為取得更好品質，所有咖啡樹均在橄欖樹遮蔭半日照下成長，孕育出顆粒碩大、外型圓潤的咖啡豆。 加上獨特烘焙技術，形成了咖啡特殊的香醇甘味，提供現代人所響往的健康咖啡。 針對廣大咖啡人的品味需求與喜好，國姓梅林咖啡提供您最好選擇。 民國89年，兒子從台大校園一株咖啡樣本樹採回一把咖啡果，育苗繁殖成園，開啟了退休後的咖啡農生活。 南投國姓_百勝村咖啡莊園 本園咖啡種植在海拔700公尺的高山上，沐浴著清冽的山泉水，採用豆漿加黑糖養菌做為基肥澆灌精緻栽培，咖啡果櫻桃紅時採收，粒粒甘甜如蜜，用自己開發的蜜處理發酵方式精心製作，增加咖啡花果香、甜度、密度，使咖啡更為香醇、厚實、滑順，增強回甘餘韻。
- 花音咖啡莊園 Kanon Estate地理位置位於魚池鄉與埔里交界之處山區，站在這裡欣賞埔里鎮與山景之美。
- 此外，顧客也可以在其他重要項目給予分項分數，例如：位置、清潔度、員工、舒適度、設施、性價比與免費 WiFi。
- 最讓專家跌破眼鏡的是，論海拔，百勝村完全不適合栽種咖啡。
- 林園咖啡的食物里程與新鮮度絕對優於進口的咖啡，生豆與熟豆經過兩次手選，提供給消費者最優質的咖啡。
於921震災後，為振興農業與觀光產業，從都市移居國姓鄉種植咖啡，多年來用心栽培咖啡外，園藝規劃設計，有機蔬菜培育，一草一木不假他人之手，堅持天然、健康原則，締造出高品質咖啡，以及美麗的莊園環境。 來到現場喝咖啡，自帶杯「免費品嚐總統府國宴級國姓精品咖啡」、聽音樂、逛市集、玩手作-國姓在地主題手作體驗特別企劃、抽大獎。 當日有獨立樂團接力獻唱， 街頭藝人魔術歡樂秀，適合大人、小孩一起前往。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 南投國姓咖啡莊園推薦 糯米橋咖啡工坊 一品咖啡之美味與糯米橋復古氛圍
並用傳統竹篩曝曬，使咖啡豆能夠均勻受熱，製作出不酸、不澀、濃醇回甘的國姓咖啡，更榮獲100年中部地區精品咖啡評鑑二等獎之肯定，高優質的國妡咖啡歡迎您來品嚐。 Bai Shengcun Homestay 位於國姓鄉，距離台中火車站 45 南投國姓_百勝村咖啡莊園 公里，距離台湾美术馆 47 公里，提供 WiFi（免費）和空調，開放花園供住客使用。 老闆娘我們聊「日月潭文武莊園-黑咖啡道咖啡」他們自己種植咖啡，擁有三甲多咖啡果園，咖啡豆種植日月潭文武後山山坡地，因日月潭水氣咖啡果園不用澆水，種藝伎比較多採用架接，煮咖啡也是使用當地水煮。 到百勝村咖啡莊園後，就沒有露營區的指標，我們只好開進營本部詢問工作人員，這一問才知道原來【營火區】、【景觀C區】、【樹林A區】及【樹林B區】還要再繼續往上開，而【SPA-A區】和【SPA-B區】就在營本部後方。 至於咖啡的發酵處理，也是百勝村咖啡莊園創造自身價值的方法之一。 他們透過「厭氧發酵處理法」讓旱地中的咖啡豆搖身成為身價不凡的精品咖啡豆。
若有需要，您可以將評語排序和／或篩選（按年份、評語分數等）。 「山豬衝吧coffee」咖啡園種植12種咖啡品種，量不多，混合豆年頭到年尾咖啡味道都能一致，也有接代工烘豆包裝、教學禮盒批發零售、商業合作。 以$600元/人 烘豆咖啡體驗+導覽+喝咖啡+甜點，詳細費用計算依客製化需求會略有不同，請自行私訊花音咖啡FB粉絲專頁。 這裡地理位置還可以賞鳥，欣賞不同品種鳥類，南投賞鳥協會滿常上來這賞鳥拍攝，老闆娘跟著學習認識各種鳥類。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 南投-國姓咖啡特輯
