還有另一個受到極端氣候影響，同樣暴發水患的地方，在剛果民主共和國，首都 、金夏沙，多處出現土石流和山崩，有一條主要高速公路、因此受阻無法通行，另外死亡人數、也超過百人。 老公說，吳記的油飯好像很不錯吃，2020/11月這次特地買了一碗外帶，邊走邊吃，沒想到超符合我的口味，粒粒分明，夠香，也部會很油膩，不軟爛結塊，也不像其他家胡椒味超重，總之，我跟老公都超愛。 鼎邊趖ㄙㄨㄛ(台語)，取名來自它的作法，將在來米漿，沿著鼎邊滾一圈，蓋上鍋蓋，一邊烘烤、一邊炊蒸而成的粉皮，再風乾後剪成塊狀，是一種米食，類似粿仔條，但口感更Q彈喔，湯頭很清很鮮，值得一試。 這家吳記鼎邊銼在一些(不多)百貨公司美食街偶爾可以看見它。 至於讓我驚豔的是他的油飯才25元好便宜歐，也不會說很小碗，一定要加他的獨門醬汁加上去超好吃的，一口醬配一口飯真是絕配。 這是店內所有賣的東西，都沒寫價位好可怕，最怕遇到沒寫價位的店家，感覺隨便一吃可能就要花很多錢，不過還好我們只是要吃米粉湯，就是小碗20元，大碗40元這樣。
以下精選的幾間店家絕對是要來幾次才有辦法吃一輪，吃飽飽最後，別忘了去買個連珍芋泥球當基隆伴手禮～。 油飯：吃起來帶著香菇與蝦米的味道，糯米煮至較為Q彈的口感，而且調味也不會覺得有過鹹的感覺，讓人覺得是款古早味的油飯。 基隆廟口螃蟹羹2025 若是加上辣椒醬再吃的話，辣椒醬帶點微辣的口感，還挺容易讓人一口接一口。 草莓牛奶泡泡冰一杯50元，其實Ann和榜哥比較喜歡花生口味，泡泡冰每樣口味都是現點現做，但真心建議不要點草莓牛奶口味，因為超級甜，吃多非常的膩口，連檸檬妹吃不到一半都說不要吃，要送給我們大人吃。 宜蘭礁溪除了溫泉有名之外，當然不忘搭配美食景點一起玩才過癮！
基隆廟口螃蟹羹: 基隆廟口夜市美食：紀家豬腳原汁專家
不喜歡太油膩，味道太鹹，天一香的魯肉飯或許就是你在找的魯肉飯，以瘦肉做的滷肉，不會過油過膩，且軟的入口即化，沒有太明顯的味道，但卻很耐吃，是天一香魯肉飯的特色。 黏稠的滷肉與白飯搭配得恰到好處，肉燥不會過於油膩，口味偏清淡，與店家招牌的蹄膀搭配起來十分對味。 基隆廟口螃蟹羹 人家是疫情避免群聚，但基隆廟口就是要你美食群聚，裡頭大部分的攤位，隨隨便便都嘛是開了一甲子以上的老店，比如從仁三路入口處數來的第16號「王記天婦羅」，就是這麼一攤傳承超過半世紀的傳統古早味！ 自創立多年以來，就只單賣天婦羅（對不起，儂編還是慣稱「甜不辣」，感覺沒那麼做作啦），用新鮮的魚漿現炸，炸得色澤金黃油亮、炸得口感外酥內軟Q，待切片後盛裝在小碗中，搭上甜辣醬與清爽小黃瓜片，根本愈吃愈開胃。 用炭火烤到香酥的吐司有著與用吐司機烤出來截然不同的香味，尤其是豬排蛋三明治，肉片很嫩，口味相當好吃。
- 過年期間到廟口晃晃，發現營養三明治竟然已悄悄漲價成 60 元！
- 草莓牛奶泡泡冰一杯50元，其實Ann和榜哥比較喜歡花生口味，泡泡冰每樣口味都是現點現做，但真心建議不要點草莓牛奶口味，因為超級甜，吃多非常的膩口，連檸檬妹吃不到一半都說不要吃，要送給我們大人吃。
