買下銷售時不貼公司標籤的中低檔酒莊,將那裡的葡萄酒在中國以10倍的價格賣出以牟取暴利。 被譽為「世界葡萄酒之都」的波爾多,因葡萄酒而聞名,我們也為了紅酒而來! Marathon du Médoc 法國波爾多紅 梅鐸馬拉松的舉辦地點並不是在波爾多市區,而是在距離波爾多主要車站「Bordeaux Saint-Jean Station」約一小時車程的波亞克Pauillac。 因為主要旅館都位在波爾多,也是有許多跑者會選擇住在波爾多,當天再搭火車或訂購大會接駁車前往起跑點。
- 許多人對「Terroir」有不同的詮釋和表述,有人認為是土質,有人認為是自然條件,但卻常常遺漏了它人文精神的意涵。
- 若是初嚐波爾多,可以從平價酒款先下手,即便是經濟實惠的平價波爾多,也足以讓你一睹頂尖波爾多酒款的經典均衡架構,因為他們都出自同源,都來自於優秀的「Terrorir(產區風土條件)」,它們都將是你打開波爾多葡萄酒之門的一把鑰匙。
- 在採摘的時候,柏圖斯酒莊的空中會有一架直升機在葡萄園上方盤旋,來回巡視著整個葡萄園。
- 如果買的是標明「台灣池上米」,則可能混摻了台灣其他地方的米,範圍擴大,精純度也就大幅銳減。
- 酒莊擁有者Despagne家族,被Robert Parker讚譽為波爾多最值得讚揚的經營者之一,他們在兩海之間(Entre-Deux-Mers)已深耕兩百餘年,且仍在此處發揚其釀酒傳統。
※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集,可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性, 僅供使用者參考之用,本服務不負任何擔保責任。 波爾多地區釀酒葡萄生長的成功主要是由於良好的自然環境。 該地區主要為石灰岩地質,致使土壤結構含鈣豐富。 流經波爾多的加龍河可供灌溉用水,加上該地的海洋性氣候,種植釀酒葡萄得天獨厚。 最近,中國富人流行說:“我是波爾多城堡的主人。 ”但波美侯、波亞克、瑪歌、梅多克等超過1000萬歐元(約合7824萬元人民幣)的最頂級酒莊尚未被中國人插手,貨源稀少,加上這種名牌葡萄酒的市場價格明確,或會成為利潤翻幾倍的生意。
法國波爾多紅: 左岸- Medoc地區
在2020年這個看似不受歡迎的年份,比平常年過份提早的收成又如此讓人擔心,葡萄的品質差異極大,而有幸存活下來的葡萄卻格外出色且健康,釀出的酒也將驚艷大多數對這個年份心存懷疑的鑑賞家。 對辛勞一年的酒農來說,提早銷售可早些回收成本。 對廣大消費者來說,可用相對低廉的價格提前預購且酒莊窖藏與原廠直送,不僅物美價廉更是品質卓越,這正是萬眾矚目的波爾多期酒預購,最令人著迷的點。
- 在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。
- 柏圖斯酒莊擁有11.5公頃的葡萄園,每年大約生產38000瓶,園內土壤表層是純粘土,下面為一層陶土,更深一層則是含鐵量很高的石灰土,並有良好的排水系統。
- 許多優秀的酒莊都生產「第二款酒」,這種酒是較便宜的頂級列級酒,這些酒通常由年輕葡萄藤或不適合混釀的酒桶所生產,由於它們比正統酒標的酒便宜得多,因此通常值得品嚐。
- 其中大部份備受關注的編更安排已適時在1月份的值勤更表得到解決。
- 赤霞珠非常適合在橡木桶中培養,可以發展出複雜的烘烤、香料香氣以及複雜的口感。
