想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子，這杯 Old 汁調酒 Fashioned 會是你點酒的首選。 汁調酒 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。 和瑪格麗特浪漫、嬌美的感覺不太一樣，這杯柯夢波丹調酒創作靈感是來自於女性朋友熟悉的雜誌媒體柯夢波丹 Cosmopolitan。 琴蕾以搖盪法調製而成，早期就是琴酒加濃縮檸檬汁，這種濃縮汁有點像是糖漿，也含有糖分。 但到了現今許多酒吧已改用新鮮檸檬汁加上糖漿，味道會來的更新鮮俐落。 做法是先將蘇打水以外的材料搖盪均勻，倒入杯子中再補上蘇打水即可。
做法上不必強求非檸檬口味的汽水不可，只要在裝了冰塊的杯裡把等量的紅酒和雪碧倒入混合，快速攪拌，再擠入約 ¼ 顆的檸檬汁即可。 在 tiki 風格調酒中，百香果糖漿是風味主軸，同時也可以在戴綺莉和皮斯可酸酒 中增添調酒味道的繁複程度。 紐約酒吧 Suffolk Arms 的經營者 Giuseppe González 表示，他很驚訝將百香果糖漿列為備料項目的酒吧少之又少，「它真是太精彩了。」González 如此讚揚百香果糖漿。 而他個人偏好的做法是單純以 1 份百香果汁對上 1 份糖的比例，置於鍋中加熱至糖完全融化即可。 而酒吧 Latitude 29 的經營者 Jeff Beachbum Berry 的做法則是將冷凍百香果果肉和自製白糖漿結合，為許多調酒添上一點熱帶驚喜。 「你絕對需要薑味糖漿。」紐約 Mother of Pearl 和 Ladybird 酒吧老闆兼調酒師 Jane Danger 說，呼應著許多調酒師心中的共同答案。
汁調酒: 啤酒 + 檸檬水
導致一有人點這杯調酒，就有許多人跟著點，然後就可以看到調酒師哀怨的眼神了。 杜松子表示「我真的不是藍莓…」也因為琴酒可以使用的材料多元、規範寬鬆，可以調整不同配方製作出獨具風格的酒款，因此讓琴酒近幾年大放異彩，例如使用茶葉、馬告、刺蔥等，就成為台味十足的琴酒。 「2020台北精緻酒展」特別請來知名影評作家暨調酒師「左撇子」為38度金門高粱調配的ㄧ款特色調飲，以38度金門高粱酒加上洛神花果乾和檸檬汁，杯口沾上花生糖粉，微酸果香再加金門貢糖聯想的花生糖粉，是他常喝的高粱調酒之一。 汁調酒 一杯好喝的調酒，除了材料之外，杯子也很重要，冰鎮的杯子可保持調酒的風味。 可以事先將杯子放入冷凍庫冰鎮約 2 分鐘，並利用這個時間準備其他材料。
- 光是材料是落落長，但最麻煩的不只如此，而是為了將鮮奶油、蛋白等材料打發，需要調酒師瘋狂的搖酒。
- 酒精濃度當然由低至高，但這已經不能算是處女殺手了，它們適合給那些自尊心強，但酒量沒有那麼好的男女飲用。
- 其實在家也能簡單DIY調酒，「居家調酒」系列邀請到五位專業調酒師，以啤酒為主、搭配簡單能在便利商店或超市取得原料，搭出三枚輕鬆DIY調酒。
- 不過琴酒並不是用杜松子發酵、蒸餾，而是已經蒸餾好的烈酒（通常是中性烈酒），再用浸泡、再蒸餾、蒸氣等方法，把杜松子和其他材料的風味加入酒裡，因此琴酒可以算是一種加味酒。
- 其中番茄汁與啤酒必須以1：1比例之餘，建議準備有濕度的杯子，杯口沾上些許鹽巴、七味粉及辣椒，打造最有台味的創意調酒。
- 最廣為人知的龍舌蘭酒就屬 Tequila 了，被視為是墨西哥靈魂的龍舌蘭酒，原料龍舌蘭草是一種長得非常像巨大鳳梨的植物，他的莖內部多汁飽含糖分，因此非常適合拿來發酵釀酒，一般來說龍舌蘭會有柑橘類香甜的果香氣息。
- 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。
教大家14種便利商店都能買到材料，在沙灘上也能輕鬆調製，簡單、好喝又好玩的調酒配方，看完這篇，整個城市…不！ 這是歐美國家常見的喝法，啤酒跟檸檬水的比例是一比一，而在日本也有類似的喝法，只是日本會改使用檸檬風味的碳酸飲料取代檸檬水。 伏特加與甘露咖啡利口酒不苦不澀、薑味糖漿的些微辛辣感，但因為加了蜜糖，口感變得比較順口，蛋奶酒是歐美聖誕節必備酒品之一。 杯中放入薄荷葉舖底，將1/4檸檬汁擠進杯中，加入砂糖，放入3-4小塊檸檬角，用湯匙擠壓檸檬角、攪拌均勻，放入碎冰塊。
