後來，姜秀鑾於道光二十年(1840年)改建為木造廟宇供奉。 北埔歷史要從清領時期大量移民到台灣入墾當地開始，在這之前竹塹城(新竹市古稱)東南區也就是現在的北埔、峨眉、寶山三地，當時仍是原住民所居住而尚未墾荒，而「北埔」的命名即是指這處「竹塹後山的北部未墾埔地」而來。 跟老闆喝茶過程，老闆細心的為我們介紹，整個富興茶葉文化館的歷史，加上風趣幽默口條，聽歷史也能像在聊天依樣有趣。 建立於清朝末年，見證了峨眉地區茶業文化發展的歷史建築，至今已有百多年歷史，在1935年地震中毀壞，目前修復完成的富興老茶廠製茶廠本體，是用櫸木為主要結構，因櫸木堅固又防蟲蛀，目前走過了84個年頭，在2009年成為了新竹歷史建築。
- 走進全台少見的「不見天街」、百年歷史的石頭屋，在山城發現不一樣的特色風情。
- 這條北埔老街巷弄真的很有意思，不只留存了中式古厝的身影，還藏著昭和時代的日味建築「老聚落茶博館」及「水井茶堂」；長長的石板路，深刻著好多不同的北埔故事。
- 新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必吃美食。
- ＊共創榮景～發揚尖石溫泉之美 位在新竹縣的最北端的尖石鄉，為新竹境內面積…
- 除了欣賞桐花美景，也有各式的客家文化體驗，以客家文化、歷史人文為核心，展現台灣不同的人文之美。
- 亞洲自由行專家與輕旅行合作授權，原文刊登於：誰說老街都一樣？
- 客家美食絕不能漏掉擂茶，北埔老街這邊也有不少賣擂茶的店，小編推薦的是這間三十九號北埔擂茶，可以直接點擂茶來喝，也能到店內去手工DIY。
沒有懷舊柑仔店、夜市攤販，反而有著一間間以在地文化、店家傳統為主，既復古又創新的商家。 在有效的墾隘中心建立後，為保護墾民、安定人心，結合閩粵共同信仰觀音菩薩及媽祖，並融合原鄉泉州、客家等建築特色的北埔慈天宮也隨之創建。 慈天宮一直是北埔地區民間信仰的重心，不僅見證新竹山區的墾拓，也記錄本地閩粵合作、尊重多元族群信仰的過程。
北埔老街介紹: 北埔景點森窯
山吹舍隱藏在巷弄內，也是來到北埔老街一定要前往的文青咖啡廳，每個禮拜二跟三固定公休，所以要前往的時候一定要注意時間。 以上這幾間美食，都是到北埔老街相當值得一吃的樸實好味道。 當然，老街的美食還有很多，一定也還有一些也滿讓人喜愛與受稱讚的遺珠，也歡迎鄉民們比較與補充。
走進全台少見的「不見天街」、百年歷史的石頭屋，在山城發現不一樣的特色風情。 比起深坑、平溪等總是人潮滿滿的老街，同樣位處山區的石碇，卻寧靜許多。 在迪化街，老中藥行換上新裝賣起特色食品；南北雜貨轉型成質感選物店；老屋轉型博物館，讓人們再次發現傳統的美好。 北埔老街介紹2025 可別看迪化街「老」，這一帶的興盛與再生，使得它已經擊敗東區，成為年輕人最喜歡去的地方呢。 台北最著名的老街─大稻埕的迪化街，從以前就是很重要的商業市街，如今以「年貨大街」著名，每逢過年期間，總是擠得水洩不通，熱鬧滾滾。
北埔老街介紹: 北埔一日遊第六站：水井茶堂
三川殿的屋頂採用三川脊式的做法，步口檐廊左右石雕蟠龍龍柱均採升龍造型、複合式柱礎、十八羅漢以附在龍柱上的形式，為臺灣少有的作法。 北埔老街介紹2025 另外，廟內的二組二十四孝石柱，雕工流暢而有韻味，亦為全臺廟宇所僅見。 金廣福公館的建築形式為兩進一院之四合院格局，其兩側還各有一條外橫屋。