- 基隆廟口夜市附近就有個基隆廟口停車場，但如果假日人潮太多廟口停車場停滿的話，可以去附近的仁愛市場旁的博愛地下停車場或是信二立體停車場，都離基隆廟口夜市不遠喔。
- 這盤點的是油麵，海鮮料也很多，但感覺男生應該會吃不太飽，不過去夜市就是要吃很多很多小吃，這家真的滿值得一排的，不趕時間的人可以點個飲料去排隊，可能因為店面有點小所以流量不大，但其實大家都吃滿快的。
- 周家蔥油餅是先煎後烤，利用烤的階段將油逼出來，因此吃起來一點都不油膩喔~喜歡吃蔥油餅的朋友，一定要來試試，跟一般的蔥油餅不一樣。
- 鼎邊銼吃起來有點像是粄條，不過是一塊塊不規則的模樣，裡面加入肉羹、香菇、金針、蒜酥、蝦米⋯等一堆食材調味，份量不大好吃又不佔胃。
搭配的酸菜，則用糖跟水處理到最恰好的酸甜度與清脆口感。 滷成偏紅咖啡色豬腳與蹄膀，光看那凝結的醬油色膠質，就能想像有多味！ 基隆廟口螃蟹羹 一入口，醬油味不會太重、太鹹，反而有肉香，放涼後口感更為彈Q，跟著蝦仁肉羹一起吃，口味不會太重，滷湯的鹹香拿捏得十分出色。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 「基隆火車站」很近的孝三路一帶有許多基隆老牌美食，是在地人會去用餐的地方，尤其很多早餐店。
基隆廟口螃蟹羹: 基隆廟口夜市環境介紹
這裡菜色雖然不多，但跟菜色的味道是成反比的，相當好吃。 基隆廟口螃蟹羹 豬腳和蹄膀的價格為時價，每次來都不一定，另外除了滷肉飯外也有白飯可以點。 跟著食尚玩家的腳步吃吃喝喝，這次來到了基隆廟口夜市，來找找這個很有名氣的小吃店-阿華炒麵，天阿真的是大排長龍欸，不排個30分鐘到1小時根本就吃不到。
大家如果想要購買基隆知名伴手禮名店–李鵠餅店的話也一樣是位在前往基隆廟口的路上，就端看大家要不要先買伴手禮拿在手上逛夜市。 位在靠近仁一路上近中華電信的三姐妹水煎包，一顆13元，2顆25元的水煎包，真的是來廟口夜市一定要吃的熱食小吃，現包現煎且是用水煎的水煎包，雙面煎到恰恰恰，皮薄內餡多，蝦米香氣十足，不論原味吃還是加醬吃都很不錯。 新鮮魚貨打成魚漿而下去油炸，油炸好剛起鍋的天婦羅搭配小黃瓜來吃真的爽脆順口好吃。 一份35元的天婦羅就算冷了吃也還不錯，另外有賣比較大份一點天婦羅，大家可以參考。 螃蟹羹跟油飯算是必點餐點，人人都會點上一碗螃蟹羹跟油飯。
基隆廟口螃蟹羹: 基隆廟口夜市美食｜珠記咖哩飯｜在地人推薦的肉羹咖哩飯老店46號
不過滷肉飯專家的滷肉飯吃起來味道較為鹹、香，帶膠質的肥肉也較多，口感較有黏稠感，接近傳統滷肉飯的古早味，搭配煮得粒粒分明的熱騰騰白飯，十分下飯，很適合重口味的滷肉飯愛好者。 基隆廟口夜市主要以奠濟宮的仁三路為中心，仁三路小吃店家多從白天開始營業，很多小攤是傳承兩、三代的美味，加上種類多，難怪被選為最美味的夜市。 基隆除了知名「廟口夜市」，「仁愛市場」也是一個庶民美食集中地。 二樓的「加園壽司」食材新鮮、料理有一定水平、價錢更是經濟實惠，CP值很高，炙燒比目魚、香魚甘露煮、鮭魚生魚片、豆皮壽司都讓人滿意，在地平凡的小店有不凡的表現。 ）偏名丁順，因為肉羹做的非常好吃，綽號「肉羹順」，原本於「刑記鼎邊趖」服務，後來自立門戶在基隆廟口經營小吃。 除了現今「吳家鼎邊趖」已傳承三代，其子女、親戚也在基隆廟口經營小吃生意。