國姓鄉鄉長丘埔生，為支持咖啡產業發展及友善環境，也祭出誘捕器發放及補助防治蟲害等措施。 南投國姓_百勝村咖啡莊園2025 2014以來國姓咖啡與國際接軌，成績突出，包括向陽咖啡、百勝村莊園咖啡的蜜處理豆，2015年6月送美國CQI評鑑，分獲86.08及84.92高分，順利取得精品級認證，同時也是台灣目前榮獲CQI精品級認證的48支台灣精品豆的冠、亞軍。 來到糯米橋咖啡工坊以外，還有一個可以體驗的就是「小品真柏盆栽 DIY」，看著一旁地上老闆有種植了超大的真柏，有使用高壓接枝等各種技巧，去塑造它的形狀。 這次，在家裡沒有土地種真柏也沒有關係，自己在家弄個小小版的盆栽真柏也是很可愛的。
- 糯米橋休閒農業區內的百勝村休閒農場擔任重要的推手角色，也是值得咖啡愛好者前來參訪旅遊的好地方。
- 百勝村莊園蘇春賢今年再接再厲，透過國內咖啡達人韓懷宗建議與指導，以無氧日曬豆參加美國COFFEE REVIEW評鑑，又獲得92分的高分，在國內多支參與評鑑的咖啡豆名列第2，僅次高海拔阿里山咖啡豆的93分。
- 從育苗栽培管理到烘焙成咖啡豆，一手包辦，淺焙、深焙，隨著消費者需求客制化。
- 森高砂咖啡目前與國姓鄉特用作物生產二班合作，亦與九分二山農戶合作進行契作。
- 從整齊劃一的種植規畫，就能看出他在田間管理所做的努力。
園主蘇春賢原先從事建築業，當初買下這塊土地是想到鄉間當「快樂農夫」，咖啡只是其中一種作物，卻種出興趣，加上過去也愛喝咖啡，於是朝精品咖啡的方向努力，兒子蘇晉寬也回到莊園鑽研後製過程，讓咖啡從被形容有「木屑、稻穀味」到充滿「花香與水果味」，還獲得美國咖啡品質協會杯測的高分肯定。 下山時由高處往下拍【營火區】，不過都被檳榔樹檔到無法拍到全景，大致上瞭解一下營地概況，至少夏天來玩水非常方便。 百勝村咖啡莊園的三大區其實位處不同地方頗為分散，但是標示不是很清楚，還好上山的路只有一條直直開還不致於迷路。 由於山坡地腹地大，營地分為三大區各自位處在不同的地方，第一大區是在營本部的【SPA-A區】和【SPA-B區】，第二大區是過營本部繼續上山、一旁有戲水池的【營火區】，第三大區是上山道路開到底的【景點C區】、【樹林A區】及【樹林B區】。 南投國姓_百勝村咖啡莊園2025 不斷與產官學交流的蘇春賢在2015年請咖啡烘豆師陳志煌來分享他的烘豆知識。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 國姓咖啡莊園「大紅燈籠高高掛」 誘捕咖啡果小蠹很給力
南投國姓鄉「糯米橋咖啡工坊」，建築是庭園式木造房子，靠近縣定古蹟「糯米橋」旁，由百大青農「梅峻譯」經營，這裡能體驗活動小品真柏盆栽手作DIY、手沖咖啡萃取DIY、烘豆DIY，DIY活動都需事先預約。 近年種植咖啡農民，飽受咖啡果小蠹危害，導致咖啡產量驟減、損失慘重，甚至瀕臨棄種危機。 南投國姓_百勝村咖啡莊園2025 對此，農委會茶改場研發出改良型紅色誘捕器，並與水保局南投分局、國姓鄉公所合作，在國姓百勝村咖啡莊園攜手推廣，參與防治農民也現身說法，認為誘捕效果很給力、價格也更親民，大幅提高咖啡農友防治意願。 南投縣國姓鄉咖啡農，防治沒有天敵也沒有核准登記藥劑的咖啡果小蠹，採用茶改場改良型紅色誘捕器，每隔3到4棵咖啡樹，高掛1個有如紅色燈籠的誘捕器，利用蟲蟲喜愛的「氣味」誘捕，有效降低害蟲數量及蔓延速度。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 評語是如何產生的？