新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必吃美食。 火車：台北火車站→搭乘火車前往竹中車站→轉乘火車前往竹東火車站→於竹東遊客中心搭乘「臺灣好行」班車前往獅山遊客中心→於北埔老街站下車→步行約三分鐘可到達老街。 高鐵：台北高鐵站→新竹高鐵站→搭乘「臺灣好行」前往獅山遊客中心班車→於「北埔老街」站下車→步行約三分鐘可到達老街。 無障礙交通資訊大眾運輸︰搭高鐵至新竹站下或搭臺鐵至竹北站下-轉搭台灣好行5700獅山線（部分低地板）至北埔老街站下。 隱藏在老街旁邊巷弄的特色文青咖啡廳老時光，不小心經過的我們，真的好喜歡這間的裝潢，也想停下來喝杯咖啡啦！ 老屋改建卻保留原始紅磚瓦的斑駁，更有復古的感覺，玻璃窗陽光通透進來，非常舒服的一個環境。
北埔老街介紹: 竹東鎮市區自行車道
是位於北埔老街上的觀音寺，已建立百年以上，被列為縣定古蹟，廟前商店林立，聚集小吃與各種特產伴手禮，從這起始發散出的老街文化氣息濃厚，老街內連鎖店面不多，相當有屬於自己的特色。 如果說上述的伴手禮是許多人都耳熟能詳，且去到北埔老街必吃必買的名店，那接下來這兩間則是當地人也瘋狂的私藏點心，分別是別具特色的「彭家粄糕」，還有用當地盛產的水果甜柿所做的「姜太公柿餅」。 說到北埔老街真的是好吃又好買，客家料理、擂茶、粄條是一定要吃的美食外，還有像是菜包、麻糬、豆花等傳統小吃，一趟玩下來根本吃都吃不完。 北埔老街介紹2025 新竹北埔【綠世界生態農場】一直是新竹非常受歡迎的親子景點。
1902年遷至埔尾村近市區處之現址，1941年（昭和16年）更名為「北埔國民學校」，1968年（民國57年）再改制為「新竹縣北埔國民小學」。 北埔老街介紹 客家粄條算是來北埔必吃的美食之一，這間老街粄條是北埔老街的排隊名電，粄條炒得相當入味好吃，也有販賣不少炒菜，價格也在合理範圍，推薦大家中午來這邊用餐。 北昇休閒山莊古董車民宿，為新竹合法民宿、咖啡館，位置座落於北埔鄉的郊區地帶，鄰…
北埔老街介紹: 北埔西瓜莊園
全台古蹟密度最高的鄉鎮在北埔，短短250公尺，聚集7處古蹟和歷史建築，包含天水堂、金廣福公館、姜阿新洋樓、慈天宮、忠恕堂、姜氏家廟等。 不過，「僅有5%的旅客是為了古蹟而來，多數只到老街吃吃喝喝而已，非常可惜。」北埔文化工作室古武南感嘆道。 依武媽告訴大家新竹老街超好玩、也有超多好吃的客家美食！ 來到新竹湖口老街，月光餅、紅糟鴨肉都是必吃的客家美食。 「北埔老街」的小吃眾多，尤其最知名的名產就是石柿餅，口感香Q可口，另外，北埔的擂茶也非常有名，自己動手來品茶，感受格外深刻，喜歡客家味道的遊客，不妨來此地走一趟，想必會有很難忘的回憶。
北埔老街介紹: 北埔老街旅遊地圖路線
，兩家生意都還算不錯，販賣的品項也相差不多，都是以客家桌菜為主，適合家庭或團體聚餐，我因為不餓就點了炒粄條、乾粄條與餛飩肉羹湯三個品項。 金廣福公館的建築形式為兩進一院之四合院格局，其兩側還各有一條外護龍。 右外護龍於1935年大地震後改建為日式建築，而左外護龍目前仍維持清代原有格局。
