品牌，近年日本威士忌除『響』之外，松井酒造出品的倉吉威士忌，在香港及台灣已成炒賣.. 酒體喝起來揉合了蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味，喝起來絲滑如蜜，細緻香甜。 接著則喝得到甜梨、杏仁餅乾和白巧克力風味，以及核桃榛果、考橡木的尾韻，層次鮮明迷人。 瓶身也延續高端質感，更是皇家禮炮首支以玻璃設計的瓶身，搭配英國皇家動物園萬獸之首的獅王圖騰，象徵這支酒款的珍貴。
- 但是我知道這些問題並不單純，隱藏在背後的是對於「台灣也能做出威士忌？」的質疑，因為大眾在威士忌風潮當道的今日，已經不斷地被洗腦，很先入為主的以為蘇格蘭威士忌才是威士忌的首選，也是踏入威士忌領域的唯一選擇。
- 格蘭花格將品牌最受歡迎的『格蘭花格 15 年單一麥芽蘇格蘭威士忌』、『格蘭花格 25 年單一麥芽蘇格蘭威士忌』打造新年限量禮盒。
- 「高原騎士台灣限定城市單桶系列」創作靈感來自酒廠首席釀酒大師 Gordon Motion 多次訪台的行程中，對台灣美食體驗留下的深刻印象。
- 來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌歐肯（Auchentoshan），此次與曾榮獲2021英國D&AD Wood Pencil winner、2021德國紅點設計以及2018台灣國慶主視覺設計師葉忠宜，聯名推出3款，12年、18年、三桶「歐肯招財兔新春禮盒」，為2023年獻上最潮的節慶禮盒。
- William Lawson’s 一年的表現是不功不過，甚至再前一年銷量表現也是差不多。
- 如果想讓品酒的過程更添樂趣，不妨嘗試麥卡倫 MACALLAN 的雙雪莉桶系列。
- 釀酒團隊早於1980年代前往蘇格蘭取經，學成回國後便開始釀造，一路克服困難、摸索，進而發展出獨特的Omar威士忌風格，堅持以非冷凝過濾工法來保留更多的酒液原味，結合麥香、花香與水果香氣，不論是「單一麥芽威士忌」、「原桶強度」或「風味桶」酒款皆非常受歡迎。
酒標設計是酒品展現品牌精神、酒體特色的最主要元素，酒廠/酒造透過酒標賦予心血商品獨一無二的生命，愛酒人士則在喝完酒後，小心翼翼地卸下酒標，悉心收藏。 現在，你也可以為自己、朋友或企業在酒瓶身貼上專屬內容的.. 台灣威士忌推薦 現在，你也可以為自己、朋友或企業在酒瓶身貼上專屬內容的酒標喔！ 起司、乳酪是許多人喜愛的下酒菜，威士忌屬於酒精濃度高的烈酒，搭配熟成類起司較適合，例如煙燻起司、切達起司。
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並在導覽解說之下，一方面可以一步步深入釀酒學問，一方面又能佐上現場品飲，親身感受台灣釀酒技術的進步不同凡響。 仕高利達蘇格蘭威士忌，在2022年備受國際肯定，在「仕高利達12年」、「仕高利達金雪莉」葡萄酒大賽 、國際烈酒競賽 獲得金、銀獎肯定。 新年與奉祀開台媽祖的嘉義新港奉天宮合作，推出喜氣洋洋的春節禮盒，除將象徵媽祖「天后之尊」的冕冠燙金印在代表三款佳釀的藍、橘、金三色禮盒上，還隨美酒贈送一枚獨一無二的「仕高利達X嘉義新港奉天宮」的聯名錢母。
我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 台灣威士忌推薦2025 皇家禮炮繼 2021 年底與英國新銳設計師 Richard Quinn 合作，打造出藍、白玫瑰限定時尚版瓶身後，在迎來農曆春節時，首次以奢華紅寶石色系設計『皇家禮炮 21 年祥獅獻瑞年節限定版』新裝，加上外盒的金色獅王霸氣盤踞視覺焦點，展現交融於富含香料與堅果馨香的飽滿風味。 吳志彥就分析，造就台灣飲酒文化的其中一個重要原因在於「夜間通路」的蓬勃發展。
