南瓜含有豐富的碳水化合物、礦物質、微量元素，而且脂肪含量很低，可說是一種高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食物，對維持身體循環代謝具有重要作用，也有助預防骨質疏鬆、預防高血壓。 另外，南瓜子籽也可以食用，相當營養。 核桃中含有精胺酸，有助抗氧化及血管擴張，因此可 以保持血管的彈性，所以適度食用可防止因高油脂食 物產成的過氧化物對人體的傷害，中醫認為核桃有健 胃、補血、潤肺、養神等功效。 現代醫學研究認為， 核桃中的磷脂對腦神經有良好保健作用，其中含有 鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，核桃仁鎮咳 平喘的作用也十分明顯。
老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。 在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。 南瓜中醫2025 它含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素，透過幫助視網膜感受光，助於保持視力清晰。
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〔健康頻道／綜合報導〕南瓜籽單吃或搭配生菜沙拉食用都深受眾人喜愛，且南瓜籽更是男性的保健品。 南瓜中醫2025 中醫師表示，適量食用南瓜籽對男性可達到補中益氣的好處，但一次建議不要吃過量，易導致肝陽上亢、頭暈的狀況。 此外，若本身是有胃火體質的患者就要少吃，也特別盡量避免跟酒、油炸燒烤食物合併食用，以免越吃越上火。 南瓜中醫 南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。 嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。
- 传统中医学认为，南瓜性温热，患者食用后，会加重胃热。
- 台灣土地豐饒，各種南瓜都可以生長，而南瓜大致上可以分成中國南瓜與西洋南瓜家族，除此之外還有黑子南瓜、墨西哥南瓜與美國南瓜。
- 俗話說荷蓮一身寶，秋藕最補人，藕本身有潤肺的功效，取秋藕榨汁，添加適量蜂蜜飲用，對於減輕秋季多發的肺燥乾咳、咳血效果很好。
- 此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
- 麻油容易造成支氣管收縮，因此氣喘患者處於不穩定 期時，不可食用麻油相關料理。
- 且鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。
- 另外芒果亦含頗高的胡蘿蔔素，如果皮膚偏黃及暗啞，就盡量不要多吃。
前茬以豆、薯類、玉米茬為好，不宜選重茬瓜地種植。 整地作畦，寬4米，長度視種植植株而定。 南瓜中醫2025 播種前20天整地，種植行應稍高於莖蔓，匍匐行2至3厘米。 南瓜中醫 這樣做是為了中後期追肥澆水時，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。
南瓜中醫: 南瓜全身是寶！澱粉與含鉀高，這2族群不宜多食
南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。 現代的上班族因為工作忙碌、三餐和作息不定時，許多年紀輕輕就罹患胃潰瘍、十二指腸潰瘍。 胃潰瘍疼痛難忍，還會反覆發作，甚至造成胃穿孔，危及生命。 南瓜中醫 通常患者一開始都是胃不舒服，出現反酸、飽脹，其實胃黏膜已經開始出現潰瘍。 南瓜是預防胃潰瘍的天然食物，輕度胃潰瘍患者吃南瓜可以幫助加快胃部傷口癒合，並保護胃腸道的黏膜，促進膽汁的分泌，幫助食物消化。 許多人一開始都是胃部不舒服，反酸飽脹，其實，這都你的胃黏膜已經開始有點潰瘍了，南瓜，對於有輕度胃潰瘍的患者，可以幫助加快胃潰瘍的傷口癒合，還能夠保護胃腸道的黏膜，促進膽汁的分泌，幫助食物消化。
- 在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好（每亩包6克）等。
- 把南瓜切成一塊一塊，直接放進鍋子裡蒸。
- 保護攝護腺的吃法：吃南瓜子或用南瓜子粉攪拌在牛奶裡飲用。
- 秋分後氣溫稍降，早晚天氣轉涼，不妨煲湯暖胃，滋潤身體。
- 配藥時必須先將藥開成母液，後再倒入噴霧器，使藥液濃度均勻一致。
- 建議每天吃一種橙色食物即可，每星期喝1至2杯紅蘿蔔汁已吸收足夠的營養。