北埔老街介紹: 新竹老街｜內灣老街停車場
有少部份外觀仍保留原來的樣子，現為農友販賣農特產品之聚散地，如芋頭、箭竹筍、甘藷、山菜、山藥等為金山特產，老街上古老建築及金山鴨肉，名聲遠播。 『捷運+計程車』台北車站搭捷運到忠孝復興有悠遊卡16元，沒有則20元。 北埔老街介紹2025 『捷運+客運』台北車站搭捷運到忠孝復興有悠遊卡16元，沒有則20元。
北埔老街介紹: 新竹景點。北埔老街｜台灣古蹟密度最高的老街，少見的聚落型文化建築
姜阿新洋樓仿巴洛克式建築，屋外石材均是採用北投岸石，內部裝潢採用老烏心石木、檜木、樟樹、台灣杉等珍貴木材，位於金廣福公館和天水堂鄰厝，是北埔洋樓的代表，目前為金廣福文教基金會所在，前往參觀須事先申請。 以慈天宮為中心，從廟前開始，這裡商店林立，聚集小吃、特產店鋪，是北埔老街最熱鬧的地方。 北埔老街介紹2025 老街上販賣許多地道的美食小吃，顯現客家美食文化，像是客家擂茶、菜包、鹹豬肉等等，每家攤位更是大排長龍，也讓人迫不及待也想嚐嚐北埔在地的好滋味。 北埔是新竹最晚開發的鄉鎮，所以走進北埔可以看到這裡覆蓋了濃郁的客家色彩，更可以看到少見的聚落建築文化，在這條老街上可以看到許多形形色色的古蹟，至今還保存的非常好，也是台灣唯一古蹟密度最高的老街。
北埔老街介紹: 北埔老街 景點資訊
姜氏家廟內保有邱玉坡及邱鎮邦父子的擂金彩繪、徐清及徐春泉的木雕、辛阿救的石雕等客家人匠師藝品，展現廟堂建築藝術，且深具歷史文化。 在北埔聚落中，形式最特別的就是「忠恕堂」，這棟建築物以其具有洋風的圍牆及特殊角度的門樓讓人留下深刻印象。 北埔曾宅忠恕堂建於1922年(大正11年)，為清光緒年間北埔文科秀才曾學熙的後代曾成統，因在地經商致富後而興建。 忠恕堂坐北朝南，與聚落朝向明顯不同，經地理風水師判斷，與鄰近姜氏家廟的燕尾脊相沖，犯「泥尖煞」。
北埔街區因是基於拓墾目的發展起來的，所以住屋十分緊密以達到防禦效果。 該街區的重心分別是金廣福公館與當地信仰中心的慈天宮，慈天宮以東的建築多為土埆厝，是早年墾民的住所；以西的部分多為長條型街屋，其第一進多為兩層樓高，面寬三開間，是地方情勢安定後才建設的地區。 北埔老街介紹 北埔老街於清朝時曾為當地最熱鬧的商業中心，時至今日雖已不如以往繁榮，但短短200公尺就擁有包含金廣福公館、姜家天水堂、慈天宮等多達七座的古蹟，密度堪稱全台老街之冠，其中金廣福公館為全台僅存的公館，並與天水堂合併列為國定古蹟。
在此期間，姜秀鑾也在北埔的西、南、北三面種植莿竹為牆，建四座城門，形成「北埔老聚落」之範圍。 而到咸豐年間時，今北埔、峨眉、寶山三鄉的土地幾乎都已開墾完成。 光緒十二年（1886）福建臺灣巡撫劉銘傳實施「開山撫番」政策，裁撤金廣福之隘務，解除其開疆權責「金廣福墾號」任務告一段落。 此地在當時設有茶葉試驗場，由於所產茶葉大受日本本土歡迎，所以一時工廠林立，直到1965年茶葉大王姜阿新的公司倒閉為止，北埔的茶業才衰落。 而除了茶業之外，北埔的繁榮還得利於附近的煤礦，然而在礦藏枯竭後，北埔也跟著衰落。 之後因為原在北埔街上的北埔鄉公所遷到中山路，以及臺三線拓寬等因素，此地幾乎完全失去昔日商業盛況，不過由於客家風味小吃與老街懷舊風潮，使得此地轉為觀光勝地。
