產季與產地：白菜經改良培養下，幾乎四季都有產，不過仍以冬季為其主要產季節，台灣產地則多集中在彰化及雲嘉南一帶，夏季因溫度高僅在高山地區較有機會看見大白菜，不過價格也相對較貴。 大白菜長得棵大還不行，還要讓其包心結實，才能真正獲得穩產高產，如果不追施包心肥，到了后期養分欠缺，白菜包心就不結實，而且還容易黃葉和脫幫，所以，追施包心肥對產量和質量影響很大。 白菜苗期和生長中期需要充足的氮肥，但到了包心期則需要補充高鉀肥，補充鉀肥白菜包心結實、不脫幫、好保存，因此，在白菜進入包心初期，用50%氮素肥混合50%高鉀肥，按上面的方法進行追施，可促進其包心結實，還不易脫幫腐爛。 白菜從出苗到定苗這一階段稱為幼苗期，這個時候首先要預防地蹦蟲的危害，地蹦蟲主要在真葉萌發前危害較重，可用敵百蟲或其他殺蟲劑噴施，也可以在早晨撒上草木灰。 白菜幼苗期怕澇、怕地下害蟲，遇到連雨天或地下害蟲危害時，則須根發育緩慢，只有主根，當陽光過強時，葉片便會發蔫耷拉，使其生長嚴重受阻。
- 市售的大白菜，通常包裝完善，可於冰箱中存放一週左右，而冬季則可於室溫中存放，是平常的備用蔬菜。
- 臺灣已培育出夏季時可在平地生產的耐熱品種，但可惜質地和味道仍不如初秋的引進品種。
- 金門酒廠發言人陳啟展（圖）10日表示，金門高粱酒等台灣地區產品暫停進口中國大陸，這是文件的要求，將以最快速度完成文件更新。
- 以全台果菜批發市場交易數據來看，結球白菜中包心白菜的交易量最高；不結球白菜中交易量最高前三名為：蚵白菜、青江菜、油菜。
- 包心菜(大白菜)中含有豐富的維他命C，可以養顏美容、清熱退火、預防感冒、消除疲勞、降低體內膽固醇，增加血管彈性，有益於預防心血管疾病功效。
- 冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。
韩国电视剧《大長今》中有主人公试种从明国引进的菘菜（大白菜）的情节。 請您以原送貨使用之包裝紙箱將商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張、書寫文字及任何會損毀外盒的行為。 基於智慧財產權保護、回復原狀困難、個人衛生等因素，商品一經拆封或經使用即可能影響退(換)貨權利，請消費者購買前務必確認清楚。 包心白菜 退/換貨依照消費者保護法規定，消費者於本公司網站消費均享有商品到貨七日猶豫期(非試用期)，於前開期間內得不附理由退回商品或以書面通知本公司解除買賣契約，無須負擔任何費用或價款。 包心白菜 線上訂購完成後，系統會自動發出通知函至您的信箱，該通知函為台塑購物網已接收到您購買商品需求，本網站仍保有決定是否接受訂單及出貨與否之權利。 在宴席上，許多美味料理端上桌時，盤底都鋪有一層翠綠的美麗蔬菜，映襯之下美食顯得更加色香味俱全。
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國畫家齊白石認為白菜為菜中之王，故宮展示的『翠玉白菜』更是永留人心的藝術品。 代購商品若於運送至我國境內時需依法繳納關稅或其他相關稅捐，您同意由您自行負擔、支付及辦理相關程序，若您未及時支付相關費用或辦理相關程序，您可能無法取得代購商品，因此所生之損害、損失或費用，應由您自行承擔。 包心白菜2025 民視新聞／綜合報導南臺灣最大檔的寵物展，12/9在高雄展覽館開跑，現場匯集超過150家知名寵物品牌，讓民眾可以盡情為家裡的毛小孩添購商品。 ，這時慈禧為了保命，在治療期間，不再吃那些大魚大肉了，改為吃大白菜為主的白菜宴，御廚把白菜做成各種式樣，味道鮮美，清爽可口，慈禧食用後慢慢增進了食慾，身體也逐漸康復，她對此贊不絕口，稱大白菜為「天下第一菜」。 將白菜切成寬約3～5公分的片狀（口感適宜、快熟不爛），基底配料炒香後下鍋，稍微炒一下，接著加入1杯水，轉中小火，上蓋燜煮15分鐘，燜出的蒸氣、足夠的水能加快煮軟。 胡蘿蔔（切絲或切片，加快熟成）炒過後烹煮，和白菜一樣釋出蔬菜自然的鮮甜，讓湯汁美上加美，同時也是讓料理配色更美觀的功臣。
