布田糖2025全攻略!內含布田糖絕密資料

無論你是美食家或是健康派,本店都會是你流連忘返的尋寶樂園。 我們同事當中,除了是美食家,也是非常注意飲食健康、閱讀食品標籤的專家。 我們貨架上有,都是精挑細選,好味的與健康的。 我們會嚴選好吃的、有機的食材、有意思的書本、有意思的生活用品,讓你與你的家人都能活在快樂家庭中。 如退款過程中需訂購者提供資料文件(如折讓單、公司戶發票),請您將所收到的發票以掛號方式寄回至商店街市集國際資訊股份有限公司﹝客服部﹞,地址:台北市敦化南路二段105號14樓。

  • 花生糖用的是台灣著名的北港花生,低糖手工製作,花生採用慢火烘烤。
  • 「我要將原料的特性發揮到極致!」陳錦村信心滿滿地說。
  • 若您收到商品後如因非人為因素之商品損毀或運輸過程造成包裝破損不完整者以及有任何瑕疵,請您於貨到三日內儘速通知本公司服務人員,我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定,並儘速為您處理。
  • 有一天,陳錦村與朋友在台北南京東路用餐,餐後散步無意間踏進里仁,熱心的義工趨前介紹架上商品特色。
  • 「這個緣起我不說,你們都不知道吧!」笑瞇瞇的陳爸爸,不僅刻劃著貢糖流布、發展的歷史,更讓他從中看到好產品在宣傳與包裝上的重要性。
  • 芝麻糖的主原料芝麻,經陳錦村多方比較之後,由泰國進口,量大質優且香氣撲鼻;檢驗芝麻品質的方式就是看切面,若呈白色,代表品質佳;若是有些泛紅,則容易有焦味。

杏仁酥糖則進口美國杏仁薄片,充分吸收加州陽光,來到布田再次烘烤作業。 火侯必須時刻呵護,才不致於過焦或不熟,維持恰到好處的香脆甜。 店頭不設在鬧區,起初生意慘澹,也曾只有單日營業額500元的狀況。 堅信路是人走出來的,就從敦親睦鄰開始,勤跑地方企業與機關,誓言作出艋舺的代表性伴手禮。

布田糖: 一口酥花生貢糖 x 6盒(花生貢糖+芝麻貢糖+海苔貢糖,三種口味各2盒)【全素】

不常碰也不擅寫甜食的我,也就比較少介紹這類美食。 所以若有介紹的店家,大部份都是透過老婆或好友的推薦後,再加上我覺得口感不甜膩,也頗有特色後,才介紹給網友們。 2014年,老字號有新願景,參加「品牌台北」計畫,誓言打亮「艋舺小饞嘴」名聲,從艋舺出發,征服世界味蕾! 布田糖2025 是啊,布田就是不甜,嘴饞時來幾口布田,新味的傳統甜食,犒賞疲憊的心靈,回味樸實淳厚的閑靜時光。 看著爸爸辛苦壓貢糖,做花生糖的背影,彷彿當年阿公的翻版。

在以原味自然、少糖、少添加為研發精神的前提下,取「不甜」諧音,連結養護生命所必須的「布匹」及「田地」,命名「布田」,表現出與生活相關、一步一腳印的踏實形象。 製糖經驗豐富的良和食品公司老闆陳錦村,從父親手中接下公司後,留意到現代人注重養生、品質及口感要求,決心朝此目標發展。 以數位或電磁紀錄形式儲存之商品、易於變質或損壞之商品、以及性質上無法或不適合退換之商品:如CD、VCD、DVD、電腦軟體,若產品瑕疵無法讀取僅接受原片換新。 今天要介紹的店家,是老婆的公司在幾年前,收到廠商送的花生糖禮盒,而她吃過後讚不絕口。

