美國法律上容許酒莊在外表標示「Cabernet Sauvignon」的酒款中混入最高到 25% 卡本內蘇維翁價格2025 的其他品種葡萄。 新世界卡本內蘇維濃的果味通常比較濃厚，黑櫻桃，甘草，黑胡椒混合，還會有點香草風味。 相對於舊世界，新世界的單寧和酸度會比較低，但酒精濃度較高，會在 13.5~15.5 %之間。 你可能會好奇 – 很多紅酒上寫著的「Cabernet 卡本內蘇維翁價格2025 Sauvignon」是什麼呢？ 他正是世界上最重要的葡萄品種之一：卡本內蘇維濃。
1990年美国的加州大学戴维斯分校透過DNA技术分析更加确定了赤霞珠的亲本为卡本內弗朗以及白蘇維濃。 从香气上也能说明它是这两个葡萄杂交而来，黑加仑以及黑胡椒来源於卡本內弗朗，而植物味道更多来源於白蘇維濃。 智利新天王 Vik成立才短短13年，氣勢如日中天，獲得多家權威酒評Wine Spectator、James Suckling、Wine Enthusiast等高分認證！ Vik晉升天王界的閃耀新星，獲選為Vivino2018年度 智利前十大波爾多混釀紅酒，與Almaviva、Seña齊名！ 第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款，口感強烈 果味濃，桶味不會過重，單寧適中。
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因此自1960年第一個創始年份上市以來，Bin 389一直是愛酒人士首推的超值酒款！ 在美國橡木桶裡熟成12個月；其中40%為新桶、60%桶齡一年。 帶有麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料及乾燥草本等香料味。
- 得獎紀錄： 獲得2016年WSD餐酒大賞消費者評選金牌獎 酒質介紹： 本酒款的葡萄產自智利最有名的Colchagua谷地，100%人工採收、精心釀製而成，並在橡木桶中陳放三個月。
- AD VIVUM（Vivere、to live + Vinum、wine）的命名，象徵生活與美酒的交織。
- 酒質介紹： 美麗深邃的寶石紅色澤酒液；在濃郁的覆盆子、草莓及藍莓的芬芳中，含有舒服的薄荷氣息。
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起源 赤霞珠（Cabernet-Sauvignon）起源于地处温带的阿基坦。 被譽為葡萄之王的Cabernet Sauvignon (赤霞珠) 與Merlot (梅洛)、Pinot Noir (黑皮諾) 都是最受歡迎的國際品種之一。 顏色亮麗、清澈，可以清楚地嗅出非常成熟的紅色漿果香味，剛開始喝將感到柔順、優雅全面展開，酒體建立在吸引人的果實結構，到悠長迴盪的結束。 波尔多全区普遍种植，尤其以左岸产区为主，其中上梅多克产区富含排水良好的砾石，是卡本內蘇維濃最著名的产区，通常混合梅洛，品麗珠等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。 而在右岸，圣爱美浓和波美侯产区赤霞珠的种植就只能排在梅鹿辄和品丽珠之后位列第三。 就整个波尔多地区而言，梅洛才是波尔多产区种植面积最多的品种，赤霞珠只是第二。
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但以喝開心的角度來說，若完全不甜，喝起來的感覺難免就會硬了點。 當15%甜度明顯的美洛加入後，讓原本明亮的果酸氣味中保有些許甜美的口感，給人一種開胃、能多喝幾杯的親切感。 前有提到這款是本次紅酒趴票選第一名紅酒，同時也是在開架式通路都有賣的智利之星葡萄酒款。 卡本內蘇維翁價格2025 在商言商，雪倫合理判斷這款混釀美洛/卡本內蘇維翁肯定很合台灣人口味，因為賣的好所以鋪貨率也最高。 趁某個風和日麗的午後，本倫先把ISLA NEGR智利之星搬到紅酒趴地點，經店貓搞威立刻上前進行安全檢查後，就先幫葡萄酒們拍定裝照。
