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波羅蜜的籽煮熟之後也能吃，最簡單的方法是放入滾水中，最少煮30分鐘後再取出，剝掉外層的皮後就可以直接食用，或者也能跟排骨、雞肉一起燉煮熬湯。 煮熟的波蘿蜜籽，口感鬆軟綿密，類似菱角或栗子。 波羅蜜的果實，切開後會產生黏性很強的黏液，沾到手上或刀子上都很難清，帶手套可以防止黏液沾手，以及外層的果皮刺手，沙拉油則能避免黏液直接接觸刀面，後續清潔會比較方便。
波羅蜜營養: 更多關於「營養」
由於波羅蜜多經種子繁殖，品種變異大，主要區分軟肉及脆肉品種，開花期主要在8 09月或11月至翌年3月間，產期則在1～3月及5～9月間。 其果實碩大，平均單果重約6 波羅蜜營養 010公斤，最大可達50公斤，堪稱水果之王。 波羅蜜又稱將軍木、天婆羅、牛肚子果、樹波蘿、木波羅、天波羅，是屬於桑科的多年生常綠果樹，原產於印度。 台灣約於西元1645年間由荷蘭引進，早期多種植於庭院、公園作景觀木，又因果肉具有特殊的異味，故消費不普遍。
- 許多實驗發現銀耳多醣在保濕、抗皺效果非常出色，進而改善皮膚質地、降低皮膚粗糙感和增加皮膚柔韌性。
- 近年「全食物飲食」概念蔚為風潮，許多人將材料洗淨切成小塊後，就全數丟進調理機中，啟動開關，幾分鐘後就能完成一杯杯精力湯，快速幫人體補給營養和能量。
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- 患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。
喜歡做菜的人，未必喜歡收拾廚餘，而全食物飲食連皮和種籽也吃，什麼也不浪費，不但可以省下處理廚餘的時間，也能減少因處理廚餘而對環境造成的傷害。 维生素也是菠萝蜜营养群的一大亮点，其中以维生素C和维生素B族的丰富含量独占鳌头。 矿物质钾330mg、钠11.4mg、另有锌、钙、镁、铁、锰、铜、硒等众多丰富的元素。 囿于气候条件，现在的菠萝蜜依旧是南方的特产，局限于沿海地带，北方尚未有大面积化的种植，不过便利的交通运输条件让几千公里外的香气不再是魂牵梦萦，愈发精湛的食品工业技术让那口香甜触手可及，菠萝蜜也越来越多地出现在了北方人的果盘中。 提起菠萝蜜，很多人都以为它就是菠萝的加甜版本，但其实菠萝蜜和菠萝的种族隔离跨越了非常远的距离，二者从分类学里——界门纲目科属种的“纲”的分类就分别隶属于双子叶植物纲和单子叶植物纲了。
波羅蜜營養: 菠蘿的營養價值
现在波罗蜜盛产于中国岭南、福建、云南和印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。 只要吃些榴槤，就能抗憂助眠，還能刺激食慾，其果肉中有維他命B6和色胺酸（Tryptophan），兩者都能提升血清素（Serotonin）及褪黑激素（Melatonin），幫助治療睡眠障礙和癲癇（Epilepsy）。 臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。 此外，龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。 對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑製作用。 取下的波羅蜜果肉，如果吃不完，冷藏能保存4～5天，冷凍則可放1個月，波羅蜜籽則不耐儲存，從果肉上剝下來後，需盡快煮熟食用完畢。
- 肉質甜美的新鮮旗魚是漁夫們在這個時節的重點魚獲之一。
- 菠蘿的纖維有助於促進消化、提高新陳代謝、預防便秘問題等作用。
- 菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質、脂肪油等，對於維持機體的正常生理機能有一定的作用，可以起到保健的效果。
