天然的高蛋白质含量还可以增加您身体的日常蛋白质需求，并可能通过食用肉类蛋白质来源中的饱和脂肪来降低血液中的胆固醇。 此外，在整个成年期适量摄入异黄酮可能会降低某些女性患激素相关癌症的风险。 毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；毛豆所包含的saponins不但可以预防肝脏机能的疾病，而且可以抑制体内脂肪的形成及吸收。 还有可以促进脂肪的分解而达到保持理想体型的效果。
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮， 對皮膚膠原具有保護作用。 食物纖維：毛豆含有豐富的食物纖維， 每百克中達4.0克， 不僅能改善便秘， 還有利於血壓和膽固醇的降低。 毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。 毛豆是营养丰富的食品，蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美。 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 若想把毛豆燙成翠綠色，可加一小撮的鹽分。
毛豆的好處: 毛豆營養好處
藥劑可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。 豆的顏色應是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹（種子周圍白色膜狀物），用手掐有汁水流出。 購買時，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒有光澤。 不新鮮的毛豆往往浸過水，若豆莢發黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脱離，説明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。 毛豆從播種到第一朵花形成為生育前期，開花前30天左右開始發芽分化，這一時期以營養生長為主，是營養物質積累期。 毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。
事实上，毛豆的蛋白质和纤维可以帮助你减掉多余的体重。 像毛豆这样的大豆也是 omega-3 脂肪酸（称为 α-亚油酸 ）的良好植物来源。 定期摄取足够的 omega-3 毛豆的好處2025 脂肪酸对于帮助降低患心脏病的风险也很重要。 大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，一般都指其种子而言。 种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色，各称为黄豆、青豆（与青豆仁即豌豆不同）、黑豆，以黄豆最常见。 營養學傢說：吾人每天必須攝取蛋白質，其無力付出高價去買肉食或牛乳，那麼不如以廉價去買毛豆食用，即能達到攝取蛋白質的目的。
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此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。 更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆，其纖維含量僅有1.2%。 毛豆的好處 而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低於毛豆，如芥藍含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。 毛豆中的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平。
- 它的丰富的钙质和植物纤维也可以被说成是浓缩蔬菜，而由于维生素c的含量和柑橘一样丰富，所以也可以被称为新鲜水果。
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- 毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。
- 选择冷冻版本时，请遵循所有烹饪包装说明，并记下产品的有效期。
- 毛豆中含丰富的膳食纤维，吃饱饱不担心消化不良哦，经常蹲厕所半天霸占他人用卫生间权利的筒子可以适当吃点毛豆哦，你懂的！
，以江西萍鄉盛產、萍鄉以上栗縣湖塘村最盛產、味道最特別。 毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。 大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。
毛豆的好處: 毛豆的做法
因此補腎不僅有助於維持尿液、生殖系統健康，也能夠改善皮膚、毛髮、腦部健康，讓人體維持年輕健康，起到延緩衰老的作用。 如果你在殼裡有毛豆，你只需要做飯豆莢在沸水中，瀝乾，放入鹽灑，然後用你的牙齒拖動豆出殼（他們蹦出來很容易）。 最有爭議的是研究大豆和癌症預防的，如果你正在服用抗癌藥物他莫昔芬，它已被證明對抗某些類型的乳腺癌這種藥物的作用，應避免大豆。 豆油除主要供食用外，併為潤滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡膠、防腐劑等重要原料。
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還有可以促進脂肪的分解而達到保持理想體型的效果。 毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可 以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。 毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
