先將糯米糰攤平後包入豆沙餡，再搓成圓球狀。 位在水庫外圍還有一段堤頂道路，整條車道相當寬闊平整又筆直，騎起來相當舒服。 堤防有點高度前方又沒有阻隔，在岸邊可以半眺望的方式飽覽整座水庫風光，就連遠方的大、小崗山都一覽無遺。 故事館外映入眼簾的是成群的「大醬缸」，如阡陌般的「大醬缸群」，缸內盛滿豆瓣醬半成品，特殊的構圖與顏色，在夕陽西下霞光普照下，美景更是吸睛。 5.天空廊道上勿撐傘、穿著高跟鞋、跑跳、喧鬧、攀爬、丟擲物品等行為。
- 吃飽喝足後大家來動動手，製作咱們傳統點心－紅龜粿。
- 位於嘉義縣六腳鄉的米食店，是農委會推廣的「田媽媽」品牌店家之一，主要由三位阿媽和二代一起經營。
- 早上武陵農場回台北的路上，會再經過玉蘭，中午就找了一家餐廳來填飽肚子，上網查這家的評價都不錯，開車前往有走錯路，因為往餐廳的道路蠻小條的， …
- 〔記者蘇福男／高雄報導〕高雄岡山老字號志斌豆瓣醬新設的豆瓣醬故事館今天（4日）開張，為「崗山之眼」天空廊道再增添一處亮點。
- HACCP食品衛生安全重點控制，更是用來監控生產製作加工食品的過程，志斌透過ISO22000和HACCP國際驗證和SGS檢測，確保消費者取得安全的食品。
- 豆瓣醬是高雄岡山的的名產之一，有不少品牌可以選擇，之前明德豆瓣醬有重新包裝，開了間專賣店，叫做老醬舖。
- 行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。
這一步路，從四川老奶奶開始到現在，走了足足有七十年的時間，直到現在交棒給了志斌第四代。 高雄糖廠舊稱橋仔頭糖廠，是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，創建至今已有百年歷史，被列為縣定古蹟，製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。 在當年那個物資缺乏的年代，志斌豆瓣醬完全按照古法釀製，並一直沿用到現在，經過180天釀造發酵而成，嚴守對美味的堅持。 志斌豆瓣醬故事館2025 放入醬缸，每日攪拌，經過180天釀造，看似簡單，卻是如此”厚工”除了讓小朋友體驗豆瓣醬的製作過程，親手製作一罐屬於自己獨一無二的豆瓣醬。 🍀隨著國民政府來台的四川老奶奶，飄香70年的豆瓣醬，傳到孫媳婦麻辣鳳手上，她接手這40年來，走的其實並不容易。 麻辣鳳說她永遠都記得，公公買了一台中華得利卡的車子，那時候她就開著車，自己從南部…
志斌豆瓣醬故事館: 高雄旅遊網
壽天宮是岡山區香火最鼎盛的廟宇，位於公園路中山公園北側，從清康熙五十一年，信徒由台南天后宮天上聖母分靈來到岡山，已有數百年的歷史。 壽天宮的建築金碧輝煌，採華南式三層宮殿式設計，屋頂的燕尾、剪黏造型優美、廟宇內部華麗細緻，並有名家潘麗水的彩繪 … 阿公店水庫距離大崗山超峰寺約4.81公里。
這裡主要販售食材是燒餅和油條、酥餅，不過最出名的就是酥餅了，不僅價廉味美，酥餅外層酥脆，內層綿軟有層 … 虎形山公園距離大崗山超峰寺約12.36公里。 虎形山因其山勢有如猛虎雄踞一般，故有此威武名稱。 公園海拔113公尺，遊客不多，可說是台南眾多後山中的秘密基地。 公園內有山有水，位於人口稀少的龍崎區內，環境維持的相當良好，自然生態也非常豐富，常可發現許多野生動物。 竹炭故事館距離大崗山超峰寺約12.36公里。
志斌豆瓣醬故事館: 志斌豆瓣醬故事館(假日門市和DIY導覽點)｜岡山豆瓣醬推薦
2013 志斌豆瓣醬故事館 優質店家/ 網友推薦人氣宅配店家. “田媽媽鵝肉田園料理館”實在有夠讚 … 我只知道喝咖啡，還不知道原來咖啡還有分公的、母的？ 田媽媽村長咖啡田園料理台南東山咖啡優質旅遊美食. 村長莊園咖啡後製分為：1.水洗豆、2 …
