信州巖井調和威士忌非常不錯，而且不太難找到，但要花費60美元。 三得利白州蒸餾所是一個令人驚嘆的地方，有“森林蒸餾所”的美譽。 白州18年當然是白州系列最好的威士忌，帶有帶有新鮮的水果和麥芽味道，同時也有一絲煙味和櫻桃干味，但你得付出500多美元的代價。 所以白州12年是更好的選擇，口感與18年相似，淡淡的梨、蘋果和柑橘的味道，加上淡淡的煙熏。
- 於2019年推出的「三得利World Whisky 碧Ao」，使用位於蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大和日本的自家酒廠原酒調混而成，是全球首創集結世界5大威士忌的品牌。
- 該系列酒是同屬日果威士忌公司的余市酒廠和官城峡酒廠，用長期成熟的麥芽威士忌混和而成。
- 以投資價值計算，響21年花鳥風月特別版會較「響21年」高價值，源於產量較少。
- 香味特徵：極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。
- 这支酒在2007年和2008年蝉联WWA“全球最佳调和威士忌”。
- 白州价格稍低主打中青年男性，消费场景是周末和节假日消费。
原本以為這會是JH的新版，不過其實是取代掉響17的位置。 而Blender’s Choice九月發售時也會先於日本國內販售，目前不在一般通路銷售（為業務通路用）且年間數量限定。 如果有条件的可以去山崎蒸馏厂付费试饮，不仅价格便宜很多，而且有长年份款和未发布的产品，仔细品味被称为日本威士忌最高峰的“响”系列。
日本威士忌響: 越百 Mars Maltage Cosmo 威士忌
目前市面上有「白州18年」、「白州25年」、於2021年再次限定發售的「白州12年」以及無標示熟成年份的款式販售。 日本威士忌響 據說愛爾蘭比蘇格蘭更早建立蒸餾所，因此被稱為威士忌的起源地。 「愛爾蘭威士忌」的定義主要是以穀物為原料、蒸餾的酒精度低於94.8%、只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中並在愛爾蘭的倉庫中陳釀3年或以上等，以沒太大強烈味道且容易入口為特色。 日本威士忌在相當長的一段時間內遇到了陳年庫存短缺的問題，以2003年起頻頻獲得世界酒類競賽肯定的山崎威士忌為例，受到歐美國家的矚目之後，連帶帶起拍賣市場的追捧，因為產量稀少價格更加誇張。 最典型的例子是，在日本以 27,500 美元推出的山崎55年，兩個月後在拍賣會上以超過 800,000 美元的價格售出。
- 品項價格(每公升)照片特別版備註lighthouse 響12年8000~16000 響12年分為普通版與花鳥版，12花鳥版數量稀少，因此收購價格相對較高。
- 該處生產的單一穀物威士忌「知多」，待粟米等穀類與麥芽發酵後，再以連續式蒸餾機進行蒸餾。
- 「越前和紙」上印有日本著名書法家荻野丹雪先生的題字「響」，更壓印了優雅的櫻花和花菖蒲花團，而酒瓶的 24個切割面代表 24個節氣，呈現自然與和諧的美。
- 采用日本色絵磁器最高级的“色锅岛”（即色绘的锅岛瓷器）技法，由右卫门将“中近东”的更纱图案，与自己设计的花草图案相结合，创作出美与技术的结晶。
雖然未到初春賞櫻的季節，但能夠得到一瓶帶有淡淡櫻花香的威士忌，單單觀賞都能感受到節日的喜悅及迎接新一年的期盼。 限量版 HIBIKI BLOSSOMHARMONY 2022 來自三得利山崎、白州、知多蒸餾所中，嚴選多樣麥芽及穀物威士忌，再把威士忌放入櫻花木桶中釀造。 它獨特、微妙的花香以及辛辣的香氣與風味，是第五代首席調配大師福輿伸二 先生的傾心之作 。 Hibiki 響」是一款來自日本的世界級調和威士忌的巔峰之作！ 一般坊間口耳相傳，「響」威士忌是由日本三得利旗下的三間酒廠（山崎、白州以及知多）中所生產與儲備的800000種酒液進行調配，並精心遴選與長時間熟成，所調配而成的獨特威士忌。 「響21年」是一款將21年以上長期熟成的麥芽原酒與穀物原酒一同進行調和的威士忌。