- 民眾可依此去判斷，但也不要以水果乾代替每日所需的全部水果份量。
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- 紅豆麵包需要擔心的不是油，而是它的含糖量名列前茅，一顆紅豆麵包下肚，直接就是吃進30公克的糖，貪吃甜口味紅豆麵包者，選購前也要慎思。
果肉中含碳水化合物16.0%， 25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。 波蘿蜜一般被稱為大樹鳳梨， 在廣西等地稱為木菠蘿， 是桑科波羅蜜屬常綠喬木。 隋唐時從印度傳入中國， 稱為“頻那挲”(梵文Panasa 對音)， 宋代改稱菠蘿蜜， 波羅蜜營養2025 沿用至今。 是世界著名的熱帶水果， 屬桑科桂木屬常綠喬木。 大多數人吃水果時， 採用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。
波羅蜜營養: 波羅蜜炒飯
一般認為其原產於印度，隨後傳入馬來西亞、印尼、模里西斯、阿拉伯等地，雖在熱帶及亞熱帶低地廣為栽培，但少有商業化的栽培管理，大多以粗放的方式來經營，且未有系統的進行品種選育工作，因此果實的品質差異甚大。 近幾年來，台灣在加入WTO之後，市場各種進口水果充斥，卻也甚少見到進口波蘿蜜的蹤跡。 免責聲明： 網站內容為健康醫學院編輯和審閱，本網站資訊無法取代醫師的診斷或治療任何疾病，若有疾病相關問題，建議諮詢醫療相關人員，切勿拖延就醫。 研究給予肥胖的實驗動物攝取銀耳多醣共52天，結果發現實驗動物的血糖顯著降低了約52%，口服葡萄糖耐量試驗結果發現顯著增加了葡萄糖代謝的情況，銀耳多醣表現出顯著的降血糖作用及提高胰島素敏感性 。 給予糖尿病實驗動物餵食不同濃度的銀耳多醣，28天後結果發現，補充銀耳多醣的實驗動物血糖值顯著下降15.4% 。
波羅蜜營養: 水果乾是好是壞？營養師教你放心吃、正確挑
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波羅蜜營養: 健康 熱門新聞
氰苷本身是無毒的，但是當植物細胞結構被破壞，植物內的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氫氰酸，大量攝取就可能引發急性中毒。 尤其，生食這些水果的種子，會有比較大的風險，最好不要直接吃。 從中醫角度來看，全食物飲食有「平衡寒熱」的作用，舉例來說，瓜皮和種子是熱的，瓜肉是寒的，一起吃可以自然平衡食物寒熱性，避免瓜果太寒可能引發的健康隱憂。 近年「全食物飲食」概念蔚為風潮，許多人將材料洗淨切成小塊後，就全數丟進調理機中，啟動開關，幾分鐘後就能完成一杯杯精力湯，快速幫人體補給營養和能量。
波羅蜜營養: 戒澱粉就會瘦？ 專家幫白飯喊冤：「爆肥兇手」是它才對！
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波羅蜜營養: 銀耳(白木耳)有食用禁忌與副作用嗎？
菠蘿蜜通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。 它的木材金黃，紋理細緻，是製作樂器和傢俱的好材料；其木屑可提制上等黃色染料；葉可包糍，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。
波羅蜜營養: 波羅蜜
菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，可治婦女產後乳汁缺乏症。 菠蘿蜜心，像椰子肉一樣鬆軟，通常可用來煮甜湯。 波蘿蜜引進台灣的歷史並未有詳實記載，估計應該超過100年以上，是被消費者所熟知的熱帶樹種，目前在南部各縣市均可發現高齡老樹，然大多零星栽植或當做庭園觀賞用樹，較少有規模的商業經營。 主要乃因該果實成熟時具有濃烈的氣味，消費者對其接受性呈現兩極化的反應，加上果實大，不適合小家庭食用，果實並帶有乳汁，果肉取食時不甚方便，早期在引種的同時，未教育消費者食用的技巧或研究如何加工利用等，以致栽植面積沒有持續增加。 未來有待進行國外優良品系的引種試種與現有栽培品系的選育，進行少量多樣化栽植。
對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。 波羅蜜的營養價值非常高， 波羅蜜含有碳水化合物和豐富的蛋白質和氨基酸， 波羅蜜還含有我們人體需要的多種礦物質。 波羅蜜有很高的食用價值和藥用價值， 波羅蜜能起到生津止渴， 波羅蜜營養 消毒抗炎的功效。
但是有人吃了菠蘿蜜之後會發生過敏反應，就像食用芒果後有的人會出現皮膚潮紅、搔癢、風團、腹部疼痛等過敏症狀一樣。 有經驗的人建議，可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘後再食用，這種方法可避免過敏反應的發生。 銀耳屬於銀耳目和銀耳科，又稱為白木耳，是一種具有保健功效的蕈菇類，被廣泛栽培，同時也應用在傳統中藥裡。 許多研究指出銀耳多醣具有良好的生物活性，具有促進健康的益處，包括抗腫瘤、免疫調節、抗氧化、抗衰老、修復腦記憶障礙、抗發炎、降血糖和降膽固醇等。 最早銀耳在巴西被發現，漸漸發展成為亞洲國家最受歡迎的栽培真菌物種之一，同時廣泛作為一種草藥滋補品 。
波羅蜜營養: 健康雲
要將波羅蜜入菜其實一點也不難，這裡就提供大家一個充滿異國風情的美味食譜。 原產於南亞及東南亞的波羅蜜是無花果的近親，長成的果實非常大，一顆甚至可重達 45 公斤，不僅是維生素 波羅蜜營養 C 的絕佳來源，果實內的籽更富含蛋白質、鈣及鐵等。 不過由於波羅蜜摘下後一週內就會壞，所以在美國，經烹調過的罐裝波羅蜜較為常見。 長得跟水果之王榴槤外觀十分相似的波羅蜜，是東南亞常見的熱帶水果，在台灣的中部及南部也有種植，每年共有2個產季，分別為5至9月及1至2月。 不少人第一次看到波羅蜜，除了會誤認它是「刺沒長好的榴槤」外，也不太知道要怎麼辨識熟度、處理跟品嚐，以下一次說分明。
之后更是大相径庭，菠萝蜜为荨麻目桑科波罗蜜属下分的菠萝蜜种，同面包树和马槟榔的血缘很近。 菠蘿雖屬於並不會直接造成胃潰瘍，不過若本身胃不好、患有胃病、急性胃潰瘍發作期間的患者，應避免在空腹時吃太多菠蘿，以免刺激胃酸分泌過多，造成胃部不適。 假如一包芒果乾標示每份含糖23.4公克、碳水化合物27公克，在進行減醣飲食或需控制血糖的人，應以整體碳水化合物27公克去計算。
波羅蜜營養: 不能有愛無腦！婚姻智力測驗 你答對幾題？
病害方面以果腐病較為常見，幼果變黑腐爛或成熟果近果梗處發霉腐爛，此情形在雨期較易發生。 以種子播種的實生苗有一長的主根，移植時易受傷或定植後易因氣候不適而枯死，所以一般均使用育苗袋育苗或直接播種栽植。 種植時期，只要土壤不要太乾燥，並有足夠水源以供灌水，全年均可。 各季節中以春季〜兩季來臨前最適宜，種植行株距為寬行密植12mX8-12m因行株距大，栽植初期可間作其他低矮樹種或蔬菜，以充分利用土地。
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。 與菠蘿「相剋」的食物雞蛋菠蘿雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，容易使蛋白質凝固，影響消化。 牛奶菠蘿菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響人體對蛋白質的消化吸收。