- 牛排或是口味濃郁的肉類料理，醬料豐富的義大利麵等都非常合適。
- 新世界Cab的果味通常比較濃厚，黑櫻桃，甘草，黑胡椒混合，還會有點香草風味。
- 得獎紀錄： Robert Parker 98+分 酒款介紹： Dancing Hares 酒莊的目標是釀製沒有品種名稱，最能展現每個年份的風格和獨特風土條件的葡萄酒。
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- 豪帝酒莊「傳承」卡本內蘇維翁，是澳洲大廠豪帝引以為傲的競賽酒系列， 完全展現卡本內蘇維翁這種葡萄在乾燥少雨的澳洲產區的特質，也吸收了土壤裡其他農作物如藍莓、橄欖的風味，聞得出橡木桶味。
- 人工採收園中最好區塊的50年老藤葡萄，釀造後在酒莊裡再經過篩選，挑出其中的佳釀放入法國橡木桶中陳年12個月，顯現出細致而複雜的香氣，現在飲用或是陳放10年皆適宜。
- 豐富的香草、菸草、肉桂、雪松木和辛辣味等木頭香和果香結合得天衣無縫，餘韻散發出桑椹、櫻桃等香氣。
聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧… 【稀世珍釀 世界百大名酒】 『Special Selection』為旗艦款,被譽為擁有法國優雅的美國酒,在國際葡萄酒評中擊敗許多知名酒莊, 低調不張狂,一直以親民價格虜獲酒迷。 2015 年加州 Napa Valley 擁有一個很棒氣候,對卡本內-蘇維翁來說擁有非常好的生長環 境,充分的陽光日照,微風輕吹、水分滋潤,使得葡萄健康飽滿。
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在連續5年的乾燥天氣之後，今年有比較正常的雨量，加上這一年的生長季非常順利完美，讓Cabernet Sauvignon表現出成熟濃郁的酒質，品質非常優異。 它經過100%法國橡木桶熟成18個月(70 %新桶)，裝瓶後再窖藏一年才上市。 聞起來有成熟誘人的黑醋栗、黑莓果香，以及榛果、香草、咖啡，甚至是薄荷巧克力的香氣等，感覺相當優雅。 酒體濃郁飽滿，圓潤醇厚、單寧細緻，口感上整體表現均衡，餘味持久。
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基於納帕谷豐饒、多樣化的地質環境以及燦爛和煦的陽光，他們確信在此必能產出其他產區無法模擬的優異酒款。 酒莊自建廠起，就把對葡萄的細心照料視為第一要務，自釀造到裝瓶始終如一，此舉成就酒莊傑出的品質，並在加州酒界打響名號。 90年代初釋出第一批酒款，品質隨即獲得相當好評，如今酒款已銷售至全球，遍及全美、歐洲、亞洲、中東及非洲等地。 香氣複雜，非常棒的丹寧結構，黑色水果、黑醋栗、黑莓、可可和香料的濃郁風味並且在口中非常平衡。
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建議搭配： 卡本內蘇維翁價格 適合搭配肋排或烤羊肉、肉醬義大利麵或辛辣的亞洲菜餚。 適飲溫度：16-17°C 酒莊介紹： 嘉露金牌 G… 酒質介紹： 散發著丁香、黑覆盆莓、黑胡椒的香氣，這瓶2017年的那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒有著豐盛的香草滋味，經典的Cabernet Sauvignon風味，伴隨著櫻桃塔的酸甜，滑順單寧作為結尾。 牛排或是口味濃郁的肉類料理，醬料豐富的義大利麵等都非常合適。 2017年是該區域經過五年乾旱後的第一次收成，土壤和水都被充足的補充。