汁調酒: DIY高顏值調酒「水果酒特調」：紅酒特調
這是款不太容易調製的調酒，其中添加的糖漿增加了味道的層次，整體味道是偏酸的。 生蛋白在這款調酒中是作為一種乳化劑使用，因此當飲料製作時，蛋白經過搖動能形成特殊口感的泡沫。 如果你是調酒新手，你一定要知道這杯血腥瑪麗裝的是什麼藥，血腥瑪莉主要成分是番茄汁，沒錯，這是一款「鹹的」調酒，喝起來鹹鹹辣辣的，調酒驚悚的名字就先警告你，膽小者勿入！ 小編本人（生理女性）沒有很懂這款特殊調酒的風味，不過血腥瑪麗讓你食慾大開的調酒，很適合搭配肉食（還有薯條）一起飲用。 血腥瑪麗的原型，最廣為人知的就是源自英國女皇瑪麗一世，在她在位執政期間，反對新教，燒死了許多新教徒，而有了血腥瑪莉的稱號。
選用微甜的紅茶，加入少許檸檬汁，和威士忌的獨特風味完美結合，既不會過於嗆辣，又能喝到淡淡的檸檬紅茶清香。 香甜蘋果汁mix伏特加的香蘋調酒，蘋果的清香及3%酒精度，黃金酸甜比例如品飲大人味的蘋果汽水；青梅調酒嚴選以南投青梅釀製的玉泉青梅酒mix伏特加，細緻馥郁的梅香、蘇打與酒精交織出絕妙平衡滋味。 González 表示，如果覺得椰子糖漿不夠重要，那就是還喝不夠多鳳梨可拉達 (Piña Colada)。 雖然在糖漿中用途不是最廣，但能為許多酒增添熱帶風味。
汁調酒: 柳橙汁調酒 到底有哪些？九杯柳橙調酒，喝完就成柳下惠～
將伏特加和檸檬汁倒入杯中後加入冰塊攪拌，再倒入薑汁啤酒稍微混和即可。 此外雖然莫斯科騾子常用銅杯盛裝，但畢竟不是每個人家中都有銅杯，因此用普通高球杯就行，或是想用馬克杯裝也是沒問題的。 充滿水果香氣的一杯調酒，利用荔枝酒的清淡風味，搭配檸檬汁、葡萄柚汁的酸甜，酸甜滋味非常適合女生享用。 派對調酒也常見許多材料擺放在調酒上頭，可利用各種調酒的特色，稍微花點心思，用點刀工，就能裝飾出漂亮的調酒。 像是Malibu Colada，因為使用鳳梨，只要將果皮的葉子拔下，插在鳳梨上，模樣就十足夏天；Kahlua Ice Cream就需要挑些捲心酥之類的餅乾，一來好擺放，二來也能增加調酒的外型樣式，搭配冰淇淋，也能十分可口。 瑪格莉特是少數以龍舌蘭維基酒的熱門調酒，幾乎每間夜店、酒吧都點的到。
汁調酒: 攪拌的速度和時間
派對用的調酒其實不用太傷腦筋，只要掌握住小技巧，準備一點材料，就能讓派對多點新意。 特別是在家宴請客人時，若能把握一些調酒技巧，不僅能在朋友面前架式十足，更能賺足面子。 Old 汁調酒 Cuban 汁調酒2025 是在 2001 年由美國調酒師 Audrey Saunders 發明的調酒，以蘭姆酒的香甜做為主調，品嘗起來除了蘭姆酒本身的風采之外，還賦予了薄荷的清爽與苦精的層次。
汁調酒: ⃣ 柳橙汁調酒 x Tiki 風格系列
變化調法是將啤酒、番茄汁、七喜以1：1：1混合，再插入高於杯身的芹菜，即成為清爽的氣泡酒；適合搭配與啤酒很合的豆乾、海帶等小菜。 義大利風格濃厚的調酒，它的配方為琴酒、Campari苦艾酒、Vermouth苦艾酒，味道是既苦又甜，酒味豐富厚實，適合懂得品酒的人飲用。 不過對於喝慣少女系調酒的人來說，恐怕一杯就差不多了。 啤酒加香檳或葡萄氣泡酒也是國外常見的喝法，比例也是一比一！ 而如果是使用「黑啤酒」加香檳的話則有專屬的名字叫做「Black Velvet 黑色天鵝絨」。
汁調酒: 連可爾必思、番茄汁都可以加！10 種「啤酒」意外好喝的加料喝法！
口感帶來的酸甜滋味，酒品外觀呈現淡淡的熱情紅、琉璃綠、海洋藍的漸層色，這杯為聖誕節氣氛增添不少色彩。 柔和順口帶點玫瑰香氣，酸甜中尾韻慢慢帶出果香味，雪白的奶蓋，堆疊做出如同下雪般的華麗外觀，十分應景。 ，雖然裡面加了三種不同的基酒，但是甜甜香香又帶有氣泡感的滋味，真的讓完全感覺不到酒味呀，大推妞妞們絕對要試試看。 說明：這種說法應該也是錯誤的，像台灣有個『東海萊姆園』，生產的萊姆（下圖左）就遠比右側兩種來得大。