波蘿蜜適宜於高溫多濕的環境，在年兩量分布均勻之處最為適宜或應有灌溉水源。 在桑科中，波蘿蜜屬較耐寒的樹種，但在台灣冬季低溫之下植株也偶有寒害症狀的出現，其幼葉受霜寒變褐黑掉落，果實發育成畸形或萎縮變黑腐爛，因此，台灣仍以海拔200m以下，並且冬季無霜處栽植較為適宜，幼年樹培育期間也應予以防寒。 此外，其枝條脆，多風地帶易遭受風害，應加以防範。 在土壤的選擇上要求並不嚴格，但以土層深厚的壤土或砂質壤土生長發育為最佳，同時排水要好，尤其是在兩季期間應避免積水，以免造成果實裂果或腐爛。
波羅蜜營養: 【菠蘿營養】促進消化免肚滯 菠蘿4大健康好處但4類人慎吃！
如果一天最多可攝取100公克的醣，扣掉27公克，是一天剩餘可吃的醣量。 「糖分」嚐起來有甜味，而「醣類」是指「碳水化合物」，分為纖維、多糖、寡糖、雙糖、單糖等，嚐起來不一定有甜味。 李婉萍強調，一定要有「一顆葡萄乾等於一顆葡萄」的概念，一份水果60大卡，大約是10顆葡萄，也就是10顆葡萄乾。 以須控制血糖的糖尿病患者為例，一天只能吃2份水果，等於一天最多吃20顆葡萄乾。 水果乾在製作過程中，為了防腐、保持色澤等目的，可能會加入添加物。 清涼的西瓜、誘人的蜜桃、酸甜的葡萄……既滿足了味蕾，又帶給身體各種必需的能量。
波羅蜜營養: 避免增生組織產生不良影響 專家教組織按摩鬆動術
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。 菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。 波蘿蜜原產於印度的Western Ghats熱帶雨林地，為熱帶地區的重要果樹，其果實重可高達50公斤，是世界上有名的果實之一。 還有果實的乳汁可以做為封填劑，木材可做為建築材料，製作傢俱。 波蘿蜜果肉富含糖分及蛋白質，種子含碳水化合物，營養豐富，但熱量較高，且屬較為熱性的水果，食用量應稍加控制，在營養價值方面，其鉀的含量較高。
今天我們已經進入二十四節氣的最後一個節氣—「大寒」了，這也是冬季的最後一個節氣。 這個節氣因為天氣最為酷寒，比小寒時節還要冷，所以才叫做大寒。 只要這一天吹起北風，並且讓天氣變得寒冷，就表示來年會豐收；相反的，如果這一天是吹南風而且天氣暖和，則代表來年作物會歉收；如果遇到當天下起雨來，來年的天氣就可能會不太正常，進而影響到作物的生長。 波羅蜜營養2025 因為農夫們非常重視「大寒」這一天的天氣，所以才有「大寒日怕南風起，當天最忌下雨時」這句俗諺。 這個節氣的來臨，也代表著一年即將要結束，再過不久就要過農曆新年了，所以這個時節的人們都忙著大掃除，讓環境及心情都除舊佈新一番。 辦年貨的人潮隨著年關接近而熱絡起來，走在大街小巷，到處都可以感覺到新年的腳步正逐日趨近。
波羅蜜營養: 水果種子更營養？6大水果籽吃了易中毒
研究人員發現，上述兩種蛋白酶可以抑制人體各個部位癌細胞的生長，包括胸部、肺部、卵巢等等。 菠蘿蜜又稱波羅蜜、 苞蘿、 木菠蘿、 樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，屬桑科喬木，在熱帶潮濕地區廣泛栽培，中國海南、湛江等地產量較多。 菠蘿蜜是世界上最大，最重的水果，一般重量達5-20公斤，其香味濃鬱，果實肥厚，清甜可口，營養豐富，每年鮮果上市，都會供不應求。 果肉可鮮食或加工成罐頭、 波羅蜜營養 果脯、果汁，被譽為「熱帶水果皇后」,「熱帶水果之珍品」。 菠蘿蜜中富含維生素C，而白蘿蔔中則含有維生素C酵酶，兩者同食的話，可能會影響維生素C的吸收，降低其營養價值。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。 波羅蜜營養2025 做法：兩手帶上手套，在刀面上塗抹沙拉油後，直接切開，切開後將中間白色的芯去除，取下藏在果絲中的果肉跟籽即可。 不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數是黃色的。