日本威士忌響: 最新吃喝玩樂資訊
这其中蕴藏着日本人的智慧，一方面坚守工匠精神，另一面也是产品策划、定价的营销大师。 日本威士忌響 響名字源自古语“人与自然和谐共鸣”，独特的切面瓶身设计寓意时间的变化，瓶标上的繁体字“響”由著名书法家萩野丹雪氏书写，连纸张也颇为讲究，使用了历史悠久的越前和纸。 日本威士忌響 如果説你是喜歡木質調性與偏乾的酒體，那你可能會選擇2021版本，如果説是喜愛口感偏甜與奶油感偏中的品飲者，那就會是2022年版本。
不講究於熟成時間，使用的原酒也是由各種類的木桶所熟成，其中還加入了使用葡萄酒桶所熟成的原酒，透過調酒師的技術細膩地調和而成。 在甘甜又深刻，華麗且柔和的清香後，還能感受稍帶苦味的餘韻。 三得利公司旗下有洋酒、啤酒、軟性飲料等眾多商品，其中威士忌「響」是在公司創立90週年時所推出，具紀念價值的威士忌。 第二代繼承人延續了創始者的理念，以日本威士忌的「最高峰」為目標，並且集結公司至今所掌握的技術釀製而成。 2001年3月開始發布，竹鶴系列核心產品之一，主打「成熟」主題，也曾4次獲得世界威士忌大賞（WWA） 「全球最佳麥芽威士忌」。
日本威士忌響: (缺貨中) 響17年 日本威士忌 700ml
獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣時光更迭的意像，瓶標則使用傳統的越前和紙，並以荻野丹雪書法字體「響」，傳達日本威士忌的世界觀。 響 700ml 三得利 威士忌「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。 日本威士忌師承自蘇格蘭威士忌，口味較蘇格蘭輕柔，貼近東方人口味。
日本威士忌響: 納坎度18年 威士忌 700ml
故整體來說，Nikka 出產的威士忌味道比較強烈。 味道就正與山崎和響系列相反， 以來自南阿爾卑斯山尾白川的名水釀造，以森林乳酸菌發酵，再放置於森林中 的儲藏庫，帶著甜甜的果香，給人清爽的口感。 「白州」蒸餾廠四周森林環抱， 被稱為「森林中的蒸餾廠」。 白州的嗅覺和口感的表現與山崎、余市截然不同， 突出了奶油質感、以及清新的小花與類似熱帶水果的香氣，整體風格極為清 麗，最有東方韻味的小清新日本威士忌。
日本威士忌響: 日本福袋怎麼買？2023年必買16大福袋名單不私藏推薦
至於同廠的調和威士忌嚴選自世界不同蒸餾所的優質威士忌原酒，先陳放於雪莉和波本桶中，並在日本珍貴的水楢木桶過桶熟成，柔軟的烤堅果、珍珠梨和金銀花香，同樣令人一見傾心。 至於日本威士忌近年大受歡迎的原因，除了潮流效應外，也不得不佩服日本釀酒師釀製技術與及對細節異常執著的民族特性。 好像在酒桶材質的選取與陳化的過程，就是各大酒廠極為重視的一環，對選擇不同的雪莉桶、波本桶、日本橡木桶釀酒，以帶來不同程度的味道，好像木味、泥煤味、果香與巧克力味等等令佳釀氣味千變萬化。
日本威士忌響: (限量) 大王 凜 日本威士忌 720ml