位於金廣福公館的左前方，因姜氏的郡望堂號為天水郡(今甘肅省天水市)，故名天水堂。 北埔溫記黑糖發糕，也是北埔老街廟口一帶相當知名的人氣店家。 北埔溫記發糕是採用祖傳配方，再加以改良，利用現代的設備，以現作、現蒸、現賣的方式，隨時增補各樣產品，一蒸好放涼後，片狀黑糖發糕立即以塑膠袋包裝，除了不會受外界飄浮的粉塵影響，品嘗的時候也不會沾手，非常方便。 春嬌粄條是採用純在來米磨漿炊煮而成的粄條，再搭配獨家肉燥及油蔥，看似簡單的乾粄條，卻有著濃濃的古早味，融合客家美食的精華，口齒留香，相當美味。 三十九號北埔擂茶店內採用許多收集來的老傢俱及飾品，尤其一組遠自山西運來的木板加鐵飾的大門，常是遊客拍照的好題材。
繼續開展步伐沿著街邊巷弄漫步，這裡頭多以傳統老屋聚落為主，尤其地上的石板磚道，更是深刻的刻畫著北埔的過往風華，空氣中處處瀰漫著懷舊且浪漫的氣味。 ▼這裡也展示著不少當時所留下的懷舊老物件，洋樓就像是塵封多年的秘密寶盒，突然被打開來，而進到裡面就像是一場回到過去的時光旅行，眼前所見都是「經典」而不是復古。 洋樓建成後也成為了當時地方的第一高樓，走到陽台還能看見周圍傳統四合院建築。 洋樓裡外深具獨特美感，呈現中西融合的形式風格；在導覽過程中，從建築外觀就可欣賞多種高難度且精巧的泥作工法，也在設置通風口和水斗等針對北埔風土巧思更是講究，不只美觀更兼備實用。 現點現烤的薄皮披薩，大約要等候15分鐘，其實等待的時間就先拍拍照，很快就烤好了；森窯披薩的起司風味相當濃郁，還挺好吃的。 看完落羽松別急著就離開，可以再到附近的古厝走走，來到「黃阿海六塘筆柿餅」循著曬柿餅的指標按圖所驥拾階來到古厝的樓頂，好吸睛的曬柿餅景象就在眼前，大大滿足了旅人的視覺。
北埔老街介紹: 新竹旅遊景點/北埔老街一日遊，走訪古蹟吃喝客家美食，假日出遊的好去處
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北埔老街介紹: 北埔老街美食5｜北埔溫記黑糖發糕
這些華麗的建築，被完完整整的保存下來，可說是台灣老街中相當少見。 以前的繁華在這裡其實已不復見，但卻也能從一趟旅行中，發現曾經的故事，還有濃濃的人情味，非常適合旅人來趟無拘無束的小鎮探索。 北埔老街介紹 慈天宮在臺灣廟宇建築史上的價值非同小可，為臺灣清代中晚期廟宇的代表作，是座閩粵合築廟宇，平面布局是客家地區典型的「雙堂二橫式」建築，也就是由兩殿兩廊兩橫屋（護龍）所組成的，大殿與前殿呈現閩南泉州的建築特色。 牆體主要為斗子砌構造，前後殿及兩廊均為雙面斗子砌工法，橫屋則為單面斗子砌，在空間上有明顯的尊卑區分。 北埔是金廣福墾隘之重鎮，位於北埔市街尾核心的慈天宮，是為北埔聚落中心，為當地首廟，因地理位置佳，廟堂空間除宗教功能外，也具有處理公眾事務、商業、休閒娛樂等機能。