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但便利商店的價格可能稍高，且種類有限；超市、賣場及量販店相對實惠，酒類專賣店則選擇最為豐富，且有專人能夠仔細介紹，大家可視自身需求來決定。 旅行是她開始飲酒的契機，以味覺體驗各地的風土民情，並認為工藝調酒是以科學方式探索風味的結構組合，往後便將酒精當作介質，解構重組自己的旅行記憶，透過味道向人們說故事。 而該酒款的原料則是純粹的單一麥芽，並精選了波本、雪莉等多款橡木桶；考量到當地溫暖和煦的氣候，因而在短時間內結束熟成，淬煉出恰到好處的香醇與厚實感，彷彿芬芳會環繞在舌尖久久不散。 台灣威士忌推薦 美國威士忌所採用的原料與製造方式，都受到法律所詳細規定；當中最有名的莫過於波本，其原料有51％以上皆為玉米，並僅限以新桶進行釀造，特徵為燃燒木柴般的香氣，又飄散著香草般的甜味。 除此之外，也有以裸麥等原料製成的美國威士忌，且多數都在甘甜與辛辣之間，呈現出絕妙的平衡；若是追求力道強勁、風味豐厚的威士忌，便可參考此類商品。
台灣威士忌推薦: 新聞留言
2022 年汀士頓打破規範，以突破自我為目標，推出了「TRANSFORMATION SERIES」蛻變系列，從字面上就可以看出這系列的主旨：脫胎自汀士頓的經典DNA，但以完全進化的面貌出現在全球酒迷面前，讓大家體驗汀士頓單一麥芽威士忌的另外一面。 這系列在推出之前就已經做好了完整規劃，預計用五年的時間推出五款風格各異的汀士頓新創威士忌，如同一個史詩電影系列的五部曲般，從第一部開始既有承襲前作的因果關係，但每一部又都能獨立欣賞。 如果想讓品酒的過程更添樂趣，不妨嘗試麥卡倫 MACALLAN 的雙雪莉桶系列。 恰如其名，其不僅讓單一純麥威士忌過桶，還採用了兩種不同桶來相互搭配，有來自美國的紅橡木桶，以及特別挑選的西班牙白橡木桶，令人在飲用前就對其碰撞出的滋味好奇不已。 但是，即使同為蘇格蘭威士忌，旗下種類也各有不一，從富有水果香氣的清爽款、到充斥強烈特殊氣息的品項應有盡有。
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，由70% Cabernet Sauvignon & 台灣威士忌推薦2025 30% Merlot 混釀而成，使用了高比例50%的全新法國橡木桶，波爾多知名昂貴產區就是這樣，網路上可找到酒評相當多。 酒汁入口，滿滿的深色莓果佐著優格，甜感先行酸度在側，風味強度還不錯；入喉很可惜有些許酒精感，杯醒久一些越發明顯。 第一天喝下來表現規矩之上，對兩酒而言還不到美味的菜餚佳釀，前段的表現比後半段精彩，有些風味缺陷容易察覺，有點可惜。 櫻桃，黑加侖&甘草氣息，帶著如阿婆芋圓湯般的濃稠質地聯想，桂圓，礦石感，也有肉汁味，更有橡膠摩擦感受。 果味飽滿突出，黑色居多，新鮮覆盆莓，梅李果味，黑巧克力氣息，隨著杯醒轉成無花果且帶有醬香，木質調則是香木屑居多。
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若以單一國家來說，台灣排名第二僅次於美國，雖然說數字上差距還是很大，但以台灣如此蕞爾小島卻能榮登第二，顯示每年被台灣人喝掉的威士忌數量絕對相當驚人。 台灣威士忌推薦2025 這幾年在排名上或許有些更動，但台灣在威士忌市場上，依然具有舉足輕重的地位。 艾雷島煙燻泥煤味的威士忌在台灣多了烤焦地瓜的香甜，波本桶的香草奶油味在這座島嶼上多了一絲柑橘與線香般氣味的木質調性。
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口感質地醇厚，入口甘甜，後味些許辛香，宛如花椒般的香氣。 餘韻悠長且溫暖，留有淡淡的涼爽口感，並含有黑巧克力的餘味。 酒精濃度 54.6%，限量瓶數 台灣威士忌推薦 537 瓶，每瓶建議售價 NTD$ 26,800 台灣威士忌推薦 元。 若要盡情品嚐威士忌，便應該完整體會其本身的香氣與口感，因此建議選擇純飲的方式，來直接感受威士忌的纖細複雜的酒體。