- 風土:凱薩天堂堡經歷3次主要收購擴張後,目前總種植面積共53公頃,平均藤齡35年,主要藤蔓自古有『來自天堂的葡萄』的美名;受益於海洋性氣候,雖陽光炙熱,卻不至於把葡萄烤乾;酒質的口感是奔放而直接的酸度,陳年效益佳。
近些年也越來越多被釀酒專家用於釀造精彩的乾白,口感厚重圓潤,成熟後具有蜂蜜和蜂蠟的香氣。 Petit Verdot小維度是相當晚熟的葡萄品種,只有非常熱的年份才可以完全成熟。 小維度個性強烈,賦予葡萄酒深邃的顏色以及強勁的單寧,主要用於調配。
法國波爾多紅: 法國卡維經典波爾多紅葡萄酒 2018 0.75L
柏圖斯盡快迅速完成採收是讓葡萄有新鮮度可以維持酒體的清新,而不希望較晚採收的葡萄釀成酒後酸度過高產生梅子和太多的蜜餞味道。 其實,只要領略波爾多葡萄酒的特色與風味,就能夠再挑選酒款上得心應手,買到最實惠的美味波爾多葡萄酒;然而,波爾多葡萄酒不是只有那些「有名號」的葡萄酒,如梅多克、聖愛美濃等列級酒莊的「偉大的酒款」。 如果買的是標明「台灣池上米」,則可能混摻了台灣其他地方的米,範圍擴大,精純度也就大幅銳減。 雖然在同一個產區裡,不同的AOC之間也有等級的差別,而波爾多的法定產區大致上又可以分為三個等級。 最普通的是產地範圍廣大的「地方性AOC產區」,如波爾多;然後是範圍縮小的「地區性AOC產區」,如梅多克。 不同葡萄品種有各自的基本特性,加上日照、雨量與氣候變化,使成熟的葡萄風味萬千,決定每一種葡萄所佔的比例,衡量如此細微的差異,需要經驗豐富的釀酒師作出判斷,才能調製出美酒的藝術。
Malbec馬爾貝克是法國西南產區卡奧爾的主要葡萄品種,在波爾多主要種植在布爾丘和布拉伊地區,釀造的紅葡萄酒適合年輕飲用,在波爾多表現平平,但在南美的阿根廷卻表現突出。 法國波爾多紅2025 法國波爾多幾乎所有的紅酒和白酒都是用不同品種的葡萄調配的。 因為該地區氣候變化多端,不同葡萄每年的成熟度不同,而且各具特色,通過調配可以融合各個品種的特點,獲得協調均衡的口感。
法國波爾多紅: 法國 蔻蒂耶 精選十字聖傑克堡 波爾多首丘 紅葡萄酒 750ml Chateau La Croix St Jacques Cote De Bordeaux
黑色莓果、胡椒、雪松、巧克力等風味,很可以展現Pauillac產區飽滿渾厚的風格。 而白葡萄的話則是以Semillon(佔白葡萄產量49%)和白蘇維濃Sauvignon Blanc(佔43%)為主,100%白蘇維濃或是一些混釀的酒款比較多見。 波爾多右岸氣候較冷,不利於慢熟的卡本內生長,因此梅洛才是右岸的大宗,一般來說約佔整體 60%,而混釀比例第二高的品種則是卡本內弗朗。
法國波爾多紅: 法國 波爾多 尚弗堡小珍釀紅酒2019 – 獵酒人
波爾多葡萄園89%種植面積的葡萄用來生產紅葡萄酒,其他由乾白,甜白和起泡酒組成。 法國波爾多紅2025 法國葡萄酒波爾多屬於舊世界葡萄酒,隨地理環境、釀造工法、儲存方式及釀造時間,使法國葡萄酒波爾多具有多種風味。 法國葡萄酒採傳統結合現代的葡萄酒釀造技術,風格多樣化。
法國波爾多紅: 波爾多