位於小崗山腳下的豆瓣醬故事館就在一號國道中山高進入崗山之眼的必經道路岡山區大莊路上，豆瓣醬是高雄「岡山三寶」，而志斌豆瓣醬則是網路風評岡山豆瓣醬的三大知名品牌之一。 新成立的「志斌豆瓣醬故事館」是利用原高雄市岡山區農會倉庫閒置空間改造而成，除了一間展示館販賣有志斌出產的各式豆瓣醬外，志斌還與岡山在地小農合作販售各式自家農特產品。 偌大的園區最映入眼簾的是成群的「大醬缸」也有接受預約攪醬體驗，開放式的園區內有活動舞台室內空間可以辦理豆瓣醬佐料美食DIY品嚐會與各式親子的活動。 館內整體彩繪設計是與樹德科技大學應用設計系產學合作，連接在地文化元素，除了充滿故事性與逗趣，還可借位拍照，產生了許多意想不到的神奇效果。 中國時報【郭韋綺╱高雄報導】 擁有60年歷史岡山志斌豆瓣醬，承租農會舊倉庫閒置空間以文創概念打造「豆瓣醬故事館」，把豆瓣醬釀製過程變成3D壁畫，舊瓶新裝更添創意，成為遊客拍照打卡景點。
志斌豆瓣醬故事館: 親子活動 職業體驗 資訊
高雄最讓人感覺幸福的小餐廳，喜歡吃簡餐、火鍋、焗烤的朋友， 志斌豆瓣醬故事館2025 可以來給阿瑪一些意見，也體會一下阿瑪當初想帶給大家幸福感覺的滋味。 XM麻辣鍋岡山店距離大崗山超峰寺約7.84公里。 燕巢廟口-大腸香腸專賣攤距離大崗山超峰寺約7.14公里。
志斌豆瓣醬故事館: 志斌豆瓣醬故事館
橋頭糖廠(台灣糖業博物館)距離大崗山超峰寺約11.38公里。 台灣滷味博物館距離大崗山超峰寺約8.75公里。 滷味看似簡單、隨手可得，卻是先民智慧的結晶，市井間的人間臻品，蛋為什麼會跳舞？ 邀請大家一起來探索滷味的典故與前世今生，認識大高雄在地名物，認識滷味的萬種風情。 台灣滷味博物館館內分為5個站17點，來賓可了解滷味的前世今生，看到滷味科技化的製程 …
志斌豆瓣醬故事館: 開放時間:
再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。 阿婆蔥油餅距離大崗山超峰寺約11.34公里。 這裡蔥油餅也別於一般的，除了原味的之外，最特別的就是她們裡面有加燒肉片，讓你呷好嘛呷飽，這種傳統的加料好味道，讓燕巢區的居民們是深深著迷啊。 這個總匯蔥油餅，吃下去就像嗑了一個便當一樣，飽足感滿分，食材眾多，搭配起來卻很M …
志斌豆瓣醬故事館: 台灣觀光工廠一覽表(一次收藏275家)
由高雄產官界在2012年選出的「高雄精品」伴手禮，高雄限定的美味岡山豆瓣醬，志斌名列其中。 在100多間業者競爭激戰之下，透過專業評審及網路票選，志斌豆瓣醬獲選2019高雄市十大伴手禮大賽好物推薦獎，成為高雄必買的伴手禮名產。 由高雄市政府主辦，橫跨美食餐飲產官學和媒體界共10多位評審委員，整整一個月實地評鑑「高雄100百選美饌」老味店家，志斌豆瓣醬獲選為高雄最道地的高雄老味。 手工曬醬現場，數十缸老奶奶年紀的退休老醬缸守候著岡山人，這些醬缸裏頭曾經都乘載著岡山人過去一甲子的堅持和努力。 還有每到春夏天綻放的玫瑰花圃，更是豆瓣醬爺爺、奶奶最愛的秘密花園，不藏私的公開讓大家參觀。 農業委員會水土保持局選拔全國農村好物，為農村商品創造品牌認證，全國計有45個農村社區產品獲選，高雄岡山志斌食品以大樹金鑽鳳梨和屏東產銷履歷辣椒釀造的「鳳香辣椒醬」，獲得殊榮。
志斌豆瓣醬故事館: 高雄崗山之眼山腳下最快樂的60年豆瓣醬