台灣威士忌推薦: (限量) 百富 14年 泥煤三桶 威士忌 700ml
來自蘇格蘭的約翰米爾羅 John Milroy 發跡於60年代的倫敦，因推廣單一麥芽威士忌而得名，連當時的英國首相都是其顧客。 本款威士忌由歷史悠久、位於蘇格蘭高地區的亞德摩爾酒廠出產，特色是帶有濃厚的泥煤煙燻氣味，受到許多烈酒愛好者的歡迎。 產品資訊 品牌：Hven 赫文酒廠 產地：瑞典，Hven 文島 原料：穀物比例，88%玉米，5%小麥，3.5 %大麥，3.5%裸麥。 酒精濃度：45.6 % 容量：500ml產品特色 每批次使用14個橡木桶，與個別編號瓶身，手工封蠟 香味與口感 純飲 初次嗅聞是淡淡的蜜糖和新鮮蘋果與野莓的香氣。 玉米的香氣是顯而易見的，如果您閉上眼睛，您會感覺自己置身在裝有剛煮沸甜玉米的砂鍋前。 品飲的體驗獨特且令人驚喜，波光粼粼，清新而充滿活力，而後味道轉變為濃郁的酸甜派..
台灣威士忌推薦: (限量) 大摩 輝煌 威士忌 1000ml
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位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是台北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到台北的熱門跑吧名單。 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2020年08月09日至2021年08月08日，共1年。 [NOWnews今日新聞]流水席在台灣依舊是相當重要的文化之一，但近日就有一位準新娘大罵夫家，指出夫家要辦流水席是「鄉下人」，結果原本單純的抱怨文，經過網友熱議後瘋傳，連準新娘未來的小姑也加入戰場，雙…
屬於亞熱帶地區的台灣有著濕熱的天氣，對於威士忌熟成是一大難題，但當地的各大酒廠卻能將之化為自身特色；今次推薦5款台灣威士忌，讓酒友們感受一下寶島的熱帶風情。 Violetta為波蘭的百年水晶品牌，以具有厚重感的水晶作為原料素材，搭配上獨具特色的切割刀法，讓每一件水晶藝品都散發出不一樣的奢華質感，其中這一款鑽石系列的威士忌杯，更是透過切割工藝，打造出宛若鑽石般的設計。 古典杯也被稱作岩杯（Rock Glass）、低球杯（Low Ball Glass），是品飲威士忌最入門的杯款。 適用於威士忌純飲、加冰、加水以及調酒等不同喝法，而較寬的杯身能夠加入體積較大的冰塊或冰球，在冰鎮的過程中酒香會緩緩散開，並且隨著溫度變化產生各式各樣的香氣，而較厚的杯底也適合搖動杯身品飲。
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日本等國家也進口許多加拿大威士忌，例如知名的「加拿大俱樂部」，其滑順而容易入口，很常被用來添加薑汁汽水等飲料，製成各式各樣的調酒。 愛爾蘭是歷史最為悠久的威士忌發源地，當地傳統的主流製法並不會添加泥煤，而且是使用塔式蒸餾器，因此可供尋找大眾口味的人來選擇。 此類威士忌大多清爽且帶有青草、木頭香，讓人在飲用的時候，覺得口感輕盈且易於品嚐。 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本，但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體，會在入口的剎那之間，在舌尖迸發出若有似無的甜味；即使是連便利商店就有販售的品牌，亦不必擔心會難以下嚥，威士忌入門者也可一試。