先將南瓜切塊、小米洗淨，放入滾水中，以小火煮30分鐘，其間要不時攪拌，以免沾鍋，直到煮熟為止。 南瓜是一種營養非常豐富的食物，吃南瓜能減肥、養胃、護眼，還能預防胃潰瘍和攝護腺疾病，在此就告訴你南瓜的各種吃法與其效用。 保護攝護腺的吃法：吃南瓜子或用南瓜子粉攪拌在牛奶裡飲用。 假如你是一個年輕人，你的父親很可能有這樣的問題，你可以買南瓜子或南瓜子粉，孝敬父親，他會很開心的。 有輕度胃潰瘍的患者，吃南瓜可以幫助加快胃部傷口癒合，並保護胃腸道的黏膜，促進膽汁的分泌，幫助食物消化。 南瓜果肉與種籽其中含有的纖維、葉酸和鉀、鎂可以幫助改善血壓和膽固醇水平。
南瓜中醫: 《中藥大辭典》:南瓜
一般男性攝護腺及精蟲中鋅含量極高，但過去醫界發現在慢性攝護腺炎與攝護腺癌患者的攝護腺液中，鋅含量明顯低於健康者。 但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。 《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。 《随息居饮食谱》言“凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之”，食用时应注意。 南瓜中醫 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．
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許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。 維護眼睛健康，除了用眼衛生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護眼睛。 南瓜子含有大量磷質，能防止礦物質在體內積聚形成結石，並能維護眼鞏膜的堅韌度。 所以，常吃炒熟的南瓜子可預防膽結石、防止近視。 德國科學家研究發現，經常嚼食南瓜子的民族，很少見有前列腺疾病的發生。
南瓜中醫: 這些食物其實都是「中藥」：南瓜防癌抗氧化、地瓜排毒健脾胃…好吃又有療效！
因此，男性步入中年以後，常食南瓜子，還可有效地預防前列腺肥大。 因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。 想要獲取南瓜的好處，周宗翰中醫師建議可以搭配薏仁、枸杞、雞蛋，煮成一道營養的「南瓜薏仁粥」。 其中，薏仁有健脾、清熱、解毒作用，枸杞能補肝腎、明目，而薏仁和枸杞都有助降血糖。 南瓜中醫 同時，南瓜搭配益人可以去除人體多餘水分，南瓜又可以補中益氣、健運脾胃，很適合糖尿病、高血壓患者和老人家食用。
南瓜中醫: 南瓜食用
研究調查發現，罹患第二型糖尿病人中體內的鎂容易缺乏。 鎂在葡萄糖代謝和胰島素敏感性中扮演著重要的角色，而南瓜籽中富含豐富的鎂可減少糖尿病、葡萄糖不耐症的發生。 減肥吃低熱量食物，可以抑制飢餓感。 南瓜有助於減肥，因為與同份量澱粉食物比較，南瓜可以吃的量較多，纖維質也較高。
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南瓜中富含的營養價值高，是許多健康蔬食者熱愛的瓜果。 每100公克南瓜中熱量為69大卡，低於地瓜（109大卡）、馬鈴薯（77大卡）、芋頭（115大卡）、山藥（84大卡），不到白飯1/2（182大卡）的熱量。 它含有碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養，與芋頭、地瓜同都屬高纖澱粉食物。 南瓜中醫 南瓜富含類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素具有抗氧化劑的功能，可以與體內自由基結合，保護細胞膜及DNA免於氧化壓力的傷害，多攝取類胡蘿蔔素對於預防攝護腺癌、乳癌、子宮頸癌等癌症有益。 根據《Mercola.com》網站的報導，從礦物質的鎂、錳、銅、鋅到蛋白質，小小一顆南瓜籽卻含有大量的營養成分。 它還具有能夠幫助對抗體內有害自由基的抗氧化劑以及被稱為植物甾醇的植物化合物，兩者皆對健康十分有益。
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留意有些新生兒因膽紅素過高，俗稱面黃，坐月的媽媽不要同時進食含胡蘿蔔素的食物，因哺乳時胡蘿蔔素會經母乳傳給嬰兒，令面黃的新生兒退黃減慢。 飲食以外，夜瞓也會容易令人面黃，因晚上1時至3時是肝經運行的時間，此時熟睡會有助造血，血氣好自然面色好，相反如果常常捱夜，氣血不足，就會面黃。 建議可以生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。
生地瓜洗淨磨爛、塗於患處，可以消炎、去毒、生肌。 地瓜含有維生素 C、E、纖維素與多種礦物質，是排毒、促進腸胃蠕動好物。 如果你發現自己可能屬於以上3種人的其中一種人，那麼就請你遠離南瓜吧！ 山藥能補脾胃、益腎氣、化痰涎、潤皮毛。 脾胃虛弱的人容易身體疲倦、消化不良，可以吃山藥來增強體力；對於十幾歲的孩子，則有助長高發育。