雅谷莊園座落於大橫屏山裡，鄰近與對面皆為原始林相，方圓數公里無人居住，有得天獨厚的天然環境。 此境孕育有野山豬、山羌、果子貍、、野兔；有大冠鶯、鳩鳥、山雉、雉雞和多數鳥類，以上動物是上山工作時在林間不期而遇，親眼所見甚是榮幸。 長年不斷的溪泉讓動物和植物生生不息，以快樂的心情工作，提供美味又健康新鮮的咖啡給客戶享用，這是園主的一本初衷。 天然的環境孕育出優良的咖啡特質，加上人工有機施肥和用心管理，生產優質的好咖啡：有甜草香味、甜香料味、檀香、薄荷、甜莓味、黑莓、荷蘭芹、疏菜味；焦糖反應有：太妃糖味、糖蜜味、原味巧克力、香脂冷杉味。 僅限透過 Booking.com 訂房並實際住宿的旅客分享評語，如此一來，我們才能確保住宿評語來自和你一樣的真實住客。 南投國姓_百勝村咖啡莊園 這些標準與準則目的是確保 Booking.com 網站上的內容是相關性高、適合全家觀看，沒有過於強烈極端的表達言論，我們也會避免敏感資訊和議題的評論。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 國姓咖啡特色
Booking.com 只是言論傳播者（沒有審核之義務）並非發布者。 尊重他人隱私 Booking.com 會致力維護 Email、電話號碼、網站地址、社交平台帳號及其他個人資料的保密。 用心撰寫獨立的旅客回覆評語的寶貴之處在於其原創性，您可以依據自己的經驗書寫。 Booking.com 的住宿合作夥伴不能代表旅客發表評論，或提供獎勵換取好評。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 12月3、4日魚池鄉「日月潭農樂園」在向山行政暨遊客中心舉行
『山間良物』來自南投縣國姓鄉九九峰山簏下，從1950年開始，我們就在這裡耕耘這塊土地，這裡有著最乾淨的土壤與來自九九峰的純淨泉水，充足的陽光，伴隨著清甜的空氣，因為有著得天獨厚的環境，才會孕育這些美好的作物。 所以我們疼惜自己的土地、愛護這裡的土壤，以最專業的農業知識來照顧作物！ 在這裡我們種出甜美的咖啡果，並由人工細心摘取挑選，在用心製作處理，提升咖啡優良品質，『山間良物』的咖啡經由後製處理，製作出帶有各種花果香甜氣，口感圓潤，香、甘、甜的獨特風味，再針對咖啡人的喜好和需求，特別提供客制化的烘焙，供應多種焙度風味的咖啡，來滿足您的味蕾。 很多人不知道隱藏在南投魚池山區有座私房咖啡莊園景點「花音咖啡莊園 Kanon Estate 」入園採取事先預約制，海拔大約840公尺，來「花音 」這不僅喝到好喝咖啡還可以眺望埔里景色，園區裡咖啡館是一棟類似日式外觀建築，花音園區種植主要咖啡品種為「阿拉比卡咖啡豆SL34」。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 百勝村咖啡莊園的簡介
國姓鄉咖啡產量及面積都位居全國第一，並且是唯一取得國產咖啡產地標章的鄉鎮，共有3個產銷班，在公所和農會的輔導下，班員與班員間經常互相交流心得，促使整體產業的提升，也讓馨晴咖啡和林園咖啡首度突破84高分。 邱茂哲求質不求量，寧願疏枝疏幹，減輕樹木負擔，讓結出的果實碩大肥潤。 因此， 向陽的咖啡好不容易到了二〇一〇年終於量產，卻賣不出去，因為烘焙好的熟豆比起進口熟豆的成本還高，沒人要買。 作為輔導師，韓懷宗建議南投的咖啡農必須想辦法從栽植手法與後製能力等環節強化，創造獨特才有條件力拚市場。 好，了解完咖啡豆品種同生長環境，又試埋果肉味道，團長仲扮埋採豆工人拍埋ＶＩＤＥＯ，大家都盡興而回，落山繼續上埋下半堂。。。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 旅人行腳 南投國姓慢遊之旅
一旁是三級古蹟的糯米橋，另一旁是春季絕美的花旗木私房景點，在花瓣下喝咖啡，享受著南投咖啡莊園的好。 南投縣國姓鄉整體居民約 7 成都是客家人，因此，後頭厝餐廳也提供相當道地的客家菜色，外觀像極了歐民宿，有著舒適的大庭院，根本就是個喝下午茶的好所在。 後頭厝餐廳主打中式客家菜，每到用餐時候客人都是絡繹不絕，菜單從 2 人簡單菜色到 10 人合菜都非常齊全，可以依照人數來去做調整。 像白斬土雞、剝皮辣椒雞湯、醬筍鮮菇、清蒸高山鱸魚等，都是推薦菜色喔。 黃國峰的故事曾經登上台灣知名的財經雜誌，作為青年返鄉的一員，黃國峰採用有機農法種植稻米，經營自家的稻米品牌 – 冷泉米。 此外，他擔任糯米橋休閒農業區內的理事長，正帶領一群在地青年打造在地的深度旅遊內容。