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而絕大多數的單一桶產品，也都是非冷凝過濾、完全不加水稀釋的桶陳強度（Cask Strength）裝瓶，它喝得出每一桶威士忌獨特的個性，因此也特別受到威士忌愛好者的喜歡。 「拿了這麼多世界金牌獎，是宜蘭這塊土地給的，如果沒有宜蘭得天獨厚的地理位置和天候條件，會有更多困難需要解決。」金車員山噶瑪蘭威士忌酒廠課長，黃嘉宏謙虛地說。 因此這裡推薦，如果收禮對象對威士忌並不了解，或是需要多量採購贈送給多名合作夥伴，15年~20年之間也可以找到兩千五以內，比較不肉痛的選擇(12年威士忌屬於熟成時間最佳狀態的基礎年份)。 通常送酒不宜挑選太突出或重口味的味道(除非你已清楚對方的特殊喜好)，送威士忌建議選擇大眾喜愛的風味，譬如格蘭菲迪15年威士忌，酒感偏甜、入口也十分順口，屬於送酒當中的安全品牌。 送酒如果送出差錯，不外乎就是沒有打聽好對方對於酒的喜好。 有時對方可能不懂酒，甚至壓根不喝酒，這種情況如果花了大價錢送酒，對方卻全然不懂得欣賞，也會讓送禮的人感受不佳，因此送酒之前，打聽對方喜好那是絕對必要的。
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威士忌可分為僅使用大麥麥芽製成的純麥威士忌、大麥麥芽以外穀物製成的穀物威士忌，以及混合上述兩者的調和威士忌。 調和類經過酒廠的專業調酒師，依據自家的完美比例調和而成，因此酒體圓潤滑順，香氣以及木質調韻味也平衡，更容易被威士忌初學者所接受。 以泥煤烘烤麥芽製成的威士忌，會在標籤的品名附近、或是瓶身底部的文字上標明「Peat」。 此泥煤意指植物長久堆積而成的泥炭，若以其來加熱乾燥作為酒體原料的大麥，便能夠藴育出帶有獨特煙燻味的威士忌。 許多人認為其氣味近似於藥品，故入門者可能會感到難以適應，建議剛開始接觸威士忌的人，可先暫不予以考慮。 「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。
臺灣的酒友具有大無畏的冒險精神，非常樂於接納來自世界各地的威士忌，印度、瑞士、法國、捷克、比利時、英格蘭、瑞典、冰島、芬蘭、澳洲等不同風土、風味的異國威士忌都被陸續引進，雖然數量遠遠比不上蘇格蘭，卻足以讓人耳目一新。 今天世界各地求新求變的工藝製法和特殊風味，對傳統五大產國的威士忌造成一定衝擊，而且在故事行銷為王的今天，這些新世界威士忌大多與土地連結，展現在地精神，並充分掌握有機、環保、能源種種具有衝擊力的話題，因此具有莫名的吸引力，成為一股不可忽略的潮流。 台灣身為威士忌單一麥芽的領導市場之一，除了多元的威士忌品項之外，買酒網堅持純正的來源，對於每個威士忌品牌，買酒網皆是認證經銷，堅持給每位買酒迷純正且有保障的威士忌。 「百富Balvenie」是目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌，酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮，每一款產品都得過各類世界級大獎，充分展現百年老牌的成熟。 在威士忌資訊取得日趨便利之下，曾任台灣愛丁頓寰盛董事長的奚大寧也抱持相同的看法，當消費者想要深入了解威士忌的各種知識，包括研究品牌、橡木桶、蒸餾廠等，這樣的市場氛圍就會變得很「肥沃」。 尚格酒業董事長奚大寧認為，威士忌能夠崛起的主要原因是1990年代台灣白蘭地市場的品牌少，而威士忌卻有上百家進口代理商在操作，再加上白蘭地的價格相對高，漸漸地威士忌就取代了白蘭地的市場。
台灣威士忌推薦: (限量) 噶瑪蘭 經典獨奏 波本桶原酒 (2011年圓桶) 700ml
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