道光14年（1834）由官方出資授權開辦墾務，粵籍墾首姜秀鑾與閩籍商人周邦正合組「金廣福」墾號，與原住民纏鬥數十年，北埔的開發就因此而為是武力拓墾，故北埔的聚落特性有軍事、商業及宗教的圍城，具有防禦特色。 縣定古蹟慈天宮位於北埔聚落的中央，是大隘地區最具規模與最富麗堂皇的廟宇，是居民的信仰中心。 北埔最大古式建築天水堂，創建於清道光12年（西元1832年）的姜氏故居天水堂，是北埔聚落內最大的古式建築，採三合院客家民宅設計，台階有特大台面，號稱全台最優美門樓之一。 創建於道光15年（西元1835年）的金廣福公館，是漢人進入山區武裝開墾的行政中心，如今也是新竹縣唯一的國定古蹟。 北埔秀才故居忠恕堂古宅，創建時間於西元1922年，為清朝秀才曾學熙故居，一堂二橫建築、由屋瓦組合而成的創意圍牆及當時水質純淨豐沛的古井，聲名遠播，方圓五十公尺內，村民皆為飲水而來，今日年久失修古井已廢棄。
導覽結束後可以購買伴手禮，這裡有膨風茶、小葉種紅茶、阿薩姆紅茶等，用復刻版的茶罐裝起來十分有質感，刻著永光紅茶的字樣，服務人員也親切的提供試喝，並介紹姜阿新製茶廠的興衰故事。 和友人對旅遊品質都是以早早出發為標準，畢竟的人潮恐懼症的我，實在不喜歡看到滿人滿谷的人，又要排隊又要被人潮推著走，實在很降低旅遊品質阿，所以我們也就早早抵達了北埔，把車子停在老街外圍後，步行進入、也一邊看著老街外少讓人看到的一面。 北埔老街就在姜氏故居-天水堂的旁邊，周遭有許多的文化古蹟，聚集成一區，逛老街完後也可以來一趟文化之旅。
北埔老街地圖北埔老街最熱鬧的核心區域為北埔街、南興街以及廟前街的攤販，販賣各式各樣的客家料理與客家點心，客家麻糬、客家鹹湯圓、客家小炒，還有客家擂茶的DIY，在這裡能體驗到滿滿的客家文化，每家店也有歷史悠久。 位於新竹縣北埔鄉的北埔老街在短短200公尺的老街上就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。 北埔老街介紹2025 記得數年前我們第一次來北埔老街時只逛到「街」，在主要街道上吃吃喝喝，並沒有體會到「老」的真諦。 北埔老街這邊也有不少間賣擂茶的店，鄉民食堂這邊推薦兩間在地人與觀光客都特別推薦的店家。
北埔老街介紹: 新竹北埔老街,北埔老街美食(粿夫人、老街一口菜包、老街粄條、客家擂茶)
根據新竹縣北埔鄉戶政事務所統計，2021年底北埔鄉戶數約3.1千戶，人口約8.9千人，鄉內人口最多與最少的村分別是埔尾村與外坪村，2021年底兩村人口分別為2,951人與293人。 A4：新竹內灣老街美食：溫媽媽菜包、羅媽媽野薑花粽、牡丹黑糖糕、內灣老街豆花粉圓創始店、阿珠客家擂茶、蔡桃桂客家蘿蔔糕、詹阿姨野薑花粽、鬍鬚林黑毛豬高粱香腸、野薑花手工蛋捲。 大眾交通運輸-臺鐵：搭臺鐵至湖口站下-轉搭新竹客運5612、5613至舊湖口(湖口老街)下，即可到達。 新竹湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。
如果說到淡水老街必買新建成餅店的餅，那麼到北埔老街，隆源餅行的餅就是你不能錯過的一味。 它們最為人所知的是芋仔餅與番薯餅，一顆有點像是太陽餅那樣，餅皮香酥，內餡的芋頭與番薯微甜而不膩，烤過之後風味更佳。 整體來說餅吃起來的口感是比較扎實的，沒有過重的調味，卻又能吃得出餅皮與內餡的香氣，很推薦。 來北埔絕對不能錯過的就是客家料理，其中一個代表性的美食就是粄條。