為確保顧客能找到實用的評語，我們僅接受在退房後 3 個月內送出的評語，而且當評語在頁面上顯示超過 36 個月，或者住宿有所有權變更的情況時，我們就會停止顯示這些評語。 我們有真人與自動化的系統來專門偵測是否有假評語在本平台發送。 若發現該情況便會刪除評語，若有需要，也會針對該負責的人採取行動。 1分半以內完成全部咖啡手沖咖啡動作，手沖把咖啡豆沖好喝會比較容易，手沖壺選擇很重要，推薦kalita鶴嘴型，濾杯用 HARIO。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 日月潭精…
老闆就這樣推動自家鄉鎮的國姓咖啡，希望前來的遊客，都能了解在在地國姓好的咖啡與其他咖啡相關知識，也提供了葉拓 南投國姓_百勝村咖啡莊園 DIY、國姓咖啡手沖 DIY、小品真柏盆栽 DIY。 在地方政府的推廣，以及吳原炳老師的帶領下，於去年及今年，兩度將日月潭精品咖啡送進國宴。 新鮮、訴求在地風味及減少食物旅程是日月潭精品咖啡的訴求。 品嚐日月潭精品咖啡，建議小口啜飲，入口有內斂柔順的果酸流動，引出堅果香氣的苦甜滋味，杯底的花香與焦糖香回韻悠長，令人愉悅。
國姓鄉咖啡農戶率真樸實，自產自銷，十餘年內從無到有建立了台灣第一大的咖啡產區。 然而農戶不以此為滿足，近年更踴躍參加各項比賽，建立評選機制，參與全台各地展示會。 不單如此，由於咖啡樹根較密，與檳榔混種的結果更能減少水土流失。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 南投國姓糯米橋咖啡工坊 附近景點
店內可以直接購買水洗、蜜處理、日曬等不同處理法的咖啡豆，也能夠買到高品質的藝妓咖啡，若想要體驗自己動手烘豆 DIY ，也有相關行程可以組團報名，非常有趣。 南投國姓_百勝村咖啡莊園 百勝村的咖啡園區佔地 10 公頃，園區內的咖啡樹都在檳榔樹底下，為的是咖啡樹喜愛著半遮陰的環境，而非全日照。 春風咖啡種植地位居海拔400餘公尺的台灣南投國姓鄉北港村，鄰近縣內著名地標–百年糯米橋。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 推薦新聞
其中，最熱門的下午茶就是核桃肉桂捲和夏日青檸鬆餅，有著迷人濃郁的肉桂香氣，與輕鬆爽口的鬆餅口味，甜而不膩。 另一項爆米香活動更是有口皆碑，這裡的米香有獨特風味，加上在地冷泉米有口感Q彈的優勢特色，轉變成米香可品嘗米食的原味，更能體驗到冷泉米的優秀本質，民眾也能體驗到的親手製作零食的成就感。 新豐農場的稻米得來不易，在國姓鄉這一帶種植稻米，產量比西部平原短少30%，一點也不划算。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 南投國姓景點國姓驛站台灣國姓咖啡館俄羅斯特色木造建築
國姓鄉山多，山區海拔300至1000公尺，日夜溫差10度，適合台灣咖啡生長，是全台3大咖啡產區，也是台灣唯一有咖啡產地認證標章的產區，以阿拉比卡品種為主，酸度適中、口感柔和，尾韻帶果香且回甘的風味，讓國姓咖啡在國內外咖啡評鑑比賽中屢獲佳績。 百勝村咖啡莊園位於國姓，開車 1 分鐘即可抵達Songbolun，開車 8 分鐘則可抵達Shuichangliu Shan。 最後，位於南投國姓的糯米橋咖啡工坊，非常適合攜帶一家大小前來，不管是學習手沖咖啡 DIY、喜愛植物的長輩也可以動手帶一個小品真柏盆栽 DIY 回家，春天前來拍花旗木私房秘境，走路到三級古蹟糯米橋拍照喔。 忘了兩三年前曾經到過糯米橋咖啡工坊製作葉脈拓印，還有新豐農場了解了冷泉米與親手製作爆米香，南投國姓咖啡在 2017 年被 CQI 評鑑為為亞洲第一的成就，今日，有機會前來到南投國姓的糯米橋工坊，就在三級古蹟糯米橋走路五分鐘就可抵達。 負責人林言謙二〇〇〇年接手父親二十公頃檳榔園轉種咖啡，同時成為國姓鄉咖啡產銷班第一班班長，自行摸索在海拔八百至一千公尺的九份二山栽種咖啡樹。