汁調酒: 調酒實驗室( －檸檬的使用（上）
第一杯特調使用經典ORION啤酒The Dratf、酸梅汁、葡萄汁與仙渣餅為原料。 由於酸梅湯原本就酸酸甜甜帶點果香，加上葡萄汁後除了酸甜，顏色也會更漂亮，並帶有葡萄、酸梅的香氣與啤酒的麥香；同時最上方擺放裝飾用的仙渣餅，邊喝會融化，帶出不同的層次感。 汁調酒2025 在銅杯加入伏特加和薑汁汽水，之後加入檸檬汁並攪拌混合，最後使用切片檸檬片做裝飾。 汁調酒 想自製好喝的調酒，不少人會從「酒精+可樂」這種超簡易配方下手，像是最基本的威士忌可樂，就是出了名的好調又好喝。
汁調酒: 聖誕花圈 DIY 教學超簡單！推薦材料包&手作體驗課程
皮姆 1 號這款利口酒比較少見，它是以琴酒為基底混和了其他秘密配方，喝起來會有一點草本、焦糖柑橘的風味。 另外大家應該會覺得，既然這瓶叫 1 號那應該也會有 2、3 號？ 還真的有，就是基底用酒不同，2 號是蘇威底、3 號是白蘭地底，總共出到了 6 號。 但是現在只有 1 號和伏特加底的 6 號有在販售，其他的早已停產了。
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這杯調酒直調拌或搖盪兩種方法都有，但建議使用 Shake 的。 此外雖然 IBA 酒譜是使用白色蘭姆酒，但小編自己覺得深色的蘭姆酒更適合，大家也可以比較看看。 在夜店有時反而比較常看到 Rum Coke 這個名字，其實就是同樣的調酒。 這杯也是搖盪法，將所有材料放入 Shake 杯中，加入冰塊均勻搖盪，最後倒入可林杯中，鋪上碎冰，黑櫻桃或橙片做裝飾。 將材料加入波士頓雪客杯搖盪，倒入 tiki 汁調酒 杯中（標準杯具是使用殭屍玻璃杯），最後補一點艾碧斯 or 生命之水在上面，以便點火裝飾。
汁調酒: 咖啡冰淇淋雞尾酒
不過實際做起來要比 sangria 簡單得多，畢竟不需要事先把水果切片切丁、不需要量好烈酒的分量，也不需要事前浸泡，是平日就能快速完成的調酒。 血腥瑪麗 Bloody Mary 是調酒界中非常特殊的一杯「鹹味調酒」，因為鮮紅的番茄汁看起來很像鮮血，故而以血腥瑪麗命名。 在美國禁酒法的時期，這杯調酒在地下酒吧非常的有名（別人不知道你在喝番茄汁還是喝酒）。
汁調酒: 龍舌蘭調酒
首先要介紹的這款調酒名為「鱈魚角」（cape cod），是以伏特加為基酒，加入冰塊、蔓越莓汁及些許檸檬汁，攪拌均勻便大功告成，有點類似於「螺絲起子」（伏特加+柳橙汁），做法極為簡單。 蔓越莓汁的酸甜與伏特加的酒感完美結合，非常適合在愜意的Friday Night來上一杯。 如同「莫西多」之於蘭姆酒的經典性，提到白蘭地調酒，第一個會讓人想到的就是「側車」。 僅使用白蘭地、橙酒、檸檬汁三種材料，便造就了這款經典調酒，略微酸甜的口感搭配白蘭地獨特的水果香氣，迸發出美妙順口的香甜滋味，讓人一喝就上癮。 部分酒吧也會使用「糖口杯」的作法，在杯口抹上糖粒，讓口感層次更豐富。 想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito 會是最熱門的不二選擇。
啤酒加柳橙汁也很常見，而且坊間也有很多柳橙汁口味的調味啤酒，而「啤酒：柳橙汁＝3：1」的喝法就是啤酒特調「Brass Monkey 銅猴子」。 將上述材料與冰塊放入雪克杯中，充份搖勻後濾去冰塊倒入馬丁尼杯，若您希望成品稍淡則可延長搖動時間。 以Frozen Daiquiri為模板，將45ML蘭姆酒、10顆去籽的新鮮葡萄，及15ML龍眼蜂蜜、適量冰塊一起倒入果汁機進行攪拌形成冰沙。
汁調酒: 假日 6-10 人/琴酒調製蒸餾體驗/每人帶走 500ml 琴酒/全台獨家