基隆廟口螃蟹羹: 基隆廟口夜市美食：香酥一口蟹
網路上的評價都不錯，也曾被食尚玩家採訪過，我第一次吃到的時候因為當兵，有長官去買回來，一喝到那桂花釀的風味，真的大為驚人，後來幾次去基隆廟口夜市都會去拜訪這家在地老店。 吳記蟹肉羹看起來並不大碗，裡面的用料卻很豐富，是由髮菜、筍絲、金針菇、香菇、和蟹腳肉組成，蟹腳肉少說也有五六塊，店家是先撈起蟹腳肉再倒入羹湯，蟹腳肉還保持著鮮勁口感，羹湯喝起來不會太稠，但湯頭很濃郁，味道上算比較重一些。 這一家不一樣的夜市小吃，這家店也很妙，一整排的小菜，看起來像是在賣清粥小菜或是自助餐，但它真正賣的是鍋貼跟水餃，鍋貼皮脆內餡還帶有飽滿的肉汁，是在地人也會來排隊的名店小吃。 目前的基隆廟口，除了原有於仁三路的小吃攤販區（狹義的基隆廟口）之外，也與日後逐漸興起的愛四路夜市連成一氣，呈「┘」形狀（橫躺的「L」形）聚集。 一般來說，Monica很少到夜市吃油飯、滷肉飯之類的，總覺得吃飯一下子就飽了，胃就沒有空間品嘗其他東西。
基隆廟口螃蟹羹: TOP 3 基隆餐廳
這篇就精選了五間自己住過或是評價很棒的基隆住宿、基隆民宿給大家參考，適合喜歡飯店乾淨舒適、價格便宜交通方便的朋友。 以前學生時期，只要是逢冬至或元宵，就會和大學好友一起相揪來朝聖品嚐這間藏身在廟口夜市巷口的「全家福酒釀湯圓」。 基隆廟口螃蟹羹2025 全家福酒釀湯圓開業超過半世紀，是基隆老字號湯圓店，在天氣微涼的日子生意最好，只要是寒流來襲的期間，幾乎是座無虛席。 店內只有五種餐點組合，全都是手工製作的湯圓，有芝麻湯圓、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋、酒釀湯圓加蛋湯圓。 基隆廟口螃蟹羹 而酒釀湯圓加蛋湯圓因有著濃郁的酒味，還有滑順的蛋花，口味獨特、讓人吃完馬上全身暖暖的，是店家冬季最暢銷的單品。 基隆除了營養三明治外，還有另外一家位在豆花三兄弟前的超人氣店家「基隆夜市炭烤三明治」。
基隆廟口螃蟹羹: 基隆美食｜基隆廟口夜市必吃美食攻略，吳記螃蟹羹油飯、王記天婦羅、邢記鼎邊銼、營養三明治、陳記泡泡冰、奶油紅蟳、圳記紅燒鰻
除了螃蟹羹外，店裡的古早味油飯，充滿滷過香菇的香、金鉤蝦乾的鮮，米飯粒粒分明卻保有濕潤嚼勁，難怪每桌客人都是一碗螃蟹羹、一碗油飯的招牌搭配。
基隆廟口螃蟹羹: 基隆廟口夜市美食攻略：10間必吃平價小吃，在地好味道
義美火鍋的食材跟湯頭表現都還不錯，價格也比想像中還要平價，C/P值非常高！！！ 每次來基隆廟口夜市我一定會買的就是這間螃蟹羹油飯，這間也是食尚玩家推薦其中必吃的小吃，其實那邊有好多家螃蟹羹，且名字還一樣，我一開始也搞不清楚是哪一間，後來就認這間５號，幾乎都要排隊歐，但速度滿快的。 基隆廟口夜市營業時間很早，大概從中午12點就有店家開始營業，下午5點後營業的店家開始多了起來，一路營業到晚上12點，所以要去廟口夜市的旅人們在多注意時間喔。 