南瓜中醫: 用電鍋就搞定 萬聖節必喝南瓜蔬菜湯
它可以當主食，做甜點也能入藥，果肉細緻綿密，口感鬆軟香甜，不必調味也很好吃；種子晒乾就是南瓜子，是喝茶聊天最好的零嘴。 南瓜+紅薯：兩者均屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。 南瓜+紅棗：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食容易造成消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。 可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。 中醫認為，南瓜藤有平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水的功效，對健康非常有益。
南瓜中醫: 第二寶南瓜 改善胃痛、胃病
我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息，才能找到正確的療禦方式。 但是在對南瓜進行一些讚揚之後，就不得不提一下它也有一些食用禁忌，南瓜其實不是適合所有人群食用的。 以下3種人，盡量不要吃南瓜，可能會對身體會帶來傷害。 食用南瓜藤有助於改善肝陽上亢所導致的高血壓，但高血壓患者首先必須確認斥己的患高血壓類型，食用前建議先向專業醫諮詢。 微整形美容醫學會專科醫師黃怡婷表示，門診中許多患者受雄性禿困擾，在抗雄性禿藥物治療之下，還希望能加上食療輔助，不過，食療一般僅建議初期落髮或第一期患者，期數高者食療幫助不大。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。 天生的遺傳基因是沒有辦法改變的，如果是對某一種食物過敏，那麼終身都會對它非常敏感，千萬不要拿自己的身體去冒險，與南瓜有關的一切食物都碰不得，離遠一點為好。 對於體質濕熱的人群來說，南瓜並不是一個十分好的夥伴，因為經常吃南瓜會助長體內的濕熱。 本身就已經感到體內濕氣和熱氣比較重了，如果再吃南瓜的話會加劇這種情況。 要降脾胃火，有一個最簡單的辦法，就是吃些比較寒涼的食物，譬如蓮藕。 西瓜也不錯，又稱「先天白虎湯」，在夏天吃，能幫助降溫降火氣。
【功效主治】补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。 主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。 體質濕熱的人不宜多吃芒果，因芒果性溫補，會傷脾胃，引起面黃。
中醫認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，入肝、脾二經。 具有清肺、和胃、通絡等功效，可治肺結核低熱、胃痛、咳嗽、月經失調。 地瓜又稱為紅薯、番薯，能益氣生津，補脾虛、寬腸胃、通便祕。
張宏銘進一步說，南瓜籽蠻適合男性當作保健適量食用，因為南瓜籽在中醫的性味歸經來講：甘平，歸胃、大腸經。 適量食用可以達到補中益氣的好處，但一次建議不要吃得太多，因為曾經在門診遇到患者因為聽聞南瓜籽對生殖器系統有幫助，而一次大量食用而導致所謂肝陽上亢、頭暈的狀況。 若本身屬於胃熱體質的患者也應該少吃，不然容易造成脘腹悶脹不適。 中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
南瓜中醫: 南瓜去皮去籽，洗淨切小塊，備用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。 有一句諺語「立夏栽茄子，立秋吃茄子」，雖然立秋後氣候涼爽，但是「秋老虎」絕對不會歇著。 所以對付秋老虎，要食用一些清熱祛暑的食物，立秋正是品嘗茄子最好的時機，不但物美價廉，而且營養豐富，具有清熱降火、解秋燥的作用。 最特別的是，茄子富含維生素P，可以軟化細微血管，對心血管疾病患者來說是很好的食物，另外茄子還含有龍葵素，對抑制消化系統的癌細胞也很有幫助。
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此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 缓苗后用0.5％的尿素水淋1-2次促苗生长。 追肥一般分-3次，第一次在伸蔓期或封行前，结合中耕除草，亩施复合肥10公斤，第二次在膨果期，亩施复合肥15公斤，第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期亩施复合肥10公斤。 秋植病毒病的发生与生长前期的肥水供应关系佷大，多淋水肥促进植株的快速生长，避免缺水缺肥，能有效地减轻病毒病的发生。