1924年，山崎蒸餾廠完工，1929年，第一支日本國産威士忌「白札」誕生。 但來自傳統蘇格蘭技法釀造的新酒具有濃重的煙薰味，日本消費者對此難以接受，鳥井信治郎由此認為，東方人與西方人存在先天口感喜好上的差異，主張生產配合東方人口味的威士忌，與堅持蘇格蘭風格的竹鶴漸生分歧，兩人終因理念不合分道揚鑣。 他們同樣渴望生產屬於日本的威士忌，也順理成章地開始合作。 但很快二人便發現，大家對釀酒的理念稍有不同：竹鶴主張貼近蘇格蘭的風味，而鳥井卻比較重視日本本土的飲食文化。 竹鶴當時認為應該尋找貼近蘇格蘭氣候的地方，最後選址北海道，也建立了余市蒸餾廠。 鳥井則嫌北海道運輸不便，決定在山崎市建立第一所蒸餾廠。
日本威士忌響: 山崎12年(新版)
除了購買威士忌，也特別推薦喜歡品酒的人可到日本酒廠參觀，了解製酒過程之外還能免費試飲當地美酒！ 例如參加「京都日本酒造酒廠＆品酒之旅」，可品嚐並比較京都當地製造的22種日本酒。 另外亦推薦參觀「日本第一洞窟酒藏與品味洞窟酒」，在藏元VIP室品味大吟釀古酒等各種洞窟熟成酒，感受日本酒的獨特魅力。 除了原酒來自不同蒸餾廠之外，麥芽原酒是陳年於美國白橡木桶，再經由雪莉桶的修飾後，調配完成的響最後還會陳釀於日本橡木桶的驕傲─水楢桶中，複雜的工序正是造就響的口感多層次且豐富的主因。 「響 BLENDER’S CHOICE」為「響」系列產品中針對餐飲店所開發的威士忌。
日本威士忌響: 日本15間必逛Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略
正如老话所讲的“物以稀为贵”，日本威士忌的身价倍增也离不开这一万古不变的道理。 響的调配原酒来自三得利的3个日威蒸馏所——山崎、白州和知多。 其次，要与三得利旗下同门品牌区别开来：山崎是卖给有实力有品位的中年男性，消费场景是成年人的独处时刻。 白州价格稍低主打中青年男性，消费场景是周末和节假日消费。 響发起了高价侧翼战，定位追求艺术品味的上流社会的高端人群。 第二，響的定位避开了现有品牌的强势区域，开创了高端调和威士忌的品类。
這枝威士忌預期升5倍已是十年分進取估算，現在升10倍更是超出想像，反映市場對日威狂熱。 雖然基本上使用陳年15年的原酒，但因為是無年份會有低於15年的原酒，價位上則是略低於響17，但跟其他無年份比定價則較高。 购买时要格外小心，一些长年份款最好有专业人士陪同购买，本文的链接均来自三得利官方旗舰店和信用度较高的商家，请放心购买。
由於以蘇格蘭重度泥煤乾燥的麥芽製作原酒，使「白州」成為日本威士忌中少有帶煙燻風味的品牌。 日本威士忌響2025 白州12年於今年6月份經已停產，目前市價為$4,250左右。 「知多蒸餾廠」位於名古屋南部、面向伊勢灣的知多半島上，是三得利企業在日本國內成立的三間蒸餾廠之一。 該處生產的單一穀物威士忌「知多」，待粟米等穀類與麥芽發酵後，再以連續式蒸餾機進行蒸餾。 「知多」擁輪濃厚熟成風味及輕盈口感，加上散發淡雅酒香，即使喝不慣威士忌的人也能夠輕鬆飲用，亦易於配搭美食一同享用。
日本威士忌響: 日本和諧威士忌代表 Hibiki威士忌歷史
此外，除了過去的標準玻璃瓶身之外，也有使用日式設計的醒酒瓶裝，及採用瓷器包裝的「響35年」，雖然都在販售當時而掀起話題，但目前已幾乎全數完售。 「響」是從三得利公司所擁有的3個蒸餾廠及沈睡於儲藏室中80萬以上的木酒桶中，嚴選出原酒並仔細調和而成。 決定威士忌最終味道的頂級調酒師，目前也只存在創始者的家族內，在繼承及創新的周而復始中誕生出酒中傑作。 響是由三得利酒業生產並由三得利酒業（第二代）銷售的純國產混合威士忌（該產品符合日本洋酒酒造組合制定的日本威士忌的標準）。 假如你初接觸日本威士忌，絕對要一試這款白州 日本威士忌響 12 年，酒身充滿蘇格蘭風味，有著淡淡的泥煤、水果和蜂蜜的風味。 日本威士忌響2025 酒廠為了保持獨有的原始森林環境，索性將附近的地也買下來，令威士忌極富青蘋果、奇異果、青瓜等清新原野感覺。