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帶有青蘋果、桃子、台灣本土芭樂的香氣，喝起來清爽愉悅，酸度自然。 標示Brut ，不甜氣泡，但喝起來的甜度感覺像是飲料1分糖的感覺。 卡本內蘇維翁價格2025 在未成熟的卡本內-蘇維翁葡萄中，吡嗪的含量通常比較高，每個人對青椒味接受度有所不同，可將視為其卡本內-蘇維翁特色的呈現。
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得獎紀錄： 2020柏林葡萄酒大賽 金牌獎 酒質介紹： 光亮深遂的寶石紅酒液，散發飽滿強勁的藍莓、黑醋栗等深色水果氣息。 酒體飽滿、單寧結構紮實且容易入口，餘韻散發令人嚮往的木質及黑色水果香氣，適合搭配各種做法的肉類或乳酪，搭配中式料理飲用也非常合適。 酒莊介紹： 卡本內蘇維翁價格2025 LGI 酒廠 LGI成立於1998年，是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商，在當地尋找最優質的葡萄農，建立良好的供應體系並簽約實行契作。
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法國西南其他地區亦多有種植卡本內蘇維濃，主要也是為西南地區其他品種（例如Négrette與Tannat）增添葡萄酒口感的架構。 然而所謂波爾多式調配法不是完全限定只能使用波爾多品種，如在義大利的托斯卡尼（Toscana）會混合當地著名品種山吉歐維榭（Sangiovese），在澳洲與法國普羅旺斯則會調入另一重要品種希哈（Shiraz/Syrah）。 坐落於Gaillac及Toulouse近郊的南法現代化酒莊，這款濃郁深邃的卡本內醇釀，黑色莓果香氣馥郁飄散，紮實的單寧為酒體結構飽滿度加分，櫻桃與橡木香氣點綴其中，適合搭配BBQ好好享受一番。 葡萄採收後壓榨，但保留20%完整的果實一同帶皮發酵6-10天；加入多種酵母發酵以增加酒體的複雜度、並在不鏽鋼桶及橡木桶中進行二次乳酸發酵，以獲得圓潤的果酸和清新果香。 卡本內蘇維翁價格2025 在法國橡木桶中熟成18個月，40%為新桶、60%為舊桶；其中經歷三次的換桶。 舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。
發酵前短暫浸皮以萃取出果實中的單寧、色澤與香氣。 在溫控28°C-30°C中進行酒精發酵，並在酒廠中的橡木桶中陳年6個月。 比基本款伯爵紅酒窖藏再多一年，木桶陳年6個月，品質升級價格不變。 酒莊介紹： CASTEL FRÈRES卡斯特酒廠 法國葡萄酒市場的霸主 …
一種強烈的香味，讓人想起成熟的黑醋栗、櫻桃和果醬。 卡本內蘇維翁價格 酒質介紹： 櫻桃紅色澤帶有果醬和香料的香氣,紅果實… 得獎紀錄： Descorchados：91分 酒質介紹： 酒液帶著飽和的亮紫紅色澤，多重的複雜香味中；包含著成熟的櫻桃、草莓的果香味和巧克力的芬芳。
酒色呈紫紅色，濃郁細緻的黑莓果與胡椒香氣，甜美圓潤單寧，餘味醇實綿長。 這款風韻強勁、酒體中等的卡本內紅酒表現出了強而有力的櫻桃香氣和紅玫瑰花辦映像，但柔中帶剛的風格透出些許的土壤氣息、礦石味以及濃郁的黑莓果香，在尾韻時匯集轉變成柔順、帶有可可風味的尾韻。 近鄰哥倫比亞河、憑藉著卓越的技術和得天獨厚的氣候環境，幾十年來可倫峰酒莊以高超穩定的品質及合理親民的價格享譽全球，如今已是美國西南部規模最大的酒廠，廣受國際高度肯定的優良品牌之一。 現今許多國際集團旗下的酒莊眾多，更甚者擁有小型獨立酒廠；然而石籬園酒莊的釀酒哲學就是要擺脫這種制式化的釀酒型態，做出一般大眾都能消費的手工佳釀。 有別於那些把葡萄酒視同烈酒製作的大酒商，酒莊深信葡萄酒是纖細而需要呵護的工藝品，能讓更多人品嚐到這些美好、風格多元的珍品是酒莊的使命。 1992年夏哈比兄弟開始在納帕谷中心的聖海蓮娜小鎮生產葡萄酒。
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