布田糖: 台北伴手禮|萬華艋岬 布田花生糖/芝麻糖~不甜不膩好涮嘴

「天堂M大補帖」為非官方之遊戲網站,提供遊戲相關新聞、攻略、技巧、心得等內容,並跨足台、日、韓版資訊同步報導,掌握各式遊戲最新動態。 消費者辦理退貨時請先至【我的帳戶】點選退貨申請並於退貨申請網頁填妥相關資料,並將原商品備妥,若需取回商品,宅配於3-7個工作天內與您電話連絡前往取回(消費者退回之商品將由專櫃廠商進行驗收)。 跟市售芝麻糖相比,明顯感受到芝麻與糖的比例大不同,布田芝麻糖的芝麻份量誠意滿分,口感酥脆且不硬,也不黏牙。 包裝扎實,像是真空一樣,就算買回來也不用急著吃,包裝走的是樸實路線,沒有太多吸睛的地方,少了點讓人一眼就認出的辨識度。 芝麻糖脆而不應,芝麻包裹得很完整,花生與芝麻的比例大概1比4,有芝麻香,有花生香,但互不衝突,甜度也剛好。 今早醒來,和家人分享 ,因為他們也有吃堅果和芝麻糖的習慣,果然廣受好評,酥脆中又不硬,非常之酥,咀嚼後 芝麻香氣四溢在口中,帶有些許甜味,花生和芝麻蠻搭,但是做點綴所以部會搶走芝麻的風采。

曾有位菲律賓華僑想學做貢糖的技術,華僑的親戚買了三家有名的貢糖,試吃比較之後,決定讓這位華僑拜陳爸爸為師。 如何以最少的糖,讓花生粒間緊密連結,「布田」從過去的一斤糖比兩斤花生,進步到以最少的糖,黏著最多花生的「黃金比例」。 這比例少了則嫌甜、多了則花生易散落,一次次的產品都是長時經驗的累積。 布田糖 某次,陳錦村送貨到宜蘭,望著一片青綠田野,突發奇想:是否該推出一個全新品牌,好彰顯公司近來的產品取向?

布田糖: 台灣飲食產業永續現況總盤點!被動投入ESG、氣候變遷風險應變仍不足

至此,多年來無名飄香的花生糖,2006年終於正式成立品牌-布田,插旗艋舺。 消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達,再經本公司以電話與 E-mail 均無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。 (若有台灣本島以外地區送貨需求,收貨人地址請填台灣本島親友的地址)。 關於退貨:本商店商品消費者享有商品到貨十五天猶豫期之權益。

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順口不甜,回味無窮,不吃就想念的滋味,用來大方送禮最有面子,陸續包辦地方年節官方指定伴手禮,許多媒體也聞香而來,喚醒艋舺那段甜食時光。 隨著時代遷移,曾經旺盛的傳統爐火,逐漸被新式瓦斯取代。 然而做糖費料又厚工,加上利潤微薄,受到各式新潮西點衝擊,繁華的艋舺花生糖產業,轉眼間竟僅剩陳家屹立不搖。 其實當年陳家不只花生糖受歡迎,也做月餅給識貨老主顧。 有次中秋節前夕颱風來淹大水,全家趕快將中秋月餅搬到樓上,水淹到了窗台,卻有不少人划著大臉盆或竹排來到窗邊,叫喊要買月餅。 陳阿公做餅做糖的手藝與品質,可見一斑,而堅持不取巧的好味道背後,卻是不為人知的辛酸。

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每天一大早,「布田」第一代陳雲呈先騎著孔明車去附近柑仔店鋪貨,快中午回到家,再把花生糖用沙拉油桶一桶一桶綁起來疊在拖板車上,拖到萬華火車站寄到外縣市去。 很多人不知曉,大約五十年前,艋舺可是花生糖生產重鎮,全盛時期有一、二十家製糖商,供應全台各地的柑仔店,滿足大人小孩的甜食慾望。 不資深的天堂老玩家,熱愛這款遊戲而創立網站希望幫助大家更容易找到可靠的資訊,請多多指教。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷,該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據,包括但不限於:主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 精選在地烏黑飽滿黑芝麻粒,小小的芝麻裡不僅有豐富且完整的營養外,也富含鈣與鐵;芝麻特有芝麻素多酚也具有抗氧化作用.也有抗老4大好處:烏髮、護膚、養肺、暖身.