20年來，每一道田媽媽的菜，都有著屬於自己的一個故事。 源於孩提時候貧窮的記憶，對美味的嚮往，苗栗田媽媽雲也居一，把幼時常吃的麵疙瘩變成「起飛 … 2023年「重要民俗東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」 活動距離大崗山超峰寺約22.36公里。 【2023年迎佛祖時間】※上山─農曆十二月二十三(國曆1/14，週六)※下山─農曆正月初九跨初十(國曆1/30 跨1/31，週一跨週二)【建議遊程】一、東山-白河東山老街、碧軒寺、東山咖啡、白河泥漿溫 …
志斌豆瓣醬故事館: 台灣商用車冠軍 FUSO汰舊換新推優惠
大崗山風景區距離大崗山超峰寺約0.61公里。 志斌豆瓣醬故事館2025 中午我們來到僻靜的金山社區，這裡有社區媽媽貼心為大家準備的傳統農家菜，另外還有這裡的另一項特產－「泥火山雞」。 她又說，舞台區創作融入在地元素，結合「岡山籮筐會」的籮筐為素材，並以岡山空軍官校背景，彩繪出藍色天空、「志斌號」戰鬥機、各式熱氣球，還有造型可愛的瓢蟲、蜜蜂、蝸牛、棒棒糖、七彩汽球等。 逗趣的彩繪充滿兒童樂園氛圍，加上地面上的跳方格，成為小朋友的最愛。
志斌豆瓣醬故事館: 豆瓣醬門市／參觀資訊／旅遊景點行程
岡山是臺灣螺絲產業重鎮，全國三成以上的螺絲產業集中於此，產量佔全球16%以上，因此岡山素有螺絲王國的美譽。 螺絲博物館即是為保存、記載與收藏螺絲業打拼發展的歷史與製作過程而興建，在樓版面積達六百坪的三層樓建築中，一樓展示螺絲生產流程、操作步驟 … 行政院農業委員會(以下簡稱農委會)自90年開創「田媽媽」品牌，輔導田媽媽班遍及全臺，提供健康、美味及蘊含在地故事的田園料理。 田媽媽 餐廳系列～ 台南台江美食棧在地食材：以台南在地海鮮：鮮蚵. 料理特色：海鮮料理台江美食棧位在台南四草紅樹林的旁邊, …
高雄岡山豆瓣醬辣椒醬推薦非基改黃豆第一品牌｜志斌豆瓣醬版權所有 © copyright Reserved. 志斌企業致力於提供非基因改造黃豆製作醬品，並推廣優質農特產品，成立豆瓣醬故事館揭露食品背後的真相，讓消費者做更正確的消費決定。 經四代用心經營，志斌全廠生產線通過ISO22000、HACCP食品安全管理系統驗證，生產高品質豆瓣醬、辣椒醬、麻辣醬產品，讓守護傳統產業的態度，成為滋養的沃土。 曾創下團媽群組瘋狂團購、高雄漢神巨蛋百貨短短數天熱銷破百包的麻辣豆腐料理包，配方選用口感紮實順口的板豆腐，以及志斌招牌辣豆瓣醬、四川麻辣醬慢火熬製。
坐落在高雄港 號碼頭的高雄港埠旅運中心，流線鯨魚般的造型再加上一旁的高樓，像是一艘擁有高聳煙囪的大船停駐在港邊一樣，未來將可同時停靠兩艘大型郵輪，迎接國際旅客。 接著跟著在地導覽人員的腳步，來趟社區生態走讀。 志斌豆瓣醬故事館2025 首先，大家參觀了社區一旁的溫室果園，學到芭樂的插枝培育過程，了解如何從芭樂籽開始慢慢發芽長成一大顆芭樂樹。 吃飽喝足後大家來動動手，製作咱們傳統點心－紅龜粿。
免費入內參觀導覽費用：採事先預約制(20人以上團體)；費用200元/人(含豆瓣醬二合一禮盒乙組)導覽內容：認識豆瓣醬的原料與製程、體驗搓豆與攪醬、料理DIY(含品嚐丸子湯沾醬)導覽… 創立於1949年的志斌食品，經營迄今70年。 志斌以傳統手工發酵技術，搭配現代化生產殺菌製程，釀造豆瓣醬、辣椒醬、四川麻辣醬等傳統醬品。 志斌全程選用非基因改造黃豆180天釀造，不添加防腐劑、甜味劑和色素。 國內內銷小北百貨、全聯等超市，國外更外銷至香港、日本、韓國、澳洲、美國等地。 1951年來自國防部福利總處（福利中心）的訂單，志斌便開始以自家為店面，正式販賣起豆瓣醬，逐步設置半自動化家庭工廠，提供來自軍公教同鄉的四川好醬香。
志斌豆瓣醬故事館: 新成立的「志斌豆瓣醬故事館」是利用原高雄市岡山區農會倉庫閒置空間改造而成，除了一間展示館販賣有志斌出產的各式豆瓣醬外，志斌還與岡山在地小農合作販售各式自家農特產品。