位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是台北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到台北的熱門跑吧名單。 的酒譜（以伏特加和蔓越梅汁調製），調製後我發現海風特殊的『藥水味』，是伏特加與蔓越梅汁混和後的結果。 各式各樣女孩都有，看酸酸是要愛跑夜店的純情女孩，不醉不歸的豪放女，還是渴望靈魂伴侶的老妹通通有，至於要如何分辨呢？ 經實驗證明，攝取糖分可以讓心情變好，當悲傷要吞沒你時，就來塊麵包吧～咖啡廳成癮的你們，還不知道現在最流行的複合式麵包咖啡店嗎? 保有高質感環境，琳瑯滿目麵包更散發濃濃香氣，讓你拍好照片也大滿口福。 Ps.本篇沒有Screwdriver、Gin Tonic……這類太基本，或材料不好買的調酒，有興趣者請另洽維基百科。
汁調酒: 龍舌蘭 Tequila
調酒師 Aaron Polsky 也囊括了椰子糖漿在他的必備清單中，並且提供了一份最簡易的食譜：將同等份的椰奶和砂糖結合，攪拌至糖完全融化。 最近王牌酒保出了第八集，裡面有一篇也提到調酒中所謂的『黃金食譜』，葡萄柚汁加通寧水就是一例，這樣的搭配確實很好喝，甚至比透明汽水加檸檬汁更好喝，以這樣的搭配作為基礎，無論是替換其他基酒或香甜酒口感都不會太差。 玫瑰紅酒是口味較甜、酒精濃度較低，但風味偏酸澀的紅酒，將玫瑰紅、蘋果西打以1：1混合，蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀並提供氣泡，喝起來會像是香檳氣泡酒，果香味較重。
無論是想要為戴綺莉 這種清涼夏日調酒增添一抹冬天氣息，或是在充滿熱帶風情的 tiki 風格調酒中融入一點暖辛香料味，在調酒中加入肉桂糖漿是最簡易讓調酒風味升級的方式之一。 PUNCH 雜誌訪問了多位美國知名調酒師，集結他們的選擇而整理出五種能創造出豐富調酒的糖漿，也提供使用及製作方法。 最常在派對、居酒屋上見到的 HighBall，對於想要感受威士忌那濃郁泥煤味，卻又不想要過於負擔的同時，這款名為「深水炸彈」的調酒就是最好的選擇。 以威士忌兌蘇打水 1：4 的黃金比例為主，入口後不僅保留了威士忌強烈的香氣，也不失整體的清爽感。
汁調酒: 馬丁尼 Dry Martini
建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，7 款調酒製作時間不超過 30 秒，超簡單又快速！ 密多麗喝起來就是哈密瓜軟糖或冰棒的味道，加一點味道就很明顯，如果喜歡的話會滿能接受這杯調酒的。 柳橙汁雖然最常見，但也可以換成其他各種果汁，像鳳梨汁、葡萄柚汁等，也都滿適合的。 性慾海灘喝起來就像是綜合果汁沒什麼酒感，調製也相當簡單，非常適合不愛喝酒的人。 此外在調這杯調酒時，建議杯子先冰鎮，另外倒入伏特加後不要急著加入汽水，先加入冰塊攪拌冷卻酒液後再倒入汽水，也可以讓杯調酒混和更均勻、更好喝。
以下為紐約 Blind Barber 酒吧調酒師 Orlando Franklin McCray 所提供的超簡易食譜，裡面還添加了紅辣椒片以提升辣度。 同樣的，一杯調酒裡面含有些許甜味物質也不是什麼稀奇的事情。 「冰結」是來自日本的水果調酒品牌，也是當今全日本最暢銷的水果調酒品牌！ 能在競爭激烈的水果調酒市場中拔得頭籌，很大一部分得歸歸功於冰結的「創新與突破」。 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 每個生活在這個世界上的人都不容易，有的人為理想繁忙，有的人只為一頓溫飽，也因為想滿足的事情不同，才會有各式各樣的人生存。
因為都是利口酒，所以 B-52 其實滿好喝的，讓人可以一直 shot 下去，但也因此讓人忘了它濃度其實還不低。 B-52 實際上是轟炸機的名字，也代表著喝完它的感受。 也是一杯惡名昭彰的酒，加入了許多不同種類的酒所調製而成的。 但實際上這杯調酒沒有一個確切的酒譜，比較像是鄉野衍伸出來的調酒，有各種不同的做法。 這是一杯相當熱帶感的調酒，它的誕生地真的也是在夏威夷的度假村中，因為加入了藍柑橘酒而得名（但實際上比較偏藍綠色）。