波爾多葡萄酒就像個色彩繽紛的萬花筒,每當流連於洋酒專賣店、超級市場的葡萄酒販賣區,酒架上產自波爾多地區的葡萄酒多得令人眼花撩亂。 最小的,通常等級也較高的「村莊級AOC產區」,如瑪歌。 儘管波爾多葡萄酒講究體制與階級,不可否認的,它麼全都是波爾多葡萄酒家族的重要成員。 舉例來說,眾所周知的台灣特產之一「池上米」是極好的,不但品質優良,而且清香適口;如果購買「池上鄉農會生產的池上米」,品質精純有保障;如果買的是「台東池上米」,則可能摻和了台東地區池上鄉附近的米。 卡本內 – 蘇維濃的葡萄釀造出來的酒,顏色深紫而濃郁,單寧重,賦予酒質厚實架構及熟成潛力,口感剛硬緊澀,需要較長時間的陳年期使其單寧柔和。 離海較近,受海洋暖流調節,夜晚涼爽的陽光充足,氣候十分溫和,且波爾多左岸礫石的小圓丘遍布,礫石地具有排水良好、儲存熱能等優點,最適合栽種晚熟的卡本內 – 蘇維濃葡萄,能夠讓葡萄均衡生長和完全成熟。
法國波爾多紅: 法國狄康堡貴腐甜白酒
甘迺迪將柏圖斯引薦進入美國名流圈,柏圖斯酒莊立即成為美國名流社交界追逐的奢侈品。 等了 10 年,Louis Vuitton 再度與日本當代著名藝術家草間彌生合作,推出 Louis Vuitton x Yayoi Kusama 聯乘系列,叫一眾時尚迷與藝術迷非常雀躍。 早在去年年末,品牌已率先於日本開展一連串宣傳活動,除了為東京鐵塔換上圓點燈飾,更在旁邊的芝公園打造銀色的 LV 波點裝置藝術品,還有澀谷十字路口及新宿東口的 3D 動畫等,在社交媒體引發打卡潮與大量轉發,成功為聯乘造勢。
法國波爾多紅: 法國-波爾多Bordeaux
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法國波爾多紅: 法國紅酒 Mon P’tit Pithon (法國葡萄酒評論 La Revue du Vin de France 14/
想不到Pauillac產區的酒折扣後才400多元而已,雖然年份很糟,但小資印象中,Pauillac 法國波爾多紅 產區的紅酒很少低於500元,所以立馬入手。 通常小資不會買超級波爾多,除非年份夠好,2016年是波爾多的好年份,低階酒款才有出頭天的機會,也是小資一族的福祉。 偏紅色果味,帶有白胡椒氣息,有架構的酒體,單寧算明顯,口感上一開始有苦味,開瓶一小時後有比較不明顯。
法國波爾多紅: 法國紅酒常見用語
以上優惠屬限量,正確內容、價格及出發日期,以實際銷售狀況為主,本公司保留活動內容修改、解釋及終止之權利。 近兩年疫情的爆發讓消費者飲食習慣發生了改變,在家自煮的「剪刀經濟」成為市場上新的需求亮點。 愛上新鮮的團隊看到了這樣的商機,迅速的找了餐飲食品業者、產品設計達人以及資策會的數據分析團隊……等夥伴,共同打造一個利用人機協作的數據分析,來驅動新品開發銷售的「料理爆品電商生態圈」。 「我們有這些數據跟經驗,能很快鎖定產品支。」張佑承表示,愛上新鮮平台上的品項雖開發的方向,過去行內十支新產品中一支叫厲害,如今十支新產品中,我們可以中四到五支。 」張佑承表示,愛上新鮮平台上的品項雖然不多,但支支是爆品。 法國波爾多紅2025 有別於市面上常見的炒飯與燴飯,鄭月虹鎖定開發炊飯與鮮穀飯。
法國波爾多紅: 法國 艾斯莊園 綺幻 波爾多紅葡萄酒 750ml L’être Magique Bordeaux 2015
主流的紅葡萄品種為黑皮諾,白葡萄為夏多內(Chardonnay);其他則包含紅葡萄品種佳美(Gamay),以及白葡萄品種灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot 法國波爾多紅 Blanc)和阿里高特(Aligote)等。 紅葡萄酒方面, 波爾多的葡萄品種由於以卡本內蘇維翁和梅洛為代表,色澤多呈深紫色,透明度較低 ; 勃艮地則以黑皮諾為代表,色澤呈明亮的寶石紅色,透明度較高 。 