味鮮純清湯的牛肉，吃起來滋味鮮甜美味，除清燙牛肉湯外，老闆還推薦招牌的「紅燒牛肉湯」，值得饕客用心品嚐的好味道。 阿嬤古早味距離大崗山超峰寺約10.48公里。 販售粽子、擔仔麵等，料多實在充滿在地好味道。 阿嬤古早味位於高雄市路竹區大社路80號，經台一線北上右轉直走可達。
志斌豆瓣醬故事館: 吃心絕對 – 美食旅遊部落格
田爸與田媽一生與海為生，並在離海很近的杉福漁港旁造了一間白色面海屋。 標專利( 圖1)，商標於2002 年完成註冊. 田媽媽 的店是一個我們用走路就可以到的餐廳，當然也不是天天都有機會吃這大餐， 通常聚集在這兒，都是高唱離別歌曲的時候，所以就算吃了幾次， …
志斌豆瓣醬故事館: 景點資訊
大潭埤風光明媚，幽靜的埤塘倒映著藍天及白雲，周遭大片翠綠稻穗隨風波動，農人辛勤於田間耕作的景象，山光水色明媚動人，讓大潭 … 供奉神祉：清水祖師；所在地維新里舊稱竹仔港，是永安開發較早的區域，早在清嘉慶十年（1805）由信徒集資興建庄廟─文興宮，主祀清水祖師（黑面祖師公），為正二祖，信眾爐下俗稱「老祖」。 後殿供奉西方三聖（阿彌陀佛、觀世音菩薩、大勢至菩薩）、文殊菩 …
田寮月世界距離大崗山超峰寺約5.89公里。 訊息公告：月世界天梯步道整修，111年9月29日起封閉，預計封閉至112年6月30日。 田寮「月世界」特殊景觀在地理學上稱為「惡地」，是由於地殼的「回春作用」，經年累月的經由雨水與河水強烈侵蝕，將泥沙堆積在泥岩上，地層變動後，泥沙更與泥岩混合 … 接著鑽進社區巷弄，道路兩旁都是相當傳統的紅磚建築，很有古早味的感覺。
志斌豆瓣醬故事館: 眷村麻油白豆腐乳FERMENTED TOFU｜250g全素｜岡山手工豆腐乳推薦
🍀麻辣鳳說，她一直謹記公婆跟她說的話：「小鳳，你要把工廠實實在在地做好，該怎麼做就怎麼做，一點都不能偷懶，因為偷懶就沒有好的東西給人家吃」。 志斌豆瓣醬故事館2025 所以現在豆瓣醬哥哥要來介紹一道適合秋天上桌的暖物好菜—川味麻辣牛肉，只要15分鐘立馬出好菜。 💁♂️這邊豆瓣醬哥哥就幫斌友們跪求大廚寫出食譜，如何用豆腐乳，料理出好吃的豆乳雞。
志斌豆瓣醬故事館: 活動
融合蓮池潭地景特色規劃，並邀請高雄在地設計師及藝術家擔任燈飾區創作者，兼顧燈區及燈飾日夜不同觀賞效果，營造奇幻療癒的節慶氛圍。 岡山228和平紀念公園距離大崗山超峰寺約7.51公里。 岡山二二八和平紀念公園為全臺灣第一座為紀念二二八事件而建造的公園。
志斌豆瓣醬故事館: 高雄岡山｜志斌豆瓣醬故事館 0則留言
豆腐乳可用原味白或是五香辣味眷村豆腐乳，豆瓣醬哥哥是比較喜歡五香辣味啦。 自從上一回在彰化採茉莉一日遊對田媽媽的料理印象極好~ 這一次聽說要到下營的田媽媽品嚐料理~我的唾液腺就開始活耀起來了。 本文章同步披露於欣傳媒平台｜西莉亞玩樂人生品牌西莉亞先跟大家聊一下誰是田媽媽？ 職缺招募｜成立時間：西元2017年經營理念：本餐廳堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，並以親切、即時、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐 … 為鼓勵農村婦女善用專長，開創事業第二春，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於99年9月23日上午，在該場區域教學中心辦理「99年度發展地方料理計 … 田孟淑（1934年10月1日－），台灣黨外運動參與者，人稱田媽媽。