基隆廟口是全台最知名的夜市之一，位於基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，因此被稱作廟口夜市，而基隆廟口指的也是這區。 而基隆廟口夜市之歷史可以追朔到日治期待末期，因為奠濟宮香火鼎盛吸引著許多流動攤販擺攤，從廟埕上聚集延伸，漸漸地形成了一個市集，時代變遷，政府接管後，在仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為廟口夜市，登記有60家廟口夜市美食。
基隆廟口螃蟹羹: 基隆景點懶人包
基隆廟口夜市的營養三明治有名到我們中壢也有，但真的說要還是基隆廟口的比較好吃。 基隆廟口螃蟹羹2025 這一攤位在58號攤位的天盛鋪營養三明治也是遊客來廟口必吃的美食之一，一份55元的營養三明治，炸好的麵包再加上火腿、滷蛋、小黃瓜、番茄以及肥滋滋的美乃滋，雖說熱量爆表的罪惡美食，但就是要買一份來滿足自己的味蕾。 基隆廟口小吃很多樣豐富，這次要介紹這家「天一香肉羹順」據說自日治時期開業至今已有百年歷史，是當地最老的幾個攤子之一，已傳承三代，編號31攤。 滷肉飯老闆堅持豬肉不炒，而是直接將整塊豬肉滷過一遍後，接著切塊後再滷製第二遍，最後再慢火細煮。
在台灣各地雖然有少部分鼎邊趖店家，但是基隆廟口夜市的鼎邊趖卻最為著名。 基隆廟口夜市的鼎邊趖店家都集中在「奠濟宮」前，每間吃起來都大同小異，而我學生時期比較常拜訪的是這間西元1919年就開業至今的「百年吳家鼎邊趖」。 一碗湯湯水水上桌，裡面有像是粄條的米食加上肉羹、蝦仁羹，另外搭配金針菇、香菇、魷魚、丁香、竹筍、金勾蝦、高麗菜、蒜頭酥、芹菜，湯頭有點像是在喝火鍋湯頭，集結了十多種物料熬煮後的精華風味，相當清甜。 雖說不上是特別讓人驚豔的美味，但卻是基隆廟口夜市的特色小吃，真的要親自品嚐過後才會知曉心得。 烤到香氣四溢的餅皮，包著豬肉、蔥末，一口咬下，滿滿的胡椒香氣撲鼻而來，看似簡單的口味，卻是二代老闆慢慢改良，才研製出現在的美味配方。 胡椒餅在台灣不少地方都可以看到，這間位在基隆廟口夜市尾端的「聚爐益爆漿胡椒餅」是二代老闆接棒的店家，小小的攤位每日出爐香氣四溢的胡椒餅，這裡的胡椒餅是小老闆品嚐全台超過30家知名的胡椒餅店家後研發而出的口味，平均一天可賣出300多個胡椒餅！
基隆廟口螃蟹羹: 基隆廟口周邊美食：義美自助火鍋城
其實我不是一個魯肉飯愛好者，不過問問身旁朋友，十個有九個都會說：「最愛吃廟口魯肉飯。」一碗 20 元，白飯上淋滿滷汁的濕潤口感，在老滷鹹香中還帶有點甜味；雖然看似肥肉偏多，入口後卻完全不感油膩，反而覺得「剛剛好」，而這個「剛剛好」，就是基隆在地人也認證的美味。 有著新裝潢的遠東泡泡冰我最愛的混搭口味：草莓＋雞蛋牛奶看得見草莓顆粒，好吃！ 題外話，說到基隆冰店，位在仁一路的「活力蒟蒻屋」也是在地人大推的冰店兼宵夜場美食。 十年前還是高中生的我們，聽到號稱「基隆泡泡冰創始店」的遠東後，就立刻跑來吃了。 遠東泡泡冰現場約有 9 種口味可以選擇，雖然比廟口少了許多，還是讓我們陷入選擇困難；喜歡吃花生、芋頭等經典口味的人，一定會為了它們的真材實料而感到驚艷；而我呢，就是要吃「草莓＋雞蛋牛奶」才會滿足。