至於白葡萄酒的部分,波爾多的白葡萄酒偏向金黃色,而勃艮地白葡萄酒的色澤更淺。 創建於1932年,目前隸屬於Grands Millésimes de France集團的Barrière Freres,不但是波爾多地區聲譽卓越的知名酒商,所屬集團更是在波爾多擁有數家列級酒莊、並且在匈牙利也擁有葡萄酒廠的國際葡萄酒集團。 1855年的一次熟為人知的分級將梅克的頂級紅葡萄酒(和一款來自格拉夫)分為五級,分別是一級酒莊至五級酒莊,除了1973年把木桐侯奇堡(Mouton-Rothschild)調升至一級酒莊,迄今只有一次調整。 一開始只是2級酒莊,120年後,晉升1級酒莊。
法國波爾多紅: 法國維爾堡紅酒(波爾多中級酒莊列級)2016 Château Le Vieux Fort Médoc A.O.P. Cru Bourgeois (750ml)
波爾多是法國兩大葡萄酒產地之一,該地將生產者稱作「城堡酒莊」。 去到波爾多,會看到許多美麗得像城堡一樣的建築物,就像字面上的意思,這些是生產者們的根據地,從幾世紀前就開始在此釀造生產葡萄酒了。 身為法國酒鄉,波爾多以城堡(Chateau)為中心,葡萄環繞著城堡的周圍種植。 就讓葡萄酒部落客 Odin 來帶你簡略認識波爾多葡萄酒產區 。 依據菸酒管理法及相關法令之規定,酒類商品不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。 因此本網站僅為商品相關資訊提供,無法提供線上交易服務。
可是有些五大酒莊的二軍副牌酒比一般波爾多葡萄酒還好喝。 波爾多(Bordeaux)葡萄園的特色是它們以城堡(Chateau)為中心,葡萄環繞著城堡的周圍種植。 釀酒商對於其最高品質的葡萄酒,就以城堡命名之,如五大酒莊 Ch. Bordeaux 目前大約有 7,000 個 Chateau,其葡萄酒佔法國全部產量的 34%。 葡萄酒的品質依產區劃分,產區範圍愈小,品質愈高。
法國波爾多紅: 波爾多葡萄酒
「輿情分析系統就像是一家市調公司。」張佑承表示這跟在路上發傳單、找人測試的傳統市調完全不同,他強調:「輿情系統收集的是消費者自主分享跟留下的真實的評論。」根據輿情分析系統,團隊察覺現代人想吃米飯卻又擔心健康的痛點。 愛上新鮮與海森希望透過合作,打造出能解決現代人痛苦的即食產品。 法國波爾多紅 當生鮮食品平台也開始尋找好的IP (Intellectual Property,智慧財產權),過去站在幕後的食品加工業者,除了要能端出好產品,也要建立自建品牌的能力,才能順利接下這顆球。 而海森食品的負責人鄭月虹,就在愛上新鮮與資策會的協助下,開始一段產品開發與轉型之路。
法國波爾多紅: 【客製】生日週年慶禮物 St Louie 波爾多法國紅酒 Q版人像雕刻
混釀葡萄酒,顧名思義是由多種葡萄混合調配而成。 其實混釀葡萄酒是把各種葡萄分別釀製後,再根據不同品種的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。 在採摘的時候,柏圖斯酒莊的空中會有一架直升機在葡萄園上方盤旋,來回巡視著整個葡萄園。 因為在缺乏風和陽光的時候,直升機螺旋槳產生的風力把葡萄吹乾後才進行採摘。 隨後,酒莊主人、釀酒師、採摘葡萄的工人及酒莊員工會一同享用一頓豐盛的午餐,當葡萄上的露水和霧氣統統消散後,採摘的工程就開始了。 採收時的景象也頗為壯觀,酒莊會出動200位工人對葡萄進行精挑細選,在日落之前將所有的葡萄都採摘完畢。