毛豆的好處: 毛豆还有什么用？豆类如何促进皮肤健康
毛豆當然不止得燜煎，作為日式雜炊的食材也適合不過。 雖說雜炊的形式也是水煮，但營養竟然可以全吸收而已味道更甜！ 東京大學醫學部附屬病院兒料醫生伊藤明子在日本醫學節目《健康原因講多啲》講解當中原因及指出毛豆與一樣食材同吃更能好好發揮當中營養。 毛豆的好處 IHerb設立在1994年，1996年便開始向全球150多個國家直郵天然健康產品。
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8、毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 毛豆中含有一种可以令血液凝集的血球凝集素，只有在彻底煮熟的情况下，这种物质才能被KO掉哦，不要偷懒一定要煮熟毛豆！ 除了毛豆之外，蚕豆也不能生吃呢，蚕豆中含有一种毒素叫做巢苷，可以破坏红血球哦，会诱发溶血性贫血，这种病也叫做“蚕豆病”。
毛豆的好處: 毛豆形態特徵
除非您对大豆过敏，否则毛豆很可能可以安全食用。 有些人会出现轻微的副作用，例如腹泻、便秘和胃痉挛。 毛豆的好處 如果您不习惯定期食用富含纤维的食物，则最有可能发生这种情况。
毛豆的好處: 毛豆之營養與效用
毛豆平均每100公克有8.7克的膳食纖維，有助於提升飽足感、刺激腸胃蠕動、培養腸道益生菌等功效。 透過動物實驗表明，長時間的食用異黃酮能夠有效的降低因為紫外線照射等原因導致的皺紋，使面板更光滑。 另外如果是有出現食慾不振和全身倦怠的症狀的話，也可以透過毛豆起到緩解作用。 毛豆中蛋白質比例高達12%，1杯155克的煮熟毛豆就含有18.5克的蛋白質，能提供身體所需的胺基酸，因此有「植物肉」稱號。 由於毛豆都屬於黃豆類，所以富含天然植物化合物 – 異黃酮。
以下就來看看狗狗吃毛豆的好處，壞處，注意事項以及如何餵飼吧。 紅豆水，還可以吃毛豆補充，因為毛豆富含礦物質鐵，且易於人體吸收，很適合給小朋友當作補鐵的食物，而且清甜的口感，小朋友比較敢吃，還能攝取到豐富的營養價值。 怕胖的人士也可用來替代部分主食，起到既控制能量攝入，又保證營養健康的效果。 毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效， 毛豆營養價值很高， 加快人體腸胃蠕動、改善食欲、促進新陳代謝和降低血脂等療效， 無論是大人還是兒童都可以食用。 到了夏季煮一盤鹹毛豆， 再配一瓶冰鎮啤酒， 能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。
試驗證明，摘心可提高產量5%～10%，提早成熟3～6天。 有限生長類型品種，一般在初花期摘心，無限生長類型的品種，則應在盛花期後摘心。 （2）有限生長型 毛豆的好處 莖直立，葉大而少，頂芽為花芽，豆莢集中在主莖上，主莖和分枝頂端有明顯的莢簇，主莖不能繼續生長，植株較矮、直立不倒，喜愛肥水較好的條件，南方栽培較多。
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毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。 建议在夏季多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。 毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。
毛豆的好處: 維生素E減少自由基產生，抗氧化能力佳
此外，马铃薯也是要吃煮熟透的哦，否则会发生氢氰酸中毒。 但這種成分若進入人體內，會阻礙鈣、鎂、銅等常見礦物質吸收，導致礦物質累積在體內造成消化不良或刺激器官。 並且黑豆中含有礦物質硒、皂苷、葉酸和花青素，硒能有助於預防體內慢性發炎並影響腫瘤生長速度，皂苷能影響癌細胞生長擴散。 2.购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。 不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。
毛豆的好處: 毛豆高蛋白低熱量，5大營養功效好健康
毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低。 毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養 毛豆的好處 之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水準。 毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 煮上一盤鹽水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑納涼不錯的選擇。 毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。
毛豆的好處: 改善更年期不適
毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。 其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用，為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。 毛豆含有不飽和脂肪酸和大豆蛋白，可以顯著降低膽固醇水平。 目前廣為周知的是，毛豆裡的大豆異黃酮具有許多抗癌的特性，研究發現對於乳癌、子宮內膜癌、前列腺癌均有抑制作用。 國泰綜合醫院營養組營養師賴秀怡撰文表示，亞洲婦女的乳癌盛行率遠低於歐美女性，推測主要因素可能是亞洲人在飲食中攝取較多的大豆異黃酮。 而毛豆所含的皂素也是抗老化、改善血清脂質、降低血液中的脂肪，清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。