包心白菜: 【蔬菜之家】B04.包心白菜種子(共有2種包裝可選)
臺北農產在臉書上發文提到，包心白菜一年四季皆有產出，而盛產期則是11月至隔年5月，它富含膳食纖維及維生素C、E等營養素，並具有潤腸胃、降血脂等多種功效。 台灣農產品相當多元，其中包心白菜更是餐桌上常見的蔬菜，更是火鍋不可缺少的配角。 但究竟該如何挑選才能買到水份飽滿又鮮甜的白菜？ 整體而言，大白菜葉數多、葉片大，培育過程對水分要求高，因此需種植在疏鬆肥沃且保水保肥力強、水源充足的土壤環境。
未符合該等規定，代購業者得拒絕接受您的退貨退款要求。 《小乾倩倩的遊戲的美食》並進一步分享炒白菜的訣竅，首先，「菜梗」和「菜葉」要分開下鍋，因為菜梗比較難熟要先炒，葉子好熟要後炒，這樣口感才一致，否則菜梗還炒熟，葉子早已變得軟爛，口感不佳。 包心白菜 包心白菜2025 記得菜梗炒至微透明即可倒入葉子一起翻炒，等葉子微軟即可。
包心白菜: 大白菜的不同品種：包心白菜、山東白菜和天津白菜
兩者的營養價值相似，其中鈣的含量，小白菜是大白菜含量的2至3倍，同時也是補充維生素D理想蔬菜之一。 在分享方法之前，先來介紹一下種植大白菜獲取高產的必備條件，第一土壤肥力要充足，大白菜生長迅速，需求的肥水量較多，必須要確保底肥足，要重施農家肥，這是獲取高產的首要條件。 第二要培育壯苗，對于苗期長勢弱的，可用生根壯苗水溶肥進行噴施，促進菜苗快速恢復生長。 第三要做好肥水管理和病蟲害防治，在大白菜坐蓮期追施一次氮肥，到了白菜包心期，用氮肥混合高鉀肥再追施一次，除了這些常規種植和管理方法外，可以再參考我常用的三個方法。
包心白菜: 包心白菜案例分析
3.烹調包心菜(大白菜)前，最好先用水川燙約20 包心白菜 ~ 30秒，可保護大白菜中的維生素C；因包心菜(大白菜)在加熱至85℃時，會產生氧化酶，對維生素C有很強的破壞作用。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。 如果您所購買的是非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
包心白菜: 營養成分
因此大白菜是能保護消化道，免於癌症發生的好蔬菜。 大白菜是屬於十字花科的蔬菜，它是結球白菜類，又稱包心白菜。 它的營養成分雖不如小白菜豐富，但是，大白菜蘊含豐富的植化素，讓它的防癌成績非常亮眼，是冬天吃火鍋時不可缺少的蔬菜。 而維生素 B 群、A、C和膳食纖維則能幫助腸胃消化。 且大白菜熱量低，多吃能增加飽足感，也不怕對身體造成太多負擔。 「天津白菜」，或者又叫做長筒白菜，顧名思義因為它是長條狀的，纖維較粗、口感也偏硬，通常會被加工醃漬成鹹香的冬菜。
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接下來的日子中，他的態度、習慣之修正與重建，會耗去我很多時間與資源。 然而，是否可以與他們成功溝通，肯定比我解決他們眼前問題所需的專業技術還困難。 前往求助田區的一路上，我完整地看到大家在這邊的包心白菜管理手法。 其實，當地鄉親們在不知不覺中，也正培養著更厲害的病菌對手。 畝施腐熟有機肥3-5方，尿素9-11公斤，二銨15-20公斤或過磷酸鈣40-50公斤，氯化鉀或硫酸鉀15-20公斤。
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白菜在生长发育过程中,如果栽培管理技术不当，常常会出现不结球、结球松散或结球开裂等不良症状，从而影响产品的产量和质量，降低其商品价值和食用价值。 株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。 白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。 青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。