林園咖啡的產品不透過寄賣方式，直接回饋給消費者，消費者拿到最新鮮的咖啡，也是響應樂活減碳救地球的最好方式。 林園咖啡的食物里程與新鮮度絕對優於進口的咖啡，生豆與熟豆經過兩次手選，提供給消費者最優質的咖啡。 目前的產品有水洗豆、蜜處理、日曬豆、頂級圓豆、濾泡式咖啡，在忙碌的現代生活裡，想喝一杯精品咖啡，無時無刻都非常方便，濃度依各人喜好調整，十分便利。 在 2019 年百勝村咖啡莊園的咖啡豆，入選國宴指定咖啡豆，供應給國內外嘉賓品嘗這國姓咖啡的好味道，並在 2022 年南投縣咖啡評鑑活動當中榮獲特等獎。
春季令人著迷的，除了各種櫻花以外，還有這幾年很熱門的花旗木大道系列，在中南部還蠻多地方開始種植一排的花旗木，讓遊客都可以拍照打卡成為各家的私密景點。 糯米橋咖啡工坊的正旁邊，就種滿了幾顆盛開又大的花旗木，成為五門這一行人拍照打卡拍好拍滿的狀態。 再看到魚池鄉，咖啡樹生長在海拔七百公尺之處，鄰近日月潭，豐沛的露水及霧氣，滋潤著葉片及果實，美國精品咖啡協會（SCAA）杯測師吳原炳說，此地的好山好水賦予魚池鄉咖啡獨一無二的特殊風味，無論是花香、果香或是水果的酸甜味，都能達到美好平衡。 以勒咖啡園主邱茂哲，則是在婚後與妻子攜手返鄉從頭開始。 他爬上海拔八百公尺高的農場，生平第一次看見咖啡樹，感受到那股昂然的生命力，不禁為之振奮，因而決定接手檳榔樹下的咖啡園，耕耘起夫妻倆的咖啡夢。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 百勝村咖啡莊園‧民宿‧露營
南投國姓咖啡景點的糯米橋咖啡工坊，推動國姓咖啡莊園的好，店內使用了杉木、廢桌椅與鐵條，打造一個有氛圍的咖啡莊園，以國姓咖啡為重點，打造一個讓客人前來也可以學習烘焙、手沖咖啡、品味咖啡的絕佳地點。 休區內的許多業者已經整合餐飲、住宿、遊程等服務，以梅庄休閒渡假村為例，除了住宿需求外也提供餐食；業者也已經安排好一日遊或是DIY活動等配套內容。 只需要開口詢問都可以代為安排，遊客們根本不擔心會無聊，即使沒有安排任何計畫，來到當地仍有滿滿的活動可以參與。 有如陶淵明桃花源記中的世外桃源，此處就是國姓咖啡〈阿拉比卡〉的故鄉。 國姓梅林咖啡緊鄰知名的咖啡產地惠蓀林場，在群山擁抱日夜溫差明顯，和北港溪水與冷泉的優越環境下成長。
從育苗栽培管理到烘焙成咖啡豆，一手包辦，淺焙、深焙，隨著消費者需求客制化。 本產品咖啡帶有熱巧克力香氣，風味甜感、酸值柔和、體脂感厚實，餘韻綿長，飲後甘醇，咖啡味久久留香，冷卻後品質穩定平順。 南投國姓鄉有家「行者咖啡」除了是家特色咖啡館，園區裡也有設置露營區「覓境露營」，這是我第二次再訪，大門口有個水車造型。
老闆梅峻驛非常親切人又好，不厭其煩的對我們講解國姓咖啡的一些知識，一手打造此咖啡莊園小天地，分享著在地許多咖啡小知識。 以目前的國姓咖啡來說，目前絕大多數都為阿拉比卡，在九份二山的海拔有從 300 ~ 1000 公尺左右，日夜溫差約 10度上下，很適合咖啡生長。 因此，政府與農會也在九份二山的檳榔園下種植咖啡，讓九份二山咖啡打響知名度。 不僅如此，國姓也是全台灣第二大產咖啡的鄉鎮喔，相對知名度來說也是比較少人知道。 南投縣國姓鄉是台灣的重要咖啡產地之一，單位面積產量是台灣最大。