布田糖: 良和食品行 布田芝麻糖 芝麻與花生的完美重奏

成品距花生離開冷凍櫃,絕不超過三天,新鮮與美味統統蘊含在裡頭。 陳錦村堅持使用本土素材,布田花生糖的原料來自北港與屏東壤土栽培的花生。 一般來說,種植在沙質土壤的花生,顆粒較硬適合久熬燉湯,不適合製糖。 強調品質掌控的良和,指較低價的進口花生,多半是已脫殼的半成品,受潮後易產生黃麴毒素,所以一定採用通過黃麴毒素檢驗的本土花生。

布田糖: 產品分類

,產品原味自然、少糖無添加物,更強調不含防腐劑。 花生糖用的是台灣著名的北港花生,低糖手工製作,花生採用慢火烘烤。 在包裝美學方面,有夾鏈封條可供使用,相當方便! 整體份量偏大吃起來飽足感很夠,且沒有獨立包裝增加塑膠用量實屬難得! 芝麻糖甜度是記憶中的甜味,以珍珠奶茶喝半糖的人而言適中,沒有焦糖味。 口感方面不僅有芝麻,許多還有花生顆粒,增添豐富性。

布田糖: 黑糖土豆酥糖 黑糖花生糖 柴燒黑糖添加製作 茶點 下午茶點心

而且黑芝麻能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣、抗老和烏髮,好處多多,讓我更愛吃布田的芝麻糖。 芝麻糖和南瓜子糖也是「布田」叫好叫座的產品。 芝麻糖的主原料芝麻,經陳錦村多方比較之後,由泰國進口,量大質優且香氣撲鼻;檢驗芝麻品質的方式就是看切面,若呈白色,代表品質佳;若是有些泛紅,則容易有焦味。 南瓜子糖的主原料南瓜子,也是從進口前就以真空方式冷凍保存,要做多少,才拿出多少。 好的貢糖,即便浸入溫水中也不會變軟,手工不紮實的,一下水便會散開。

一打開包裝即可以聞到芝麻香氣,無一絲油耗味! ,能吸引越來越注重健康的人們外,我還蠻喜歡這的包裝。 布田糖2025 特別是店家的招牌「布田花生糖」,其牛皮紙袋的包裝質感,加上簡單大方的設計,不花俏、樸實復古卻又不脫俗的Fu! 店家外觀、店家裝潢及食品包裝,整體讓人的感覺,可是相當的一致。

布田糖: 台北艋舺名物 60年的古早味 布田花生糖(手工製作,天然無添加、低糖、選用台灣北港花生,粒粒飽滿,香氣十足)(大特價!最佳享用期:7月8日

也因此,她向我提了許多次,若我有經過萬華,可要順道去那,買個幾包回來吃吃。

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份量十足,營養成分足夠,又有飽足感,當點心或在飯後來一塊都十分適合. 昨日夜裡收到包裹,迫不急待打開,哇 是芝麻糖,心裡正想他是什麼樣子,就看見包裝上有個透明小圓窗,讓人確定他的長相,對於喜歡芝麻的我,感到超級開心。 此外,製作貢糖的手藝須仰賴紮實的經驗,初學時手指頭起水泡是必經的歷程。 師傅們需以手拿捏糖的延展性、分秒必爭拉出一層層的花生及糖,按陳錦村的經驗,得來回反覆揉攪多次,再用手控制貢糖的寬度與長度,最後俐落切割,保持切口完整。 因為糖的狀態非常容易受氣候影響,因此無法引入制式化的機器生產,因此,這場與時間賽跑的競賽,處處皆是真功夫的展現。

包裝袋裡的每一顆貢糖,皆可視為珍貴的手工藝品。 陳錦村還細膩地考量到食品的新鮮度,因此,貢糖的生產已進入先接單再製作的方式。 依消保法之規定提供該商品七天免費鑑賞期(含例假日)的服務,原則上若商品未經使用或被汙損(除商品瑕疵),一般皆可申請退換貨。

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「做糖是要看天氣的……」陳錦村說:「每一塊糖,都累積了製糖師傅一年四季的經驗在裡頭!」把握這個訣竅,才能製作出品質穩定的糖類產品。 布田糖 天氣的乾濕冷熱皆會影響糖的熟度;而糖的熟度又決定了黏著花生的量及時間點。 嚴格來說,製作花生糖的過程,是無法以制式作業流程來看待,每一鍋糖在每一個季節所產生的變化,都需仰賴有經驗的師傅,在最精確的時間內拿捏、掌握。 「經驗」兩個字雖然很籠統、模糊,卻是成品好不好吃的一大關鍵。 大量花生採收後,連殼進入冷藏櫃,長期合作的花生中盤商隨「布田」的下單量去殼、出貨。 花生進門後,立即進入熱炒、篩選的流程,過關的花生才有資格製成架上商品。

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花生糖、芝麻糖、一口酥貢糖與杏仁酥糖,四款店內的主力商品,根據時節用途不同,也可隨心搭配各式禮盒。 現代人最愛的「不甜」口味,利用布田獨特的減糖技術,關鍵在讓食材均勻裹上少少麥芽糖,以手感維持輕巧比例,同時提升酥脆口感。 此外,原料也是大有學問,堅持採用雲林北港的特選花生,小顆粒的花生仁,卻能發散出濃厚的花生香氣,以長時間低溫烘烤取代速成油炸,入口咀嚼盡是土地甘香,不甜不膩不上火,讓人忍不住一口接一口。 陳錦村特別交代,花生糖、芝麻糖的保存就是保持乾燥、陰涼即可,不用放冰箱,免得反潮。 以永續經營的心態對待看似平凡的糖果店,「布田」的用心,讓台灣傳統、道地美食持續飄散出迷人的香氣。 食品、飲品、養生保健產品,我們只賣純天然無添加及有機的。

正式接手,他觀察到糕餅業的旺季與淡季差異巨大,並看到商品必須與時俱進的市場機制,決心在原有基礎上,重新走出一條平坦穩當的路。 有一天,陳錦村與朋友在台北南京東路用餐,餐後散步無意間踏進里仁,熱心的義工趨前介紹架上商品特色。 這讓早有心思規劃老店轉型的他,大為興奮,里仁也意外獲得久尋不著的高品質花生糖、貢糖,兩者理念一拍即合,順利開展合作事業。 花生糖的口感,相較我之前所吃過的大部份店家,這更顯得香氣十足外,也更爽口酥脆、不油膩、不甜膩、不黏牙、不黏手。

高齡九十多歲的陳爸爸,在一九三八年日據時代即成為萬華地區最有名的漢餅師傅的學徒,與後來傳承金門貢糖的「始祖」是同門師兄弟。 陳爸爸說,對方學成後在高雄設店,許多在金門當兵的年輕人於是就近以高雄的貢糖,讓來探視的爸媽當返程禮物。 看到商機後,金門乾脆把高雄的師傅請來,透過宣傳,金門貢糖的名聲就這麼宣揚開來了。 「這個緣起我不說,你們都不知道吧!」笑瞇瞇的陳爸爸,不僅刻劃著貢糖流布、發展的歷史,更讓他從中看到好產品在宣傳與包裝上的重要性。 雖說如此,但固守餅店的爸爸騎著破腳踏車滿載六個鐵桶送貨的身影,始終縈繞在他心頭。 在外繞了一圈後,陳錦村還是回過頭來接下家業,希望爸爸可以早點退休。